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intern以來有幾日了... 實在很悶... 在那個不是office的office要過4....
(詳全文)
更新時間 :2007-07-03
人氣:51 │ 回應:5 |
賢
台中老饕好有福_五星級大閘蟹套餐 IN 台中福華_豪吧
別管大閘蟹吃到飽了,有聽過吸花香長大的大閘蟹嗎? 台中的便宜好餐廳多又多,真是讓住在其他地方的朋友忌妒又羨慕,正是秋天蟹肥膏腴的季
更新時間 :2016-11-23 │ 人氣:3576 │ 回應:108 |
老爺爺與小老婆
【Chef's Waffle】比利時 列日鬆餅專賣店
【Chef's Waffle】比利時 列日鬆餅專賣店 這是我們第二次造訪此地
更新時間 :2011-08-22 │ 人氣:5155 │ 回應:34 |
Lo阿伶
K-Chef韓廚食坊,捷運國父紀念館站推薦韓式料理,少女
延吉街、光復南路這帶算是東區美食一級戰區,沒有兩把刷子感覺很難混下去啊!捷運國父紀念館站附近有家韓國媽媽開的K-Chef
更新時間 :2016-10-19 │ 人氣:34059 │ 回應:23 |
mi ya ko
我的老師之le cordon blue藍帶學校 -巴黎2
接上篇 藍帶的甜點chef 圖一(非常傳統的法式規矩)他是專門教甜點課的chef 雖然年輕 但 有非常多年的實務經驗也就是說 進藍帶的基礎甜
更新時間 :2008-07-15 │ 人氣:3079 │ 回應:9 |
于美芮
The Coolest TV Traveler Ever
(comic from: http://blumpee.blogspot.com/2007/12/anthony-bourdain-el
更新時間 :2008-08-06 │ 人氣:739 │ 回應:9 |
天婦羅
做個厨師
攞張靚仔相吸引下先.. 無錯~! lee個禮拜我已經唔只系一個導演咁簡單.. 識我嘅都應該知道
更新時間 :2007-10-21 │ 人氣:315 │ 回應:8 |
kanmen灝
法式手工蜜餞
圖一與圖二放在罐子中的蜜餞~~~是鳳梨蜜餞~~這是第 一次做法式的手工蜜餞整個醃制的過程長達兩個月之久從四月中開始~~每一天照顧
更新時間 :2010-07-03 │ 人氣:2757 │ 回應:8 |
于美芮
我的老師之le cordon blue藍帶學校 -巴黎
2006年6月 踏入巴黎 藍帶 學習 法式甜點開始 以法式料理結束 到現在2008年7月已經滿兩年了 我想要說說我的老師們 帶給
更新時間 :2008-07-01 │ 人氣:2625 │ 回應:7 |
于美芮
食記--Chef\'s Waffle‧比利時列日鬆餅專賣
再來一篇過期更久的食記--Chef's Waffle‧比利時列日鬆餅專賣店 話說小漢堡仍在喵肚子裡的時候,喵固定每週日
更新時間 :2011-11-15 │ 人氣:1046 │ 回應:6 |
喵喵
【529】高職朋友
【石堡 】http://www.chef.com.tw/tainan/detail.asp?TainanID=2&StoreID=403創
更新時間 :2008-02-02 │ 人氣:40 │ 回應:6 |
肯
【永和】E61和Chef's Waffle
這兩家店就在中和四號公園旁邊,雖然說是「中和」四號公園,但是地址卻是寫永和市,我永遠搞不懂中和與永和到底有什麼不同,幸好,我不住在永和或中和
更新時間 :2010-08-31 │ 人氣:7065 │ 回應:6 |
貴媽
糯米腸.....和白香腸......哪一個......嘗
這是法式白香腸 在學校 chef 教大家 做法是在家用手工做的方法 而不是工廠用機器大量製造方法 香腸灌的肥肥的綁上節後
更新時間 :2007-04-18 │ 人氣:1093 │ 回應:5 |
于美芮
臨別依依的巧克力
最後一天上課 大家都腫著眼睛看的出來 昨晚都沒睡飽 我帶著一大堆麵包 上課去 大多同學剛好沒吃中飯 非常捧場 不枉我扛的那麼重
更新時間 :2007-11-09 │ 人氣:1540 │ 回應:5 |
于美芮
碎碎唸的認錯人
圖一 這是巧克力蛋糕 表面的慕斯(很液態) 已經到模型 的達表面張力的極限 我要捧起這 起碼超過三公斤的大蛋糕 放入急速冷凍庫內
更新時間 :2008-08-25 │ 人氣:221 │ 回應:5 |
于美芮
我愛果醬
練習課我們做糖果和果醬 糖果的部份下次分享 果醬應該是很簡單的 所以那天很快就做完 時間都花在糖果上 我喜歡吃果醬的方法是
更新時間 :2007-02-07 │ 人氣:2395 │ 回應:5 |
于美芮
一吃就上口的布列塔尼
這款叫kuign amann的甜點 奶油派餅(法語:galette、布列塔尼语:kouign amann) 是的這是法國西部 布列
更新時間 :2007-11-19 │ 人氣:3118 │ 回應:5 |
于美芮
〈Chef's Waffle〉 - 光頭鬆餅的夏日鳳梨傳
承蒙David的邀請,跟剛從香港回來的Sam一同登門造訪,也順便帶他去探探這離家不過五分鐘之遙的美味小舖。 下大雨,來客稀落,鬆餅香仍舊不絕
更新時間 :2010-09-03 │ 人氣:8011 │ 回應:5 |
Luke
倒數之.......短跑健將
話說 灰姑娘從開始當助手到現在 雙掌已經長出繭來本以為只要在廚房打掃煙囪 這陣子 感覺自己是建築工人 通常只要有demo
更新時間 :2007-10-10 │ 人氣:208 │ 回應:5 |
于美芮
快樂甜點課之1 下午茶鹹點
回到麗池上課安排 在angelina餐廳習實結束之後 當學生 真的比較快樂 話說花了將近兩年的時間 利用藍帶上課之餘 才陸續的把
更新時間 :2008-07-05 │ 人氣:2340 │ 回應:4 |
于美芮
夜晚的烈日 〈Chef's Waffle - 比利時列日
帶著我婚紗剩半件的咖啡新娘回到鬆餅店,排隊人潮終於減緩,老闆David總算有時間招呼我們這些饕客了。話說這列日鬆餅.......雖然我繼續
更新時間 :2010-09-03 │ 人氣:92600 │ 回應:4 |
Luke
鼎泰豐來巴黎之二
圖一 這張照片是美食家 謝忠道拍的(拍的不錯喔) 這次很榮幸當天鼎泰豐董事長參觀藍帶學校 就應邀能到鼎泰豐擺設二十桌晚餐,宴請華
更新時間 :2007-12-24 │ 人氣:1942 │ 回應:4 |
于美芮
實習日記之愛草莓
轉眼工作就快滿三個月了 而我正努力和chef爭取 是否~能再多做半個月 我可以直接找大chef 詢問 但我使用的方法是 請二廚
更新時間 :2008-06-16 │ 人氣:182 │ 回應:4 |
于美芮
我的生日快樂
生日這天 在學校渡過 三堂課 剛好一整天 我帶了兩大袋麵包請班上同學吃 聽說~~今天我是壽星生日 眾人一邊吃麵包一邊說
更新時間 :2008-02-08 │ 人氣:284 │ 回應:4 |
于美芮
兩本雜誌
這兩本專業雜誌 是每月必讀甜點月刊 Le journal du patissier 有專業比賽的報導 展覽訊息 新品上市 廣告和求
更新時間 :2007-07-25 │ 人氣:1273 │ 回應:4 |
于美芮
廚房的遊戲
最近上課 越來越受享在廚房玩家家酒的快樂 一方面也是 三月就即將畢業 下次再上課 要等到五月份(專業料理課) 做菜 就是件
更新時間 :2008-03-03 │ 人氣:946 │ 回應:4 |
于美芮
騙人的PLAISIR
這款蛋糕 叫做PLAISIR 是甜點中級班的十號蛋糕 每次進入廚房前 我一向 緊張 像歌手上臺前 在後臺走來走去一樣的不安
更新時間 :2006-09-30 │ 人氣:925 │ 回應:4 |
于美芮
廚房一二事件
圖一 香菇 青蔥和白蘿蔔 這是大家削出來的心血 也深受歡迎 瑪莉歐那天忙著做午餐,我做完demo,回到廚房大伙也差不多都準備好,開動
更新時間 :2007-07-26 │ 人氣:216 │ 回應:4 |
于美芮
灰姑娘的第五週日誌
時光飛逝,當助手進入第五週,灰姑娘也習慣了工作型態,早上要當~~搬~運~工~~人。 將當天進貨的蔬果、青菜、牛奶、蛋、油類、酒類等廚房基本
更新時間 :2007-07-20 │ 人氣:224 │ 回應:4 |
于美芮
偶像!偶像!
今天 終於見到偶像本尊 他就是法國百年飯店Le Meurice,被法國美食雜誌選為2008年年度廚師的Yannice Alleno,這位本人
更新時間 :2010-04-13 │ 人氣:1383 │ 回應:4 |
于美芮
期末考之頹廢的念頭
考完試之後,我很頹廢的想~~ 還是想回家前去買一隻雞,大卸八塊, (有點想做人ㄐ叉燒包) 頹廢的只是想,聞,烹調後的香味,
更新時間 :2007-06-01 │ 人氣:581 │ 回應:3 |
于美芮
無條件廚房之巧克力香蕉果醬
週日到傳統市場 買了兩斤多的香蕉 再加上百分之六十六的巧克力 做成的香蕉巧克力果醬 添加物 肉桂粉 廚房條件真的很差 沒有太多
更新時間 :2007-07-18 │ 人氣:2121 │ 回應:3 |
于美芮
燒~~ㄟ~蔬菜雞肉派來了~~!!!
CHEF 剛做好 趕緊搶拍下來!! 燒滾滾的派 跟蛋糕一樣圓嘟嘟的 讓人捨不得切開 中文 珠雞甘藍派 法文 tourte pin
更新時間 :2007-04-12 │ 人氣:651 │ 回應:3 |
于美芮
首爾 Day 4 : CHEF廚師秀 & 起司年糕鍋 &
全世界最好吃的-CHEF廚師秀 此節目是由曾擔綱默劇《Jump》和《亂打》的製作以拌飯為題材的新形態表演,在默劇中最關鍵的是以Beat
更新時間 :2019-10-01 │ 人氣:1857 │ 回應:3 |
沛緹
吃 吃 吃
要想成為一個好情人 就要多# 愛 要想成為一個好廚師 就要多吃 這是學校的巴西助手說的 試吃 是每節示範課結束前的壓軸
更新時間 :2008-02-29 │ 人氣:616 │ 回應:3 |
于美芮
蘿蔔手
第一天當助手 早上七點半我就整裝完畢 到廚房報到 心情超興奮的 作夢也沒想到 我會申請當助手 (助手的主要工作有兩項 一是在廚房
更新時間 :2007-06-12 │ 人氣:589 │ 回應:3 |
于美芮
歡迎光臨~~請吃糖果
本週是專業甜點班 最後一週 進入巧克力週 週一的重頭戲 便是看mof的講評和揭曉(下回報告) 週二 開始做糖果喔~~~ 圖
更新時間 :2007-11-07 │ 人氣:1508 │ 回應:3 |
于美芮
法國總統的御廚
周三下了班,趕回藍帶參加chef invite/guest chef 活動 其實我只知道 這次藍帶邀請的是 甜點chef 到教室
更新時間 :2008-05-04 │ 人氣:1639 │ 回應:3 |
于美芮
又愛又怕的巧克力
Gateau nouveau style(Delice chocolat du Roussillon a la pistache) 這
更新時間 :2007-01-23 │ 人氣:831 │ 回應:3 |
于美芮
69fm mixtape
01. Master DJ Frequency In 一樣 chef: 等一等 個xx諗一諗 係時候食寶品 寫首歌令你醒腦提神 口"
更新時間 :2006-10-17 │ 人氣:176 │ 回應:3 |
●勞銘傑、
學學那天的 甜點
上甜點課之前我先做了脆皮蘋果派請大家試吃看看是不是比較不油膩比較好吃這樣的派一定要剛烤出來 馬上吃 才是王道 &nb
更新時間 :2010-10-27 │ 人氣:1002 │ 回應:3 |
于美芮
我最喜歡吃的法式甜點
ps 圖中是chef 做的塔 版權太貴 請勿翻拍 這款蘋果塔是我的最愛 自從發現吃蘋果 我的臉頰和嘴唇冬季不會脫皮 那刻起 我就
更新時間 :2006-09-15 │ 人氣:748 │ 回應:3 |
于美芮
好吃料理就是土耳其
週四下午學校安排土耳其料理示範 邀請的特別來賓 是土耳其料理餐廳chef是夫妻檔 他們為大家示範 BOULETTES AU
更新時間 :2007-04-10 │ 人氣:1722 │ 回應:3 |
于美芮
週一
週一 我還是起大早 六點半就到樓下麵包店 報到 主要是想看看 閃電泡芙上面那層 翻糖 做的怎麼樣? 其實 我在麗池 剛學過 (在
更新時間 :2008-09-08 │ 人氣:1515 │ 回應:3 |
于美芮
4/6 2008 Lake Tahoe 加州 太浩湖
我和我們班同學Michelle 本來預計今天應該是要去Chef家烤肉的.但是.chef臨時說他之前忘記他答應他太太預計今天要幹麻.所以
更新時間 :2008-04-07 │ 人氣:151 │ 回應:3 |
小瑞
關係.......很重要
灰姑娘每個週末兩天 比平常更早出門 搭著南瓜車 不是去參加舞會 而是換一個地方打掃 每次從麵包店工作回來 面對歐拉拉先生
更新時間 :2007-10-21 │ 人氣:884 │ 回應:3 |
于美芮
實驗蛋糕之二
灰姑娘是個閒不住的人 看自己的班表這週有一天的空檔 馬上跑去問 甜點chefD 可不可到甜點實 驗室做蛋糕 好好先生的他
更新時間 :2007-12-24 │ 人氣:738 │ 回應:3 |
于美芮
5號~怎麼~了
今天是九月五號 五號 通常是敏感的日子 以前在公司做事 五號常是領錢的日子 哈 雖然八點上班 我七點半左右就到達廚房
更新時間 :2008-09-05 │ 人氣:702 │ 回應:3 |
于美芮
水果可頌麵包布丁
這兩天到晶華酒店和十五區找師傅 請大家幫我的忙非常開心的是 大家都很願意幫忙 讓我滿心感謝 哈也許是 最近 唸經(是藏文喔!!) 和喇嘛 及
更新時間 :2009-07-22 │ 人氣:1187 │ 回應:3 |
于美芮
機車甜點課
我不會騎機車 但今天是搭機車去上甜點課 真的好刺激我是說搭機車 哈哈來自法國的甜點師傅CHEF JEROME LE TEUFF
更新時間 :2011-04-06 │ 人氣:3562 │ 回應:3 |
于美芮
大鯨魚和小蝦米(高級料理大挑戰)
下午終於輪到我的示範課上場,跟的chef TE是藍帶最老牌,我暗稱他紳士(風度翩翩影迷一堆),高級班的第五節課 對我來說真是一大挑戰光是材料
更新時間 :2007-07-13 │ 人氣:393 │ 回應:2 |
于美芮
中式廚房的法式料理(一)
我是一個很懶的抄寫食譜的人 這道菜 我想是中式廚房可以做得出來的菜 我的藍帶同學們 也許對這道菜也沒印象 是的 這是一日美食課的菜色 非正規
更新時間 :2009-03-06 │ 人氣:1278 │ 回應:2 |
于美芮
我不是好欺負的
在麵包店的中央廚房工作 工作人員常會輪調從分店調回來 這位新來的麵包師 圖二 我很不喜歡他 他藉著要讓我實習做麵包 沒沒讓
更新時間 :2008-02-18 │ 人氣:1146 │ 回應:2 |
于美芮
請不要哭,因為他更懂妳
以上為本圖片所屬網頁 http://www.flickr.com/photos/17773722@N03/2981446126/ 原內容。
更新時間 :2009-03-29 │ 人氣:130 │ 回應:2 |
young_chef
Chef-de Mission
圖片來源:加班時拍的我的桌子~~椅子被Irina借走了~~XD 今天是Chef-de Mission~~即團長會議的日子~~ 今天很
更新時間 :2007-06-26 │ 人氣:87 │ 回應:2 |
折翼の天使
流汗總比流淚好
我必須很誠實的說,這幾天真的很不好過, 眼睛發炎, 點了藥水、藥膏都沒好, 眼蛋白一大堆 ,眼睛很不舒服,但視力各方面沒影響,廚房的工作仍舊
更新時間 :2007-09-29 │ 人氣:451 │ 回應:2 |
于美芮
糖花
本週的拉糖課 從三月甜點班畢業 到現在有半年 沒拉糖 根本忘記糖要煮到幾度?? 玫瑰花要怎麼拉 上課前 趕緊拿出筆記惡補一
更新時間 :2007-11-01 │ 人氣:1335 │ 回應:2 |
于美芮
DIY--創意料理~泰式沙沙鮮蔬蝦捲
最近喜歡自己做一些東西 希望大家喜歡 創意料理-泰式沙沙鮮蔬蝦捲 我專屬@@ 自己研發 ^^ 泰式
更新時間 :2009-05-05 │ 人氣:447 │ 回應:2 |
young_chef
專業甜點班之拉糖課 結束
今天 我們的拉糖課從早上八點半 到晚上六點半 最後一節課 大家都很專心 我也很努力的拉的拉~~破兩隻手套 都是左手 圖一
更新時間 :2007-11-03 │ 人氣:3291 │ 回應:2 |
于美芮
他也是我的最愛之一
就告訴大家我的最愛甜點吧!(按目前記憶排名) 法式香草米布丁(和珍珠奶茶) Flan(和葡式蛋塔) 檸檬塔 可麗露 可麗餅(香蕉巧
更新時間 :2007-06-02 │ 人氣:1317 │ 回應:2 |
于美芮
歐拉拉的晚餐
歐拉拉先生在我家做晚飯吃 我看來都覺得一樣 我一邊煮我的蕃茄蘋果 果醬 一邊看他 的盤子 ~~聞起來超香的 但我吃糖果吃
更新時間 :2007-06-08 │ 人氣:277 │ 回應:2 |
于美芮
做塔的女人
今兒個 我是做 ”塔”的女人 早上一開工 我就開始將大塔 小塔 全部取出 塗上 杏仁奶油醬 鋪上水果後 送進烤箱 烤出來
更新時間 :2008-08-02 │ 人氣:272 │ 回應:2 |
于美芮
米其林三星餐廳le pavillom ledoyen
這期雜誌gastro nomie有大篇幅報導 le pavillom ledoyen書上的配方表和學校發的不太一樣 有chef的
更新時間 :2008-01-21 │ 人氣:1794 │ 回應:2 |
于美芮
早餐有多重要呢
圖一凌晨五點拍的照片早起~~這件事對很多chef來說很正常 大夜班 從夜晚十二點到天亮八點深夜班可以從三點 或四點開始早早班則是五點早班是
更新時間 :2010-08-24 │ 人氣:726 │ 回應:2 |
于美芮
就是愛玩美10月11號播出的好"料"
給大家10/11號播出的好東西1.主廚烘焙彷連結: http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/chef_ca
更新時間 :2008-10-14 │ 人氣:1617 │ 回應:2 |
就是愛玩美
2015台灣美食展(噓~一般人看不到的展前展)
大會展前記者會 台灣剛剛辦完了最大的美食大拜拜, 大家都記得去搶餐券、抽禮券、買限量鐵路便當、伴手禮......,其實這些美味
更新時間 :2015-08-05 │ 人氣:6771 │ 回應:2 |
老爺爺與小老婆
Chocolate mouss cake
從這星期開始.我轉為夜間上課...原本是早上七點到下午兩點的課.換成下午三點到晚上十點... 原因是白天的人數太多.加上似乎Chef讓
更新時間 :2007-08-04 │ 人氣:52 │ 回應:2 |
小瑞
魚兒魚兒水中游
這是一早八點半就進廚房的習作 我們練習做兩條魚 督導練習課的是一位新的年輕chef 他教同學剖魚時 我就趕緊放下手邊工作 再多看幾次
更新時間 :2007-04-05 │ 人氣:211 │ 回應:2 |
于美芮
四年一次
在巴黎學習甜點的同學都知道MOF (meilleur souvriers de france) 他們的chef制服上,在領口上繡有法國
更新時間 :2007-11-11 │ 人氣:1402 │ 回應:2 |
于美芮
寧靜
慢活》一書作者卡爾‧歐諾黑(Carl Honore)說:「當你讓不該加速的事情加速了,當你忘記如何放慢腳步,你就得付出一定的代價」緩慢新生活
更新時間 :2009-03-13 │ 人氣:105 │ 回應:2 |
young_chef
巧克力噴水池結業式
昨天晚上有一節巧克力課,兩個半小時我們參觀了噴水池的巧克力專業廚房外,也知道更多巧克力相關的知識和專業秘密。 http://www.p
更新時間 :2007-06-10 │ 人氣:2387 │ 回應:2 |
于美芮
米芝蓮登港
中國文化人稱是吃的文化, 因此, 這次的米芝蓮指南出港澳版, 沒有得到香港評論人士的支持. 也許, 在吃方面, 中國人還是很有自信的. 因
更新時間 :2008-12-09 │ 人氣:5092 │ 回應:2 |
Chef
同班同學的作品
本班 有好多位同學的作品都很不錯 chef 針對每位個別指導 請大家欣賞 欣賞 大家都將作品留在學校 想抱回家 如果
更新時間 :2007-11-03 │ 人氣:860 │ 回應:2 |
于美芮
日本的法式料理
好久沒上課了 週四 下午 放假 終於又可以上校外chef的料理示範課 這種安排 真是好活動 不但學生能多不同chef的表演和專業技
更新時間 :2007-07-15 │ 人氣:595 │ 回應:2 |
于美芮
新朋友與甜點
甜點帶來的樂趣不止做和吃 還有教~~~我的藍帶chef是我的最佳範本(至少照片看上去肚量部份的尺寸越來越像 哈哈)如果能做的跟他
更新時間 :2010-08-24 │ 人氣:595 │ 回應:2 |
于美芮
廚娘..
原本已經懶散的我 最近又要開始當廚娘了 上次跟店裡的CHEF學做成功的Chilli prawn pasta之後 再來是烤巧克
更新時間 :2007-09-17 │ 人氣:24 │ 回應:2 |
ALICE
你的四位妻子
從前有一富商,他有四位妻子。> 他最愛他的第四位妻子,常給她穿最貴重的衣服、吃最美味的佳肴。>>> 他也非常愛他的第三位妻子,常以
更新時間 :2009-05-20 │ 人氣:89 │ 回應:2 |
young_chef
大家來吃馬來西亞菜
今天學校的客座chef是馬來西亞chef wan ,為大家介紹馬來西亞料理, 這位長像個頭有點像成龍,長像有點像小黑柯受良的chef,
更新時間 :2007-09-09 │ 人氣:2580 │ 回應:2 |
于美芮
北海道美食DIY─湯咖哩
冬日最棒的暖身美食─湯咖哩 自從去了日本北海道,嚐過美瑛的湯咖哩烏龍麵,吃過榮獲札幌第一賞的Hiri.Hiri湯咖哩名店,回到台灣之後,
更新時間 :2014-11-25 │ 人氣:8781 │ 回應:2 |
老爺爺與小老婆
茱麗恩小姐
Julienne小姐 昨天我的青春都在削紅蘿蔔,用在今天的高級料理示範課,跟到chef D的示範 課,大家(習慣)要特別慎重(
更新時間 :2007-10-03 │ 人氣:297 │ 回應:2 |
于美芮
巧克力噴水池的第一天
周一 歐巴桑精神超超~~振奮,一早睡醒頭痛欲裂 (幹!!~~是感冒嗎?) 最恨感冒大駕光臨 吞下阿司匹靈 到樓下麵包店 喝咖啡去
更新時間 :2007-06-05 │ 人氣:1812 │ 回應:2 |
于美芮
烤一個小小的蛋糕
圖一 麗池甜點房的甜點 這幾天巴黎的夏天 真的來了 連怕冷的歐巴桑都覺得熱 特別是在烤箱前 真叫做熱情如火 ~這幾天 歐巴桑一
更新時間 :2008-07-31 │ 人氣:266 │ 回應:2 |
于美芮
快樂甜點課之同學比一比
班上同學,四位來自日本,一位法國人加我,總共有只有六同學, 在麗池上甜點課,非常快樂。 這兩週,我們學習tea time, Br
更新時間 :2008-07-11 │ 人氣:1735 │ 回應:2 |
于美芮
快樂甜點課之超級比一比
chef皮耶 本週幫我們上甜點課 一邊上課 我一邊覺得他很像一個人 ㄛ~~~原來是某些角度跟馬總統很像 除了他的眼珠是綠色
更新時間 :2008-07-10 │ 人氣:157 │ 回應:2 |
于美芮
我翻我翻我翻翻翻
第一次當翻譯~我不緊張 因為對製作法式甜點駕輕就熟只是第一次 沒經驗不過腦海不斷回想 畫面在腦海盤旋在巴黎藍帶上了兩年課 學校的翻譯大臣&
更新時間 :2011-03-07 │ 人氣:875 │ 回應:2 |
于美芮
從藍帶學校走到甜點職業戰場-第一回
一直好想將呢幾年既巴黎奮鬥血淚史好好記低,除左可以鼓舞下其他想追夢既人,日後自己睇番都可以會心一笑。奈何自己拖延症一拖再拖,對上一次發文已經
更新時間 :2019-02-25 │ 人氣:1189 │ 回應:2 |
燕仔
揮灑烈愛之 魚湯
最後一堂練習課 我們做魚湯 班上有一半的同學都缺席 這款湯 我試吃chef的示範課 便深深 愛上它 像電影揮灑烈愛劇中 女
更新時間 :2007-05-28 │ 人氣:268 │ 回應:2 |
于美芮
新品發表》Chef 香料大廚 -糖/香料罐
新品發表》Chef 香料大廚 -糖/香料罐(S/P Shaker and Sugar Jar) 繼Twins表情調味罐後,延續表情
更新時間 :2011-12-07 │ 人氣:2316 │ 回應:2 |
Riche樂趣
Chef's Waffle - 比利時列日鬆餅專賣店
這間比利時列日鬆餅已經要寫好久但每次不是忘記帶相機就是相機沒電或沒記
更新時間 :2011-12-16 │ 人氣:987 │ 回應:2 |
fenny
參觀巧克力工廠
男chef是先前拉糖和巧克力課 女chef是現在剛上完甜點課 今天參觀完巧克力工廠以後.chef提議去吃中餐...墨西哥捲餅 =
更新時間 :2008-02-16 │ 人氣:125 │ 回應:2 |
小瑞
oui chef 之 做百匯
記得 今年三月時 就跟學校羅紅斯小姐說 有機會願意當義工 想要跟chef一起做cocktail(雞尾酒會)吃的 finger food
更新時間 :2007-12-22 │ 人氣:727 │ 回應:2 |
于美芮
大飯店實習日記之害怕
害怕! 當然不是指我囉 今天想說的是 在大飯店 感覺驕傲和害怕 這兩者如油煙在廚房裡一樣 無所不在 (甜點房的煙都是烤箱發出來的
更新時間 :2008-07-21 │ 人氣:343 │ 回應:2 |
于美芮
回到藍帶之三
那天回
更新時間 :2010-11-24 │ 人氣:954 │ 回應:2 |
于美芮
回憶中的味道 《Chef's Waffle - 比利時列
距離初次造訪Chef's Waffle也快兩年,這中間大大小小的發生了非常多的事,導致幾度心情跌到谷底,距離進入精神病院安養約只有三步路程。
更新時間 :2012-03-14 │ 人氣:4603 │ 回應:2 |
Luke
胡椒研磨罐之終極完結篇
好了 我終於買到了 首先我去了趟忠孝東路的Bodum 根據Jerry的情報 他曾在Bodum買過胡椒研磨罐 所以我想我只要走進去然後
更新時間 :2005-04-24 │ 人氣:2781 │ 回應:1 |
Irene
紅酒雞來了 不是燒酒雞~~`
這是chef 做的 有空再跟大家報告做法 及我的作品 順便 也可以在背後說一說同學的壞話
更新時間 :2007-04-27 │ 人氣:204 │ 回應:1 |
于美芮
四十五分鐘之 終於吃到甜頭囉~~
吃完後,時間還是很多,聰明的我,又利用時間 將材料送回地下室廚房,巧遇到習實生,他端著一大份,魚與舒芙蕾,要試吃看看嗎? 有名來應徵的
更新時間 :2007-04-30 │ 人氣:190 │ 回應:1 |
于美芮
我的看法
最近和其他人聊天拜室友之賜 很多同學到家裡來玩 以英文系同學為主 我發表了看法 事件之一 有位男同學 有甜點練習課
更新時間 :2007-09-29 │ 人氣:280 │ 回應:1 |
于美芮
實習日記之跌倒
我想,各行業都有大忌,如做廣播節目最忌諱開天窗, 工廠無法無期交貨 開店的呢?就怕不準時開門。 今天店裡就發生這樣一個事,
更新時間 :2008-05-11 │ 人氣:163 │ 回應:1 |
于美芮
快樂甜點課之二 下午茶甜點
下午茶 重頭戲是甜點的天下 鹹點只是插花 頂多三明治充場面 很少派出羊排 鵝肝 松露之類的大菜吧 哈哈 看看我們做的甜點
更新時間 :2008-07-08 │ 人氣:144 │ 回應:1 |
于美芮
有趣的火腿課
今年二月 學校特別請到專家介紹 火腿 porc noir de bigorre 來自pyrenees 庇你牛斯山 http://
更新時間 :2008-07-01 │ 人氣:1008 │ 回應:1 |
于美芮
主廚上菜
誰看過 "料理絕配 PASTA" ?我們家那兩隻, 跟著阿嬤偷偷在房間看韓劇, 看韓國人怎樣煮義大利麵. 怎樣擺盤, 怎樣上菜..... 先
更新時間 :2010-12-06 │ 人氣:286 │ 回應:1 |
Julin
精選午餐圖片
泰式咖喱雞配絲苗白飯 芝士龍脷柳闊麵配鮮茄汁 芝士龍脷柳飯配鮮茄汁 煙肉白菌意粉 墨西哥牛肋條燴飯 英式焗牛脷飯
更新時間 :2008-10-21 │ 人氣:57 │ 回應:1 |
Chef
溫泉蛋 (簡易食譜)
用下面的方法, 可以做出溏心的烚蛋.只是用雞蛋在沸水浸煮的時間要減少.將方法寫出來讓大家參考首先燒一鍋熱水, 再把蛋放進水里,不要怕蛋會爆開
更新時間 :2008-10-21 │ 人氣:4229 │ 回應:1 |
Chef
超小班
以上是我們的照片 當然戴高帽的是Chef啦! 我們班基本上是四個人的班.但是呢!一個生病.一個上完班之後說要回家洗衣服.然後說很累..
更新時間 :2008-02-14 │ 人氣:104 │ 回應:1 |
小瑞
10/19/07麵包課的最後一天
今天是麵包課的最後一天...Chef說他很感傷 早在前一天.他就說他會想我的.並說他會好一陣子會很無聊!!! 其實在我們吵架之後.後
更新時間 :2007-11-11 │ 人氣:80 │ 回應:1 |
小瑞
吃 清 草
在廚房工作 有時要準備辦桌的菜 給特別的佳賓 他們大多是團體 來自世界各國 專程上一節料理或甜點示範課 然後就吃中飯了
更新時間 :2007-09-16 │ 人氣:267 │ 回應:1 |
于美芮
幸運等於幸福
為什麼說 幸運等於幸福 因為 我只重視未來 過去已經過去 這就是一種幸福 在單純的工作和當學生的日子 凡事都能沉澱 之後再
更新時間 :2007-08-03 │ 人氣:170 │ 回應:1 |
于美芮
學校附近
出門把制服穿在身上再包在長太空衣內 全付武裝的我 感覺是下雪天 但巴黎 真的沒那麼冷 該說這是我的第二個 冬天在這兒 不過冬天的
更新時間 :2007-12-04 │ 人氣:267 │ 回應:1 |
于美芮
我不是好欺負的 續集
本週末去麵包店 我的心 已經全付武裝 準備隨時對付 這群只會做麵包混蛋 沒想到 麵包店總經理( 甜點chef馬克) 竟然在中央廚房主持
更新時間 :2008-02-26 │ 人氣:148 │ 回應:1 |
于美芮
震撼~~
如果說幸運~~一個月能見到兩位甜點與料理大師級的人物~~這幾天與甜點chef工作特別能感受到的震撼 ~像在廚房投入一顆原子彈~~
更新時間 :2010-05-04 │ 人氣:778 │ 回應:1 |
于美芮
外賣菜單2008年10月22日
早餐 供應時間7:00-11:30am 配咖啡或茶 凍飲加2元 檸蜜加3元A.營養早餐
更新時間 :2008-10-21 │ 人氣:121 │ 回應:1 |
Chef
喜相逢
圖一喜相逢合照榮獲1997年法國餐飲界最高榮譽—M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France最佳工藝
更新時間 :2011-03-06 │ 人氣:3931 │ 回應:1 |
于美芮
金豬年拍賣私房年菜大賽!
☆╮雅筑小棧☆╮╭☆ 筍絲蹄膀 ☆╮報名參加《金豬年拍賣私房年菜大賽》 因為有機會獲得價值百萬元的Yahoo!奇摩年菜大賽免費廣告曝光
更新時間 :2007-01-30 │ 人氣:363 │ 回應:1 |
胖麻
提拉米蘇上的麵線
那天和同學相約 一起吃飯 來巴黎那麼久 到餐廳吃飯的次數寥寥無幾 這家店是LE PRE VERRE 同學說 這家店的che
更新時間 :2007-04-08 │ 人氣:689 │ 回應:1 |
于美芮
想不盡的韓國菜
韓國菜 是吃過之後會讓人想~~想吃不盡 光光是小菜 泡菜 就能大滿足 歐巴桑的味口不大 只要碰上韓國菜 下飯會變成獅子大張口 不
更新時間 :2007-09-28 │ 人氣:861 │ 回應:1 |
于美芮
我很漂亮
我的專業甜點班同學派尼來自芝加哥 她是一位很有自信的女生 也很懂得打扮 小小的臉蛋 非常適合上電視 過去曾是演員 她說 為
更新時間 :2007-11-02 │ 人氣:3948 │ 回應:1 |
于美芮
深圳傳統市場
現在香港的傳統街市(菜市場)已是買少見少,一來街道作為交易地點,在新建的社區中已不多, 而老式的街市,多少也漸漸變得衛生多了.只是,在深圳的
更新時間 :2009-03-17 │ 人氣:344 │ 回應:1 |
Chef
愛與被愛…的國度裏
愛與被愛..的國度裏.. 在被愛的幸福裏..付出愛的代價.. 在享受別人給予的愛的同時..也在為別人付出愛.. 世界是公平的..沒有誰
更新時間 :2009-04-29 │ 人氣:94 │ 回應:1 |
young_chef
五星主廚快餐車│Chef
人生的道路起起伏伏。 拋開商業主流大片,導演強法夫洛這次自編自導自演外兼自肥的五星主廚快餐車在國外一上映就
更新時間 :2014-09-26 │ 人氣:1596 │ 回應:1 |
梁清
酸白菜魚頭湯+宮保酸白菜炒五花 - 料理教學
【酸白菜魚頭湯】 食材:鰱魚頭1/2顆、酸白菜200克、嫩豆腐1/2盒、洋蔥絲30克、薑絲10克、蔥段10克、高湯500c.c.調
更新時間 :2012-04-19 │ 人氣:5413 │ 回應:1 |
yesfood
非常西班牙的週五
進入大考期,助手大多分配給各chef擔任監考助手,所以今天的營養午餐, 西班牙海鮮飯是chef F主廚,我們在旁邊幫忙,還有甜點助手拿
更新時間 :2007-08-26 │ 人氣:360 │ 回應:1 |
于美芮
鵝肝 鹿肉 和提拉米蘇
週四下午的 Chef invite 邀請的chef是 Chef Thierry Vaissiere 他的店在 La Mas
更新時間 :2007-10-15 │ 人氣:1142 │ 回應:1 |
于美芮
怪怪的一天
一早起床~我吃著歐拉拉 幫我準備的早餐 蜂蜜麵包 栗子麵包 白巧克力牛奶麵包和巧克力布里歐許 配咖啡 一早吃那麼多
更新時間 :2008-09-25 │ 人氣:755 │ 回應:1 |
于美芮
年菜幻想曲之年年有魚
猜我手上拿的是什麼?這是我給chef打分數的菜 鱸魚佐雞汁 配菜 波菜沙拉 醬汁味道有點甜 波菜則是醋和紅蔥頭合扮
更新時間 :2008-01-26 │ 人氣:159 │ 回應:1 |
于美芮
助手
這張照片來自網站 http://www.amabilia.com/blogs/passionsgourmandes/?p=2849圖中為法國
更新時間 :2010-01-02 │ 人氣:830 │ 回應:1 |
于美芮
超好用的果泥
這兩天raviffruit舉辦活動 特別請Chef 安東尼先生來做示範 這位chef精通 英日文因為他住在東京 法文也說的很好因為他是法國
更新時間 :2011-05-13 │ 人氣:1036 │ 回應:1 |
于美芮
結婚........婚姻........未來
人為什麼結婚呢 人為什麼結婚後還要離婚呢 人為什麼結婚後才遇到真正愛呢 人為什麼結婚後才發現現在認識的他
更新時間 :2009-04-10 │ 人氣:112 │ 回應:1 |
young_chef
《五星主廚快餐車》:推特萬歲。
五星主廚卡爾的人生因為一篇美食部落客的惡評而起波瀾,不但丟了工作,還意外成為網路紅人「暴怒哥」;卡爾前妻伊妮姿建議他改經營快餐車,可以自己當
更新時間 :2014-09-30 │ 人氣:11909 │ 回應:1 |
hatsocks
四十五分鐘之二 不夠用啦
六點半開始做料理, 班上的快手滑板同學,將羊肉送入烤箱後, 便開始到處聊天,(他就是問chef四十五分鐘等的時間要幹什麼的那位)
更新時間 :2007-04-29 │ 人氣:100 │ 回應:1 |
于美芮
四十五分鐘之 這些時間該幹嘛!!
這是chef 做的菜 晚上六點後 就輪到我們做練習 羊排要烤四十五分鐘 同學舉手問: 烤羊排這四十五分鐘我們 要幹什麼?? chef
更新時間 :2007-04-28 │ 人氣:272 │ 回應:1 |
于美芮
chef主廚到臺灣 (一)
圖圖一這是 台中霧峰明台高中老師與藍帶 CHEF(MOF)Christian Faure這幾天 當chef的助手&n
更新時間 :2010-01-14 │ 人氣:1669 │ 回應:1 |
于美芮
20070814 Itlian resturant
這道菜叫Fettuccine Marinara Fettuccine是義大利麵的寬板麵 以前一直以為義大利麵都叫做spaghetti
更新時間 :2007-08-14 │ 人氣:389 │ 回應:1 |
小珍
點頭pasta
我的媽呀也太好吃了吧!!!!! 吃完不停點頭稱讚稱之為 " 點頭pasta "今天的甜蜜午餐 - 鮮蔬菇菇義大利麵由韋廷Chef為我精心製作
更新時間 :2010-12-11 │ 人氣:115 │ 回應:1 |
小哈
逃避!!不是辦法
今天廚房,可說是人煙稀少 ,休假的或有demo的都在忙,只剩下四個人三男一女的組合,一早廚房chef看見工作情形便一臉鐵青,因為八點十分了,
更新時間 :2007-10-06 │ 人氣:291 │ 回應:1 |
于美芮
忙裡偷閒
七月到九月是法國人的渡假精華時間,學校chef們也輪流休假,chef們的假期大多維持一個月左右,chef休長假、學生玩短期,就我所知學生們都
更新時間 :2007-07-28 │ 人氣:148 │ 回應:1 |
于美芮
飯後該吃~~~~??
圖一 第一天的早餐 趁著藍帶的料理課尚未開課前,利用這三天時間,我到ECOLE GASTRONONIQUE BELLOUET
更新時間 :2007-03-21 │ 人氣:276 │ 回應:1 |
于美芮
實習日記之錯誤的示範
以下是最近實習工作心得分享 不是要批評誰或是炮轟誰 因為這樣的現象 到處都有 在麵包、甜點店工作,除了chef有自己的TEAM(
更新時間 :2008-05-09 │ 人氣:165 │ 回應:1 |
于美芮
今天這一集演什麼??
今天這一集 演出的是 (海鮮)(百老匯) 由(生蠔)主持 接著他訪問 名美容專家(baby波菜)小姐 平常怎麼保養 才不會(老
更新時間 :2008-02-21 │ 人氣:159 │ 回應:1 |
于美芮
請病假
東尼chef 請病假 昨天他交代很多要做的事 都寫在紙上 新人安東尼 這一天來的時 我已經換好制服開工了 我們比平常都早半小時
更新時間 :2008-09-14 │ 人氣:742 │ 回應:1 |
于美芮
超級週末 ~回娘家
習慣週六日工作 我一早起床 便開始整理 整理最好的方法 就是把 東西 通通丟掉 哈 但 要到銀行關戶 所有的單子合約 還是要一張張的
更新時間 :2008-09-28 │ 人氣:1421 │ 回應:1 |
于美芮
回到藍帶之二
我依舊清晨四點起床,溜到未開門的麵包店內打開電腦,開始工作, 伴著不斷出爐的可頌香氣,雖然起床時冷冷的空氣有些微掙扎,
更新時間 :2010-11-22 │ 人氣:836 │ 回應:1 |
于美芮
休假~去哪??
圖一 二 三 火車站附近新竹的肯德基的對面賣的貢丸米粉和肉圓休假是可貴的~~我終於把出版的幾本書包裝成一大箱寄回巴黎給藍帶學校我
更新時間 :2010-03-17 │ 人氣:644 │ 回應:1 |
于美芮
減肥中 請勿打擾
束結在明台高中與藍帶的工作chef也返回加拿大 我則要開始減肥了 哈哈因為在明台這群美麗又細心的老師們安排下每餐都吃的很豐富 吃過頭 且吃
更新時間 :2011-03-13 │ 人氣:770 │ 回應:1 |
于美芮
新飯店
第二天早上 一樣7:30 洗碗吃完朝食後~SETTING晚餐的擺設 吸了LOBBY的地板然後就到11:30了12:30 我和另外一個台灣人要
更新時間 :2012-11-01 │ 人氣:582 │ 回應:1 |
達
麵包店手記之新人
六月二十二日週日,我又回到eric kayser麵包店中央廚房工作, 七點鐘準時到麵包店,和老同事們見面感覺很親切。 久違三個月
更新時間 :2008-06-23 │ 人氣:370 │ 回應:1 |
于美芮
米其林一星餐廳 le passiflore之松露大餐
本週四的 chef invité主題是松露 廠商代表 mr meyer(etspébeyre) 又再度光臨本校 這次和他一起來的
更新時間 :2008-01-28 │ 人氣:2688 │ 回應:1 |
于美芮
年菜幻想曲之 麵包魚
高級料理班已經進入第二週的課程 一週三天 共六節課 示範課後緊接著練習課 今天 chef D 依然心情很好 總是一邊唱歌一邊準備
更新時間 :2008-01-15 │ 人氣:361 │ 回應:1 |
于美芮
酸豆馬卡龍
事實上已經習慣晚班~~但一定要早點起床~~ 我差不多十點半即開始工作這樣的好處是養成習慣~~ 日後每天多三小時 一週五天等於又多出十五個小
更新時間 :2010-04-08 │ 人氣:996 │ 回應:1 |
于美芮
烏龍蔬菜湯
十一月初料理開課前兩週,侷促不安的情緒,讓我有點後悔,決定的太衝動選修料理課,料理一定會切到手指頭,而且殺魚、殺兔的,很怕將來變成虎姑婆半夜
更新時間 :2006-11-26 │ 人氣:536 │ 回應:1 |
于美芮
Napa Velly
NAPA VALLEY, WINERY COUNTY.那怕valley一直以來在灣區附近,算是蠻有名氣的景點拉。這裏盛產著加州本土的葡萄酒。
更新時間 :2008-11-19 │ 人氣:349 │ 回應:1 |
Akira
Sunny Mood
今天心情給它滿不賴的~ 也不知道為什麼??? 但就給它過的還不賴! 沒有blue~~ 跟媽媽去吃了好吃的醉雞鍋 和 爽口的
更新時間 :2007-07-09 │ 人氣:59 │ 回應:1 |
★~Mau~★
『試吃』【荷卡廚坊義大利濃湯麵。松露嫩雞風味】低卡美味好
想減肥又想吃宵夜的朋友們有口福拉一杯178大卡的荷卡廚坊義大利濃湯面出新口味拉【松露嫩雞風味】Chef HöKA荷卡廚坊以獨家創新手法烹調而
更新時間 :2013-10-29 │ 人氣:1676 │ 回應:0 |
食曼豆頁
Cooking class--Lollipops...
7/25th~28th 星期一--忘記做了什麼ㄌ!努力回憶ing~ 星期二--日本料理 我認為很不道地的日式料理課~老美廚師上日本料理 -不
更新時間 :2005-07-29 │ 人氣:156 │ 回應:0 |
evelyn
收心操
才從達拉斯休假回來 (套句chef的話,你不是一直在休假?) (小黑說:不不不,這你就不懂了,休假中還有休假,這是休假的最高境界) 仍
更新時間 :2007-01-12 │ 人氣:45 │ 回應:0 |
小黑
【轉】給南台灣喜歡美食的大大們
http://www.chef.com.tw/default1.asp 大廚師餐網!喜歡的話去吃看看!滿有特色的喔
更新時間 :2005-10-26 │ 人氣:56 │ 回應:0 |
:)
★小威翰客串演出★看我的好手藝
今日菜單:快炒黃宮菜 食材:黃宮菜適量、蒜片少許、西班牙特級橄欖油、調味料 器具:平底不沾鍋、鏟子、圍裙 做法:黃宮菜撿嫩
更新時間 :2004-09-28 │ 人氣:93 │ 回應:0 |
Iris
☆辦公室女王☆緋聞篇之二
倘若W主管和女王只是單純的好朋友情誼,其實根本不用害怕旁人的眼光。偏偏兩人的相處模式非常怪異,反而更加引起他人的注意。 平日W
更新時間 :2004-08-25 │ 人氣:103 │ 回應:0 |
Iris
【菊島風情】Wilson 遊澎湖McDonald's
走在馬公市熱鬧的光明街上,咦?這眼熟到不行的圖案是…你猜的沒錯,正是麥當勞啦! Iris以前數次遊覽澎湖時,馬公市熱鬧歸熱鬧,但至少還
更新時間 :2004-02-15 │ 人氣:16 │ 回應:0 |
Iris
chef
滑下疼痛的鹽撒俘虜 雙煎兩面12分熟置於燒灼暗室,靜坐320℉, 拴鎖並蒸煮直至泡泡快樂地打轉, 飽和與未腐將爛的也漸漸老去
更新時間 :2001-10-14 │ 人氣:6 │ 回應:0 |
ilia
做鱈魚
這是chef 做的這是我做的
更新時間 :2007-04-25 │ 人氣:114 │ 回應:0 |
于美芮
夾縫中求生存
一天上三節課 夾再兩節練習課中有一節示範課 早上的鴨子烤好 已經接近十一點半了 半小時吃中飯 真的很趕 而且做了三小時的菜 還真
更新時間 :2007-04-08 │ 人氣:248 │ 回應:0 |
于美芮
焦糖冰淇淋
接近期末我們一路吃吃吃 旺代( lavendee)料理 旺代有九道菜 特別精彩印象深刻 之前 請到肉商到教室示範分解全羊
更新時間 :2007-05-22 │ 人氣:177 │ 回應:0 |
于美芮
慶祝豐衣足食特別節目
今天要做羊肩肉,沒想到一踏進教室看見,料理桌上癱了一整隻羊, 我忍不住哈哈!大笑起來,全羊大餐 這是慶祝豐衣足食 還是上演(驚聲
更新時間 :2007-05-17 │ 人氣:146 │ 回應:0 |
于美芮
同梯
週六上班 氣氛很休閒 早上八點 也許還有很多人沒睡醒 而助手們已經開始 整裝完畢 到廚房集合 學校只有高級甜點班 和
更新時間 :2007-08-19 │ 人氣:211 │ 回應:0 |
于美芮
非常法國之三
上次到哎菲鐵塔當義工 在藍帶上課 我有空都會願意當義工 因為 在付出時間的同時 多看也多學 看 窗外的景色 巴黎 真的美
更新時間 :2007-08-28 │ 人氣:268 │ 回應:0 |
于美芮
非常法國之一
我覺得 在這兒多住一段時間 腦袋的印象也跟著改變 我對法國的印象 樓臺上有幾盆小花小草銷售產品 售價標明 不二價 排列在小
更新時間 :2007-08-05 │ 人氣:228 │ 回應:0 |
于美芮
Truffle 黑 松露
Truffle 學校的chef invite chef料理示範,越來越精彩,星星級的餐廳chef示範做菜,已經是同學們選擇參加本活動最大的
更新時間 :2007-03-05 │ 人氣:302 │ 回應:0 |
于美芮
oui chef 之1團混亂%
下週 密集班就要舉行畢業典禮了 本週是密集班的倒數第二週,下週期末考後,接著就要舉行畢業典禮, 這段黃金期間特別忙,因為除了三個
更新時間 :2007-12-14 │ 人氣:518 │ 回應:0 |
于美芮
實習日記之塔皮
我想昨天打碎了三個檸檬塔 一定是還不習慣一早就要工作 (藉口!藉口!! ) 沒睡飽不能精神集中 昨晚七點就準備夢周公 果然
更新時間 :2008-03-26 │ 人氣:998 │ 回應:0 |
于美芮
實習日記之店裡的大小人物
甜點部門在地下室 當第一批送貨員進來打招呼 差不多是七點多 服務員 進來拿甜點時 就是告訴我 現在快八點了 服務員有許多老
更新時間 :2008-04-22 │ 人氣:198 │ 回應:0 |
于美芮
歐洲麵包展europain(四)
圖一 這是臺灣隊的歐式麵包 這次美國隊 的甜麵包(圖二) 我個人也蠻喜歡的 美國隊的PUFF Pastry
更新時間 :2008-04-08 │ 人氣:2278 │ 回應:0 |
于美芮
年菜幻想曲之紅配綠
今天是學的是傳統法式料理 法文 croustillant d’agneau a la provencale 英文 crisp wea
更新時間 :2008-01-16 │ 人氣:401 │ 回應:0 |
于美芮
逛逛101
好久沒逛101了~都不知旁邊的ATT已經開賣了~和朋友一起去101是為了買麵包只有我可以把麵包當飯吃 所以~麵包放在包包中~午
更新時間 :2011-11-02 │ 人氣:1184 │ 回應:0 |
于美芮
學校附近有家店
所有巴黎藍帶同學 對於校內 不時會擺著拉糖座 和巧克力裝飾座 一定很熟悉 一點都不陌生這是高級甜點課或是 專業甜點課 必修今天回到學校 是
更新時間 :2010-12-05 │ 人氣:1897 │ 回應:0 |
于美芮
服裝展示
前篇文章說了一堆 請看看 一歐元的褲子 和兩歐元的毛衣嗎 如果在臺灣我會改成低腰裙穿 但這兒改衣服貴到離譜 上次拿
更新時間 :2006-10-17 │ 人氣:213 │ 回應:0 |
于美芮
看這邊!!米其林三星級的料理
這是chef philippe bodoer的作品 菜名叫 truffle and fine macaroni timbale wit
更新時間 :2007-01-19 │ 人氣:342 │ 回應:0 |
于美芮
基本功之派皮
法式甜點在基礎班中有幾款基本功一定要練熟 練到作品美觀大方和配方及流程滾瓜爛熟 (而且到中級班還會不斷的出現在試題中) 其
更新時間 :2006-09-01 │ 人氣:149 │ 回應:0 |
于美芮
料理示範課
料理示範課是學校提供給學生免費參加 我一直以為是看學校的chef 做法式料理 所以趕快報名 沒想到是 玻利維亞料理 Che
更新時間 :2006-06-18 │ 人氣:380 │ 回應:0 |
于美芮
想念我請看看我 三
穿上制服準備去上示範課 希望chef今天心情好 這樣 我們可以分到蛋糕大塊點 餅乾多一點 chef是專業的老師 我們
更新時間 :2006-06-10 │ 人氣:203 │ 回應:0 |
于美芮
日本chef示範課之二
感謝學校 有外聘chef做料理的課 只要登記 即可參加 我並沒有上法式料理課 所以每次看料理示範都特別興奮 上次是(波麗維
更新時間 :2006-06-30 │ 人氣:213 │ 回應:0 |
于美芮
下午茶點
今天學校的活動是拜訪甜點店 超帥的chef與翻譯小姐一起帶著我們班 搭地鐵前往 這區離中國城很近 不是市中心 住宅區連公園的樹都
更新時間 :2006-06-28 │ 人氣:297 │ 回應:0 |
于美芮
張家紅茶
http://www.chef.com.tw/buytogether/content.asp?ID=2657&Topic=%B9%CE%C1
更新時間 :2008-06-06 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
牢騷化糞池
《基佬大廚》毫無冷場的爆笑喜劇
片名:基佬大廚(Chef's Special)導演:納丘維立拉(Nacho G. Velilla)卡司:《悄悄告訴她》哈維卡梅拉(Javi
更新時間 :2009-10-26 │ 人氣:8385 │ 回應:0 |
swallow
第二樂章–遇見法國家喻戶曉的點心 ^Crepe(可麗餅)
第二樂章–遇見法國家喻戶曉的點心 ^Crepe(可麗餅)^ 說到可麗餅大家的記憶應該一個是停留在台灣路邊賣的脆皮加上很多餡的可麗餅,
更新時間 :2004-08-16 │ 人氣:21 │ 回應:0 |
尚未設定
不捨的擁抱
這是我跟你的第四天。 說不再見,然後卻再見.... 約好去蘭桂, 我穿了一件露背的衣服,很美... 等了好久才見到你。 又是C
更新時間 :2004-07-20 │ 人氣:1 │ 回應:0 |
meiting
Always
Chef:Here you go, this is your breakfast. Lunes(Mon) 炒飯/偶有肉燥飯 Mar
更新時間 :2005-06-16 │ 人氣:64 │ 回應:0 |
CLOCK
in媽咪 第一屆廚神PK賽 上傳副食品食譜得大獎!
第一屆in媽咪廚神PK賽開跑囉!你是否很會料理寶寶的副食品呢?你家寶寶是否因此長得白白壯壯呢?快來參加俏媽咪廚神PK賽,只要於活動網頁上傳適
更新時間 :2011-11-29 │ 人氣:3 │ 回應:0 |
lily1802
脆到不行的的蜜汁煎雞肉片
[圖文 Chef :ROB RAINFORD ] Cinnamon Chicken With Nutty Relish Yiel
更新時間 :2005-07-20 │ 人氣:80 │ 回應:0 |
伊莉莎白
ISABATI
ISABATI(義薩芭蒂)創立於2004年3月,店名是日籍主廚兼老闆 板橋凱映(Itabasi/いたばし)名字的顛倒,常常看日本美食節目可以
更新時間 :2008-01-06 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
萌
十蚊吾止一餐
用港幣十元可買到的叉燒如下: 可以吃不止一頓了, 地址是九龍秀茂坪邨商場內, 任何一檔燒臘檔. 或者, 你嫌這些叉燒太肥了, 可用下面的方法
更新時間 :2008-12-27 │ 人氣:317 │ 回應:0 |
Chef
鄉愁味的桂林米粉
這裏不是什麼鄉下小店, 而是深圳某自然村內, 一間頗有名的桂林米粉店, 雖然賣的都是十元八塊的東西, 但店主也不忘把老家的一些風情放到店內,
更新時間 :2009-05-13 │ 人氣:338 │ 回應:0 |
Chef
瀏覽之與食有關的地方
以下的網, 也許比本廚的更普及, 也許你剛好沒看過, 怎也值得一看的: 1)這是一個美國南方口音女士Lila, 教授地道亞洲(其實主要是
更新時間 :2009-05-13 │ 人氣:304 │ 回應:0 |
Chef
中港版麻油雞
秋冬來臨, 又想起一些台灣的街頭小吃, 其中麻油雞面線是最令人懷念,剛好有些可用的材料, 簡單的做了個麻油雞翼 成品如下: 不太好看, 當
更新時間 :2008-11-24 │ 人氣:454 │ 回應:0 |
Chef
Cooking class--Lollipops...
7/25th~28th 星期一--忘記做了什麼ㄌ!努力回憶ing~ 星期二--日本料理 我認為很不道地的日式料理課~老美廚師上日本料理 -不
更新時間 :2005-07-29 │ 人氣:52 │ 回應:0 |
evelyn
冤枉的formal dress.....OTL....
今天是Chef-de Mission的第二天~~亦是有記招的一天~~ 所以又要穿formal dress了....... 今天早上在巴士
更新時間 :2007-06-27 │ 人氣:51 │ 回應:0 |
折翼の天使
地獄般的期末
期末來了 報告開始了 首先 讓我們來算算總共要繳交哪些報告! 1.餐廳營運1500字心得 2.專題講座2000字心得 3.行銷報
更新時間 :2009-06-07 │ 人氣:236 │ 回應:0 |
幸福洋溢*
實習日記-0717
實習日記-0717 作者: Victor (自由樂) 看板: chef_Victor 標題: 實習日記-0717 時間: Thu
更新時間 :2004-01-27 │ 人氣:8 │ 回應:0 |
小安
實習日記-0704
實習日記-0704 作者: Victor (自由樂) 看板: chef_Victor 標題: 實習日記-0704 時間: Thu
更新時間 :2004-01-27 │ 人氣:4 │ 回應:0 |
小安
五星主廚快餐車
Chef (2014) 五星主廚快餐車 Comedy偶爾看看這種輕鬆小品也不錯的!不過多少有被譯名給誤導,其實快餐車不是最主要的重點,重點在
更新時間 :2014-09-26 │ 人氣:8717 │ 回應:0 |
微塵絮
【本周最新優惠】【KAISER 威寶】大廚60升全功能不
最近在網路上看到很多人都很推薦【KAISER 威寶】大廚60升全功能不鏽鋼烤箱(K-CHEF60),加贈[買60升烤送方形烤籠+圓形烤籠]好
更新時間 :2019-07-05 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
uaqgyuoe8aya
【失神的一天】重播版
上次失神是因為當值日生,這次歐巴桑毫無藉口的重演【失神的一天】,到底該怪誰?怪! 核桃蛋糕嗎? 喔!!也許吧!!很想自我安慰一番,自言自語的
更新時間 :2006-10-12 │ 人氣:815 │ 回應:0 |
于美芮
一流前妻 《五星主廚快餐車》 (Chef)
其實電影開演不到五分鐘,觀眾就會有如下的預期:大廚一定會經歷一些不好的事情,改去開快餐車;跟兒子、前妻的關係會修復;大廚會找回做菜的愉悅。不
更新時間 :2014-11-01 │ 人氣:3725 │ 回應:0 |
Luke
五星主廚快餐車/滋味旅程 Chef
最初的夢想 五星主廚快餐車/滋味旅程 Chef導演:Jon Favreau(鋼鐵人)編劇:Jon Favreau(伴侶渡假村)演員:Jon
更新時間 :2014-08-28 │ 人氣:5222 │ 回應:0 |
喬伊
我要去上課了
上課 我天天在上課 是因為我又要去上日文啦 星期五去口試加面試 真是緊張到個不行 去之前還惡補了一下 老師說我沒退步 可以上
更新時間 :2006-04-01 │ 人氣:63 │ 回應:0 |
孟華
蓋棉被的魯味
台南西井村滷味老師傅說:魯味蓋了傳統棉被 ,有很好的保溫效果 並且能吸收水氣~ 資料來源:htt
更新時間 :2009-05-13 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
德利伯
新世代品酒標準杯 Chef & Sommelier席
『飲酒過量.有礙健康!』『喝酒不開車.安全有保障!』『未成年不得飲酒』 Chef & Sommelier O
更新時間 :2010-02-07 │ 人氣:2817 │ 回應:0 |
Daphne
【洄瀾渡假週】期末犒賞遠來飯店Part Ⅰ
去年完成學校報到手續後,我向Alex誇下海口說…憑我的能力學期平均90分是沒問題的啦(現在回想起來,自己真是太小看這個系老師龜毛的程度)
更新時間 :2004-07-09 │ 人氣:83 │ 回應:0 |
Iris
Happy New Year!
我把去年的悲傷, 做成眼淚茶, 然後, 一口喝掉! 今年, 我決定將所有的快樂, 烤成一個個可愛的小蛋糕, 再沏上一壺熱茶
更新時間 :2004-01-27 │ 人氣:13 │ 回應:0 |
Iris
熱呼呼的週六
週六廚房只有四位助手工作 我們很忙 因為 有許多材料要準備 還有來上一日麵包課的學員 八點準時 開始工作 在值班chef的領
更新時間 :2007-09-09 │ 人氣:266 │ 回應:0 |
于美芮
倒數之 chef的秘密
倒數第二天是我最長的一日,有兩堂示範課,一節是早上八點半(巴斯克雞) 再來是六點半的 chef的秘密示範課,又是毛頭助手和我一起。
更新時間 :2007-10-13 │ 人氣:254 │ 回應:0 |
于美芮
很想變成素食者
這是週一早上的示範課 一早上課 真的精神不是很集中 但~~~今天的主菜一出場 大家就被驚醒了 又是兔子一隻 全屍帶頭 還
更新時間 :2007-05-08 │ 人氣:203 │ 回應:0 |
于美芮
割傷比燙傷痛
常常不小心被剛出爐的鍋子燙到手的我,今天在處理羊肩膀時,也不知是那根筋不對亦或心裡壓力大,想要動作快,切除羊肉上的肥油時 竟然劃傷手指頭。(
更新時間 :2007-05-17 │ 人氣:217 │ 回應:0 |
于美芮
期末考與香檳
料理的三個級別的最後一節課,有兩堂在我手上完成,準備好香檳 大家舉杯互助,考試順利成功,是的 喝完香檳後要期末考,甜點加料理共有六
更新時間 :2007-08-26 │ 人氣:273 │ 回應:0 |
于美芮
無條件廚房之檸檬系列果醬
這是純檸檬果醬 果皮去白 切絲 再用水煮過 後用糖浸泡四小時 搞半天 檸檬的香味十足 一開罐整個廚房馬上傳來果香 沒想到自
更新時間 :2007-07-18 │ 人氣:162 │ 回應:0 |
于美芮
客座教授
大家都知道,我喜歡參加周四 Guest chef課程,現在變成assistant感覺,很像在舞台邊的觀眾,因為,客串演出的chef工作時,
更新時間 :2007-07-21 │ 人氣:232 │ 回應:0 |
于美芮
麵包店週記之一 仙姑上場
麵包店週記 人物:甜點chef(法籍) 小chef(突尼西亞籍) 日本chef(日本) 小黑(
更新時間 :2008-01-04 │ 人氣:265 │ 回應:0 |
于美芮
實習日記之忙翻了
這幾天店內少了三名人手 所以當我們接到一份 一百二十人的party需要雞尾酒會的甜點與鹹點時 大家真的忙翻了 光是甜點有十幾種
更新時間 :2008-06-07 │ 人氣:140 │ 回應:0 |
于美芮
實習日記之暖場
昨天和今天 都算是我正式實習之前的暖身場 因為正式合約上開始的實習是明天 週一 三月二十四日(復活節) 今天一早 六點準時
更新時間 :2008-03-24 │ 人氣:154 │ 回應:0 |
于美芮
實習日記之1 檸檬塔
一早到廚房 我就開始和同校同學(她月底完成實習便要回香港) 做檸檬塔的組合及馬卡龍的組合 就在用具材料挪來挪去當兒 我將左邊奶油
更新時間 :2008-03-25 │ 人氣:318 │ 回應:0 |
于美芮
補眠的一天
週五結束麗池飯店的實習工作 本來計劃休息一天的我 週六一早吃過早餐 又自動跑到麵包店去 (還是閒不住 真不是做貴婦的命 哈哈)
更新時間 :2008-07-31 │ 人氣:598 │ 回應:0 |
于美芮
快樂甜點課之chartier 餐點比一比
剛上完 Brasseries desserts小酒館甜點課 遵照chef didier在課中提及有家巴黎百年老店chartier
更新時間 :2008-07-11 │ 人氣:1142 │ 回應:0 |
于美芮
週日
週日 算是我本週工作的最後一天 (週一放大假) 今天 上午八點 正在走紅的chef 離開時 提著他的工具箱 (我心理有數
更新時間 :2008-09-07 │ 人氣:562 │ 回應:0 |
于美芮
年菜幻想曲之外賣義大利菜
今天的料理課 菜色很義大利喔!! 英文Swedish style marinated herring with cream, avru
更新時間 :2008-02-01 │ 人氣:276 │ 回應:0 |
于美芮
把什麼吃光光?
這是在實踐大學的廚藝教室 媒體專訪由 M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France最佳工藝獎)的國家級甜點主廚
更新時間 :2010-01-17 │ 人氣:597 │ 回應:0 |
于美芮
菲律賓的法式饗宴
收到chef的email~原來在菲律賓本月十六與十七共有兩場法式料理與示範課主要示範的主廚是~~oui chef 這本書上 提到
更新時間 :2010-04-08 │ 人氣:755 │ 回應:0 |
于美芮
楓丹白露宮
承上頁 後來法國媽媽說我們今天不到凡爾賽宮 改去楓丹白露宮 我想反正不是行天宮都好 哈哈 從小村上路 一路上欣賞跟狄斯奈樂園的
更新時間 :2006-10-05 │ 人氣:366 │ 回應:0 |
于美芮
餐廳甜點之真歹勢!!
高級甜點班 (superior pattisserie)進度已上了三分之一,這幾次我們學習餐廳的盤式甜點,餐廳甜點有分 冷、熱兩種,今天做冷
更新時間 :2007-01-27 │ 人氣:803 │ 回應:0 |
于美芮
ERIC KAYSER實習手記之二
這是在ERIC KAYSER 實習 其中一位chef 我都叫他 小chef 他是突尼西亞人 和我家樓下做三明治的阿弟是好友 小chef很皮
更新時間 :2007-01-22 │ 人氣:307 │ 回應:0 |
于美芮
做crepe 的女孩
週末是我最期待的時刻 因為 要到麵包店工作 上課對我來說很像是放假 真正的工作是在麵包店唯一差別是 沒錢可領 七點一到
更新時間 :2007-02-11 │ 人氣:213 │ 回應:0 |
于美芮
週末的甜點課
學校有許多課程 設計給短期停留的觀光客 你可選擇一日課程 也可參加示範課 示範課就跟著正規班一起上課 CHEF 講解與操做 與往
更新時間 :2006-07-30 │ 人氣:219 │ 回應:0 |
于美芮
甜美的週四下午
學校有許多活動 平常三不五十在花園內就有吃有喝 或是學生作品不帶走 放在公共區域 請大家品嘗 還有聚餐,PARTY等等
更新時間 :2006-07-30 │ 人氣:182 │ 回應:0 |
于美芮
我連一口都沒吃到
大家看這是歐巴桑我辛苦上課中做出來的成品 難得chef說 全班都做的不錯 我打包的很美 因為剛烤出來的餅乾還有溫度 所
更新時間 :2006-06-21 │ 人氣:309 │ 回應:0 |
于美芮
原來杏仁片可以加巧克力
對一個沒想過到歐洲的我來說 巴黎只是一個停車廠 沒開車就用不上 來到巴黎之後 發現 喔~~~原來是這樣 杏仁薄片也可以塗上
更新時間 :2006-07-01 │ 人氣:378 │ 回應:0 |
于美芮
團購]**巴特里餐包**第五團**主購~Erin
http://www.chef.com.tw/buytogether/content.asp?ID=3431&VIP=0&Topic=%5B
更新時間 :2008-08-08 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
牢騷化糞池
寬泓香蒜小吐司
http://www.chef.com.tw/buytogether/content.asp?ID=3374&VIP=0&Topic=%B9
更新時間 :2008-08-30 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
牢騷化糞池
方小姐 2008/8/9 下午 11:11:31
天鵝絨五分平口內搭褲襪(黑色)75 http://www.chef.com.tw/buytogether/content.asp?ID=3
更新時間 :2008-08-16 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
牢騷化糞池
Cooking Class 面羞羞~
有於上週Chef上了有關"牛肉部位"的課程 所以預告下周一要小考 我並沒有理睬~他要考什麼! 我只要看到紅紅的生肉就感到可怕 在他講課的時
更新時間 :2005-07-12 │ 人氣:37 │ 回應:0 |
evelyn
以過的生日
好累 好累 生日還要上班 @@ 雖然生日以過一天 但是我還是要給自己 一個愛的鼓勵 今年表現的還不錯 今年許下的
更新時間 :2009-03-20 │ 人氣:96 │ 回應:0 |
young_chef
cooking mania!
不知道是不是天氣變冷了, 最近變得很愛吃。 天天都想要做菜, 一回家就開電視看 Rachel Ray 的 30 minutes meals。
更新時間 :2004-11-19 │ 人氣:38 │ 回應:0 |
citylights
推推推:老友記~*
老友記 featuring mc仁, chef, eric kwok lyrics: mc仁, chef song: eric kwo
更新時間 :2006-01-17 │ 人氣:26 │ 回應:0 |
mandy
台南好吃滴---府成伴手禮
這些網站是很久以前朋友寄給我的 裡面有許多台南的美食介紹 有很多種類.五花八門 其中有些吃過但沒吃過佔多數 另外要跟各位說 由於網
更新時間 :2008-01-25 │ 人氣:81 │ 回應:0 |
Evang
24/7~蘭桂…..
起床後,媽媽說要去買冷氣,我就陪她。很快就看中了一部samsung的分體式,立刻付訂金。然後又到大中,逛了一會兒就回家去了。 等姐姐跟阿豬
更新時間 :2004-08-05 │ 人氣:3 │ 回應:0 |
meiting
料理絕配
是一部很立志的愛情喜劇特別是徐有卿這個角色我說怎麼會有人的個性這麼柔軟雖然說演戲是演戲,但是她這個角色給我很大的啟發看起來真的很遜,但是有個
更新時間 :2011-01-24 │ 人氣:2 │ 回應:0 |
蠢蛋
中級課程開始
又荒廢左個BLOG幾個月添~本來以為自己都可以好有恆心咁每次做完PRACTICAL都記錄一下~但懶既本性難移, 所以都係算吧喇~不過我將
更新時間 :2013-09-05 │ 人氣:73 │ 回應:0 |
燕仔
十蚊餐
係經濟不景之下, 香港又再出現10元可以解決一餐的便當 各款港式盅頭蒸飯, 都係十蚊 地點係平民區深水埗,基隆街, 係北河街市政大廈對面.
更新時間 :2008-12-17 │ 人氣:249 │ 回應:0 |
Chef
實習日記-0629
實習日記-0629 作者: Victor (自由樂) 看板: chef_Victor 標題: 實習日記-0629 時間: Wed
更新時間 :2004-01-27 │ 人氣:9 │ 回應:0 |
小安
新竹一夜遊
新竹一夜遊 作者: Victor (享受撥接) 站內: chef_Victo 標題: [旅遊手記]新竹一夜遊 時間: Fri Au
更新時間 :2004-01-27 │ 人氣:5 │ 回應:0 |
小安
酪梨與百香果
昨天將新書訊息mail給親朋好友其中 圖一的鐵人chef 馬上回我mail我打算告訴他 在這本書中 他的照片最大張是整頁的喔這張照片是我的土
更新時間 :2009-09-04 │ 人氣:3349 │ 回應:0 |
于美芮
鹿肉便當
鹿肉難吃 我覺得 如果沒有料理好的話 哈哈 鹿肉吃起來肉質像吃肝臟 今天可說是鹿肉大餐 前菜是鹿肉 裹新鮮鵝肝 搭配香料與
更新時間 :2008-01-11 │ 人氣:876 │ 回應:0 |
于美芮
Chef
天天煮電鍋忽然活起來來盤菜來碗湯這個季節最恰當收夏衣拿冬裝沒事找事美麗就是閒不住種個菜養個羊溜個魚晚上餐廳猛搶錢美麗得意的一天...
更新時間 :2009-11-15 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
Perceptual person
一半
今日剛好係中級第十堂課既DEMO,計落可以話係整個文憑課走到一半喇~接下來仲有10堂中級課同20堂高級課, 時間真係過得太快,
更新時間 :2013-09-28 │ 人氣:240 │ 回應:0 |
燕仔
Repos
原來又默默地荒廢左個新聞台差唔多成年, 呢一年係FAUCHON實習再工作既日子, 真係經歷左好多, 一開始入到去咩都唔識, 法文又唔好
更新時間 :2015-02-18 │ 人氣:463 │ 回應:0 |
燕仔
【購買限時折扣】【KAISER 威寶】大廚60升全功能不
最近流行產品抗漲網路購物對我這種懶人來說是個很方便的功能比如買【KAISER 威寶】大廚60升全功能不鏽鋼烤箱(K-CHEF60),加贈[買
更新時間 :2019-05-08 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
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最近在網路上看很多鄉民都很推薦【KAISER 威寶】大廚60升全功能不鏽鋼烤箱(K-CHEF60),加贈[買60升烤送方形烤籠+圓形烤籠]
更新時間 :2019-05-05 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
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小妹最近買了 【KAISER 威寶】大廚60升全功能不鏽鋼烤箱(K-CHEF60),加贈[買60升烤送方形烤籠+圓形烤籠] ,覺得很不錯當然
更新時間 :2019-04-08 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
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【本周限時購買折扣】【KAISER 威寶】大廚60升全功
挖好康找便宜網路購物對我這種懶人來說是個很方便的功能比如買【KAISER 威寶】大廚60升全功能不鏽鋼烤箱(K-CHEF60),加贈[買60
更新時間 :2019-04-05 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
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【本周限量商品優惠】掌廚可樂膳 經典八件式刀具組含壓克力
相信掌廚可樂膳 經典八件式刀具組含壓克力座|刀具組合因該很多人都聽過也滿多人有購買,但是為什麼這麼熱門又這麼多人有買呢?因為不僅實用又方便而
更新時間 :2019-02-25 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
wmkum02auouo
簡單而豐富 《蔡林蝦醬乾麵》
結帳完穿過越來越多的人潮離店後,我們繞著四號公園旁邊散步。孩童下了課,在角落咖啡店旁或跑跳或排成列玩著不知名的遊戲。不遠處一隻柯基犬吵著要上
更新時間 :2012-03-11 │ 人氣:2282 │ 回應:0 |
Luke
基佬大廚-超會gay的爆笑喜劇
中文片名:基佬大廚 英文片名:Chef's Special 西班牙上映日期:2008/04/11 台灣上映日期:2009/10/
更新時間 :2010-01-06 │ 人氣:691 │ 回應:0 |
柳丁娛樂資訊
Cooking class--Lollipops...
7/25th~28th 星期一--忘記做了什麼ㄌ!努力回憶ing~ 星期二--日本料理 我認為很不道地的日式料理課~老美廚師上日本料理 -不
更新時間 :2005-07-29 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
evelyn
騙肖仔喔!
話說,到了Melbourne的第二天,我就興高彩烈的往City跑,等不及去看看這個每個來過的人都讚不絕口的城市,而就在我開心地在City內東
更新時間 :2009-11-20 │ 人氣:173 │ 回應:0 |
我和我自己的旅行
考試沒通過
星期三的晚上.雖然心理很亂.還是呈現自責的情況.但是因為隔天星期四要考試.所以...一直看書到清晨3:30 .星期四的當天.我題目一題一題
更新時間 :2007-06-10 │ 人氣:40 │ 回應:0 |
小瑞
歐!
"I am building a pastry team and looking for good candidat
更新時間 :2011-07-21 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
☆╮Bunny 淘氣兔,寶寶 ╭☆
║★1217: 最後,藍帶
1213 ~ 1217BK310,Final x 3對滴~! 我在藍帶當學生的日子總算平安無事的告一段落了...只是....要真正的終結還得
更新時間 :2011-01-04 │ 人氣:0 │ 回應:0 |
☆╮Bunny 淘氣兔,寶寶 ╭☆
★小威翰客串演出★瘦身美容小撇步
飯前半小時來一顆蘋果 少吃油膩、高熱量食物 多喝白開水 每週至少運動三次、每次持續半小時 只要三個月 就可以像Iris我輕輕鬆鬆地
更新時間 :2005-02-15 │ 人氣:7 │ 回應:0 |
Iris
★小威翰客串演出★瘦身美容小撇步
飯前半小時來一顆蘋果 少吃油膩、高熱量食物 多喝白開水 每週至少運動三次、每次持續半小時 只要三個月 就可以像Iris我輕輕鬆
更新時間 :2005-02-15 │ 人氣:6 │ 回應:0 |
Iris
【洄瀾渡假週】生意好到不行的 液香扁食
到「液香」吃扁食,只有一個感覺:自己十足像個觀光客! 呼嚕呼嚕吃完…嗯,走人! 工作人員馬上就來收桌子,然後又是一批客人坐下等著叫號碼。
更新時間 :2004-07-08 │ 人氣:82 │ 回應:0 |
Iris
【洄瀾渡假週】落幕:誰說後會無期?
在花蓮的這段日子,由於課業壓力,每天都覺得度日如年。可是在離開花蓮後,卻又覺得日子過的太快,來不及好好認識這個地方,一眨眼,又到了離
更新時間 :2004-07-22 │ 人氣:134 │ 回應:0 |
Iris
07.18台中市午後雷陣雨
閃電陣陣,雷聲隆隆. 這是7月18日下午,台中市即將降下午後雷陣雨之際的市容. 天空一片黑壓壓,有種說不出的詭譎氣氛.
更新時間 :2004-07-20 │ 人氣:112 │ 回應:0 |
Iris
【洄瀾渡假週】三級古蹟慶修院
位於花蓮縣吉安鄉的慶修院,是愛玩二人組Iris & Alex 某天騎機車閒晃時發現的。我們到達時已是中午休息時間(不開放),但慶修院
更新時間 :2004-07-08 │ 人氣:90 │ 回應:0 |
Iris
【洄瀾渡假週】由絢爛歸於平靜
左圖:在花蓮暫居一年的處所。 當初為了租房子吃了不少苦,最後總算找到自己覺得滿意的地方。很幸運的,遇到愛乾淨又很好相處的室友。房東
更新時間 :2004-07-21 │ 人氣:87 │ 回應:0 |
Iris
☆辦公室女王☆絕技篇
介紹過女王長袖善舞、嫻熟的辦公室求生術後,接下來…嗯…就來說說女王「化有形於無形」、「出神入化」的必殺絕技吧! 平心而論,女王
更新時間 :2004-07-30 │ 人氣:143 │ 回應:0 |
Iris
☆辦公室女王☆出場篇
Iris工作的環境不錯,同事間雖談不上相親相愛,但彼此相處還算融洽。直到辦公室女王的出現,她一點一滴,慢慢地改變了整個辦公室生態。想寫這
更新時間 :2004-07-30 │ 人氣:126 │ 回應:0 |
Iris
★小威翰客串演出★自我介紹
性別:男 年齡:一歲多 興趣:喝茶(正港的老人茶ㄛ)、炒菜、拖地、玩捉迷藏 好朋友:熊熊和小鯨魚 口頭禪:打屁股(台語發音) 目前
更新時間 :2004-09-21 │ 人氣:125 │ 回應:0 |
Iris
【菊島風情】風的故鄉
知道我看到了什麼? 我看到了物換星移、時光荏苒, 我看到了萬物無常、永無止息, 我看到了人生浮雲、清澈藍天, 我看到了站在身邊的
更新時間 :2004-02-24 │ 人氣:14 │ 回應:0 |
Iris
前世因緣
探索前世今生的熱潮已經延燒許久,我也一直對這個議題很有興趣,不過,只是單純有興趣而已,並不會特別想知道自己的前世遭遇如何,但只要是與探討前世
更新時間 :2004-02-04 │ 人氣:4 │ 回應:0 |
Iris
成績阿成績
又一次的排名出現了好朋友到前十名了 是該為他叫好但為何心裡卻酸酸的?黃寶寶說今年沒有春節可過導ㄟ說考生不該有過年這種東西老大說考生就應該好好
更新時間 :2010-02-09 │ 人氣:66 │ 回應:0 |
噗噗
吃太飽之閒著也是閒著
今天我的工作一天都在廚房 也許是中午吃太好 會有啥事發生呢 當然是無聊之事 話說 這一期的新來助手 大家都講英文 在廚房官
更新時間 :2007-09-25 │ 人氣:112 │ 回應:0 |
于美芮
我以為.......
活了快半把年紀 仍舊需要學習 用我以為~~~自己經驗豐富去衡量事情 不見的有好處 事情是這樣的 今天一早我忙著把要做dem
更新時間 :2007-09-12 │ 人氣:252 │ 回應:0 |
于美芮
送舊
下週起 灰姑娘會變成資深老鳥 同梯的要退伍 退回學生的位置 繼續各自的學習課程 其實灰姑娘 很鼓勵有機會的話 可以先在學習
更新時間 :2007-09-01 │ 人氣:185 │ 回應:0 |
于美芮
紅蘿蔔日
週一,我的工作排在廚房工作,整天與紅蘿蔔為伍,算是紅蘿蔔日喔!! 先是削紅蘿蔔皮,接著要把紅蘿蔔削成飛碟型,這是中級料理的第十三節課
更新時間 :2007-10-02 │ 人氣:195 │ 回應:0 |
于美芮
翻臉三部曲之二baby 鹌鶉
這是chef輕鬆愉快漂亮版示範 鵪鶉蛋吃過不少,從沒吃過鵪鶉,作夢也想不到我竟然要學習怎麼料理,我對這比砍殺兔子還要好奇。 重點是
更新時間 :2007-05-22 │ 人氣:173 │ 回應:0 |
于美芮
各大門派 表演完畢 下台一鞠躬
第三十節課 料理中級班的各省菜系 目前告一段落 收尾的是 科西嘉島菜 提到西嘉島很多人想到的是拿破崙的故鄉,西嘉島位於義大利的西方,
更新時間 :2007-05-28 │ 人氣:183 │ 回應:0 |
于美芮
很晚吃晚飯~不用洗碗
昨天跟歐拉拉抱怨 我有吃飯問題 在學校 有一堆好料理 要試吃 上課做好的菜帶回家 也吃不完 也不想重覆吃一樣的東西 所以帶回
更新時間 :2007-05-11 │ 人氣:257 │ 回應:0 |
于美芮
偷笑
在學校玩法式家家酒 最開心的是還是吃到甜點 上課前看完配方表 心情已經開始 ㄏㄞ了 布列塔尼的有名甜點 是可麗餅 但這回不是吃c
更新時間 :2007-05-12 │ 人氣:246 │ 回應:0 |
于美芮
蒼蠅和蚊子
圖一 我家附近糕點店 七月二十六日星期四,從六月初開始做助手,撐到兩個月,正式進入感冒週, 一早起床,總是有氣無力,但一到校,整
更新時間 :2007-07-27 │ 人氣:182 │ 回應:0 |
于美芮
甜鹹二部曲
中午的工作是甜的 這是 開心果蛋糕中間夾ganache 上面的奶油是橘子香味 學校有好多甜點chef 聽說有一位是
更新時間 :2007-08-22 │ 人氣:219 │ 回應:0 |
于美芮
夏令營
助手群今天在一片吃吃喝喝中 大家的感情變的很融洽 助手們女多過男 但男生的角色普遍比女生又吃重 為什麼女生多 是因為四位甜點助手
更新時間 :2007-08-18 │ 人氣:285 │ 回應:0 |
于美芮
星期六早上的教堂之一
星期六早上的教堂之一 Peru’s Independence Day Saint Charles Church De l’Indep
更新時間 :2007-07-29 │ 人氣:159 │ 回應:0 |
于美芮
尊師重道
苦臉助手 不懂得保護自己 傷害別人也不自覺 人緣越來越差 他對人講話大呼小叫的像債權人 用苦主的心情工作 蕃茄都變苦瓜了
更新時間 :2007-08-08 │ 人氣:211 │ 回應:0 |
于美芮
謝謝
吃飯前 chef就宣佈 把馬鈴薯煮好 就沒事了 我想趕上十二點半的高級班的料理示範 中午我匆匆的將水果麵包往嘴巴塞 就看著那鍋馬
更新時間 :2007-08-08 │ 人氣:233 │ 回應:0 |
于美芮
麵包店的散仙
圖一 第二排之後 都是以泡芙為主 裝飾成不同的小點心 今天到麵包店實習 今天我真是演一個大散仙 chef要我秤料做泡芙 泡芙誰
更新時間 :2007-12-30 │ 人氣:235 │ 回應:0 |
于美芮
藍帶專業料理課之三
第三天的課 離不開 鵝肝 松露 另外加上活龍蝦與鱸魚 除了材料頂級之外 我們在課堂上學習的是烹調的 另一種手法 精準的計算溫度與
更新時間 :2008-05-23 │ 人氣:1147 │ 回應:0 |
于美芮
實習日記之鳳梨鹹酸甜
店內的鳳梨塔上的鳳梨很好吃 可以說是用糖醃漬 但加了特殊風味的糖漿 所以 吃起來甜又不膩 我便請教某chef 他非常仔細
更新時間 :2008-04-04 │ 人氣:182 │ 回應:0 |
于美芮
廚房遊戲之我愛海~~鮮
昨晚在預習功課 便知道 今天是海鮮大餐 一早到教室 看見 亮光助手?? 哈 都快八點了 chef桌上連鍋子都沒有??? 只見所有
更新時間 :2008-03-07 │ 人氣:609 │ 回應:0 |
于美芮
熊貓週
認命吧!!以下是歐巴桑的碎碎唸~~和本文不太相干 哈哈~~ 因為,晚班chef休假,所以週三,我先一早工作到中午,晚上十二點要開
更新時間 :2008-08-18 │ 人氣:246 │ 回應:0 |
于美芮
大飯店實習日記之二 燒焦的crepe
早上不到九點 我已經跟甜點房報到 而所有的工作人員 也都提早到並且非常忙碌 我依舊 從做冰淇淋揭開 今天的工作 在冰淇淋機
更新時間 :2008-07-18 │ 人氣:475 │ 回應:0 |
于美芮
麵包店週記之這是哪一國的麵包
連著兩天到麵包店工作 說實在~真的不算辛苦 只是 一大早 沒吃早餐 到廚房 才擠完巧克力費南雪蛋糕 就覺得有種無力感(馬上
更新時間 :2008-01-28 │ 人氣:180 │ 回應:0 |
于美芮
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