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2025-12-13 15:08:45

PP 的 YT 頻道 「田土之道 ，餐酒生活」

2011-11-24 13:12:40

賭徒（酒的保存）

2015-02-15 21:18:22

美味的定義？

2019-07-08 12:00:00

自動駕駛的特斯拉 及 半瓶紅酒


該怎麼面對死亡這件人生必然會發生的事？ . 因為自律神經失調問題（血壓、胃疾及睡眠均受影響），已經吃了差不多一年半的藥了。 「血清素」直接影響內分泌調節，屬於身體內部作用，不能突然停止或變量，增...
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2019-06-26 09:00:00

小吃店介紹 系列三十七


「台北市 新帝一 沙茶羊肉高麗菜」 . 務必選高麗菜，而不要標配的空心菜。 一是口感，二是高麗菜會出較多的水，更能圓滿中和厚重的沙茶肉味。 此時，一碗白飯，是最好的搭配。 若有啤酒當然更...
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2019-06-19 10:00:00

銅筷與判官筆


前幾週趁著端午週末連假，特定到一間文青雜物店裡閒逛（類似台北市更大的老牌雜貨店藏寶圖），把店裡的陳列仔細看了看後，不客氣地講，「多不實用」，空有類似有趣的創意，可是實際操作起來卻不是那麼順手，搖搖頭。...
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2019-06-12 14:00:00

採野果裹腹的大俠


「食安」不只是廠商的責任而已，消費者基本保存及食用的知識也得覺醒，這是寫文的目的。 沒有入口前，正確的溫度管理，很重要啊。 . 不免提一下：馬斯洛人類需求五層次理論 (Maslow's Hier...
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2019-04-21 10:51:09

小吃店介紹 系列三十六


「宜蘭縣 羅東鎮 林場肉羹」 . . . . . 這間店被媒體報導的次數不甚枚舉，其實不必再錦上添花。 不過，在台灣，「媒體報導/宣傳」偏向反義詞，貼標籤的店家，超過八成以上不見...
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2019-04-15 08:35:12

H 之後？


一、關於日本新年號（元號）的已經公布了，「令和」。關於年號，自小熟讀「中國歷史」的朋友們應該很容易理解與類推。 即便現在，台灣對於年份的稱呼也有：民國與公元兩種方式，不討論政治立場，公家機關或比...
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2019-03-16 15:02:19

蜜蜂或是蝗蟲？


網路上看到一篇文章：「讓你的家鄉淪為商品 地方創生恐加速地方消滅」 https://ubrand.udn.com/ubrand/story/12117/3659045?utm_source=...
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2019-03-16 14:55:38

好酒推薦 系列五十四


. 酒名：Phantom Chardonnay Clarksburg 酒廠：Bogle Vineyards 國家：美國 產區：CA（加州）/ Clarksburg 葡萄品種：Chardonn...
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2019-02-12 15:29:03

好酒推薦 系列五十三


酒名：Nostos 酒廠：Francesco Radino 國家：Italy 產區：Basilicata 省 / Aglianico del Vulture DOC 葡萄品種：Aglianic...
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2019-01-25 11:20:15

好酒推薦 系列五十二


...Budget buy !!.酒名：Montelimo , Rosso Terre Siciliane酒廠：Fazio國家：義大利產區：西西里島 IGT品種：Nero d'Avola 70%, M...
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2019-01-23 13:22:47

好酒推薦 系列五十一


酒名：Valserrano Blanco (白酒） 酒廠：Valserrano (沙雷諾谷酒莊) 產區：Spain（西班牙） / DOCa Rioja 年份：2016 葡萄品種：Viura 9...
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2019-01-23 13:05:07

黃花夢


. 前天早上到附近的路邊傳統市場買了現榨的柳丁汁，邊走邊喝很愜意。口裡新鮮的風味，即便尚未吃早餐，全身馬上充滿活力。應時的新鮮柳丁汁真是上天賜予台灣人的冬季恩物啊。 . 年尾了，感覺各攤位比...
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2018-11-26 22:15:54

蕉林裡的小屋


「蕉林裡的小屋」.... 花蓮市往台東方向，沿著海線（台10）的道路上，大約在接近「水漣」附近（名字很美，可是這是原住民語「很多水蛭的地方」的音譯），如果天氣好，如果季節對，在右側的路旁，可以看...
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2018-11-20 14:54:09

吃魚得慢


. . 這是一間路邊常看到的「咖啡簡餐店」。 裝潢簡單，乾淨明亮，並非文青類型。 咖啡我喝過幾次，與大部分店家一樣，標榜自己烘豆，味道中規中矩，沒有什麼特別印象。 . . 雖...
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2018-10-26 15:47:01

崇法者與享樂派


某新曆年的傍晚，六點開始。 某大師級法式甜點店的地下VIP室。 原木桌椅，高級音響，各類精巧酒杯及餐具。 15個人，有男有女，均已成年，酒量參差不齊，仗著還算年輕，都有酒膽。 18瓶葡萄酒...
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