酒莊：Domaine Huet酒名：Vouvray Le Haut Lieu Demi-Sec產區：Franc...
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發表時間：2012-07-15 13:59:16 | 回應：2
颱風前夕，拿了兩百元出去買些熟食泡麵等，以備不時之需。回程時口袋僅剩下三十元，想說糟了，應該買點水果的。走到攤...
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發表時間：2012-06-21 20:27:41 | 回應：2
對於深研酒知識的朋友或『積極行銷』的酒商來說，談到所謂葡萄酒的釀造概念時，最常提到的話語就是『風土』。特別是布...
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發表時間：2012-06-06 10:02:13 | 回應：2
，義大利酒的可愛之處就是地雷多。很容易喝到不怎麼樣的酒。或，換個角度來說，有時候會喝到讓人很驚豔的酒！名不見經...
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發表時間：2012-01-26 14:04:14 | 回應：2
梅酒的釀造方式很簡單。『基酒』、青梅及糖類，三種的組合而已。最常見的比例是，『基酒 』：梅 ：糖 ＝ 2：2：...
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發表時間：2011-12-05 19:52:01 | 回應：12
這篇談酒保存的文章很長。
想看結論的朋友，這是超精簡版：
葡萄酒：高溫、劇烈搖動、...
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發表時間：2011-11-24 13:12:40 | 回應：0
常看日本電視劇的朋友對這個畫面應該都不會陌生。『萬歲！ 今天的展覽大成功！！ 完治，我們去喝一杯吧！』，莉香...
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發表時間：2011-11-15 13:33:04 | 回應：2
不必證明，人類對於食物的需求，絕對是在酒之前。沒有酒，很大一部分的人會覺得無聊；不過，沒有了食物，所有人都會餓...
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發表時間：2011-08-30 13:09:42 | 回應：0
男女的相遇容易。但要產生火花，彼此吸引，維持長久，卻很困難。世俗常用玫瑰來表達情意，認為它的美麗與芳香是種浪漫...
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發表時間：2011-07-28 11:25:43 | 回應：4
要談甜酒之前，要先談葡萄酒的分類。紅酒 （Red Wine）白酒 （White Wine）粉紅酒（Rose）氣...
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發表時間：2011-05-05 11:08:06 | 回應：2
如果你對於日本酒有些研究，知道所謂（純米）大吟釀是分級中的最上品。那，兩件事情，應該也要稍微了解：一、 大吟釀...
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發表時間：2011-04-09 00:46:26 | 回應：1
這陣子某大品牌的年份香檳 （Vintage Champagne） 炒得很熱。收到了來自不同酒商的EDM，不論哪...
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發表時間：2011-02-28 21:22:40 | 回應：0
葡萄酒之『死』。這樣講好像很嚴重。但，對於愛酒的人來說，一瓶費盡心思收藏的酒 -- 特別是有意義的好酒，如果開...
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發表時間：2011-01-26 12:45:56 | 回應：0
談到版本。你會想到什麼？＊＊＊古典樂 ?鋼琴師『葛倫-顧爾德 ( Glenn Gould )』有兩個怪癖。一....
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發表時間：2010-12-03 16:34:41 | 回應：0
跟哪個牌子無關，我喝過最好喝的啤酒是在八、九年前的夏日午夜。那時還年輕，SOHO的生活，無憂無慮。穩定的接案，...
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發表時間：2010-08-15 18:16:00 | 回應：0
