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Primrose Path
Pursuit of Pleasure 『Primrose Path』一詞則是出自莎士比亞『哈姆雷特』書中的第一幕第三場第五十行,引伸為『歡樂之道』、『享樂生活』的意思,使用時,通常要在前面加個定冠詞『The』才對。 The Primrose Path。
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2025-12-13 15:08:45
PP 的 YT 頻道 「田土之道 ,餐酒生活」
2011-11-24 13:12:40
賭徒(酒的保存)
2015-02-15 21:18:22
美味的定義?
2014-10-11 12:44:08
鴨蛋蔥油餅
在蘇花公路上,由蘇澳往花蓮的方向,在過了南澳之後,有一個小小的部落叫做『澳花』。 澳花深山裡有漂亮的溪水及美麗的瀑布。且因為人少(大部分觀光客都是跑到東澳或南澳),這裡安靜自在,擁有遺世般的悠閒氣氛...
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旅行
2014-09-26 15:20:04
崩壞的早餐
。 一個美好世界的崩壞,就是另一個美好世界的開始。過程裡,如何處理變遷;轉化後,如何接受現實。需要時間的磨練及心性的鍛鍊。*肚子餓沒法當文青。經過一個晚上的沈澱,沖杯咖啡來吃這個『崩壞的早餐』了...
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料理
2014-06-20 11:02:09
甜的意義
『甜的意義』 前陣子約了十位朋友帶了日本清酒去一間營運了三十年以上的『正統老派』福州館子吃飯。店裡只有兩個老師傅及一位外場婆婆。 菜好酒搭,老服務人員盡心盡力,整個過程美味舒暢...
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料理
2014-05-16 14:36:26
好酒推薦 系列 四十四
酒名:根知男山 純米 酒造:渡邊酒造店 產地:新潟県糸魚川市 酒米:(麴米)根知谷産五百萬石,(掛米)根知谷産五百萬石 及 根知谷産雪之精 精米步合:60% (其實已經符合純米吟釀標準) ...
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酒
2014-05-11 13:58:51
『山櫻桃?』
花開會結果,這是很當然的事。 當然,山櫻花謝了之後,『山櫻桃』就出現了。 某年,我去採了一堆山櫻桃,想作成野味的『果醬』。 只是,與期待的味道完全不一樣。 好苦。 . ...
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生活、雜物、時尚、藝文
2014-04-06 10:52:21
好酒推薦 系列四十三
酒名:Falerio酒莊:Velenosi國家:Italy產區:Le Marche / Falerio dei colli Ascolani DOC年份:2012葡萄品種:Trebbiano, Pas...
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2014-03-15 21:55:20
『享受』與『享樂』
喝葡萄酒是『享受』;飲日本酒是『享樂』。 中間的差異在哪? *** 提這個問題,是一位不是那麼常喝葡萄酒或日本酒的朋友,前幾天在餐桌上對我說到喝這兩種酒的『感想』。 因為他少喝,所以『...
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酒
2014-02-18 22:56:08
大酒的意義?
什麼是『大酒』? 如果你去問問『資深』的酒友,他們的回答可能是: 著名產區的著名酒莊,這是品牌導向。 某個價格以上的酒款,這是價格導向。 稀有、很難得的好酒,這是能見度導向。 傍著大戶請...
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酒
2014-01-28 19:24:34
霧
(一陣子前的文章) 從昨晚開始,因為家人出國旅行之故,我變成獨自一個人待在台灣。 可能是最近身體比較不好,昨晚半夜突然感覺有點奇怪,一股想法在心裡蔓延開來。 * 早上出發到...
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情感
2013-12-15 15:51:24
好酒推薦 系列 四十二
在那個古早年代,我們是這樣葡萄喝酒的。 GSM手機剛出現沒多久,除了基本的電話、簡訊及長效的電力外,根本沒有照相功能,逛賣場或酒商時,只能手記資料再回家上電腦查詢,很辛苦。 喝酒或選酒,除...
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酒
2013-10-16 21:52:20
嬰兒般的味覺平衡
相較於『嗅覺』感受,日本酒是一種更強調『味覺』體驗的酒種。我是說『合適的食物』與『計算過的日本酒』,在口裡交織所產生的『整體美味提昇』,那是一種會讓人回憶起嬰兒口腔時期的單純生理滿足。小嬰兒的五感發育...
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酒
2013-09-02 11:51:42
試酒大會
聽說上禮拜天是威士忌大會,剛好昨天在某間威士忌超大盤商處買酒,順便跟老闆聊起類似像這樣的『團拜大會』(威士忌、啤酒、清酒、葡萄酒等都有類似的展覽),他跟我透露不少祕辛。 曾想過要寫參加這種酒會...
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酒
2013-08-05 02:30:03
喝酒要開心
不少朋友問我,該如何『有系統地』去學習葡萄酒(或日本酒)? 需要常參加品酒會及餐酒會?頻率為何? 需要買哪些書?中文英文日文? 多少價位的酒會比較適合?哪些產區優先? 酒搭餐的...
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酒
2013-07-26 02:09:25
小吃店介紹 系列三十
當天十點才吃早餐。 民宿主人準備的清粥小菜非常美味,不知不覺就吃了三碗,掃光所有的菜,還喝了兩杯現煮咖啡。 整理行李後,離開民宿,下午一點半左右到這間店,35度的氣溫下,店裡面坐得滿滿,門...
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料理
2013-07-04 20:28:09
小吃店介紹 系列二十九
前個禮拜,我幫朋友們辦了一場餐酒會。 選了一間新的餐廳試吃,結果酒好人和食物佳,飽食醺酣,全場歡笑連連。 這餐廳真好。 即使是第一次配合台灣少見的酒,然而,只憑我先跟他們形容酒的...
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