唯亞森義式料理（二訪）＠山居歲月之生活雜記

2013-10-29 19:00:00| 人氣6,711| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

唯亞森義式料理（二訪）

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這一個星期辦公室有一位同事要開始申請分娩假準備專心生產，接下來打算請2年的育嬰留職停薪，所以同事們便打算找個餐廳來歡送一下，不過這段期間是比較尷尬一點，剛好是比較忙的時期，所以擔心時間上大家比較無法配合，原本一開始是鎖定前一陣子剛開幕的義大利麵餐廳，雖然說已經提早訂位了，不過該餐廳前2個星期的位置都被訂完了，後來勉強有空出一天可以預約，不過到要用餐的前一天，便發現可能因為工作上的因素，以致於聚餐的時間必須往後延，所以對於這一家餐廳只能選擇放棄了，嗚~~期待已久的餐廳飛走了，後來便選擇位於公司附近的唯亞森義式餐廳用餐，這一家餐廳是去年的時候開始營業，當時就跟大暖爐家族到這邊造訪過，雖然用餐中間發生一些小插曲，不過對於它們家的餐點還覺得不錯，所以這一次便選擇這一家餐廳當作歡送同事的場所，該餐廳的旁邊便是公有停車場，所以到這邊用餐不必擔心停車的問題。

當天下班之後，便往餐廳移動，雖然說已經有一段時間沒有到這邊用餐，該餐廳的外觀除了看板有改變顏色外，其於沒有多大的變動。

由於下班之後便過來，一走進餐廳內部，只有2組人馬在用餐，整個餐廳感覺很整潔明亮，深色系的桌椅、地板，搭配米白色的牆壁，呈現出典雅的用餐環境。
由於是第一個到的人，所以便先行瀏覽一下菜單，順便等待同事的到來，沒多久，同事也就陸續進來餐廳，接著便開始點餐了，記得第一次造訪時，是享用它們家的炙烤鴨胸松子青醬義大利麵，所以這一次便打算跳脫思維，點一個干貝鮮蝦焗烤麵，換個口味品嘗看看。

沒多久，服務人員便送上來義式沙拉，主要有小番茄、蘋果、生菜等食材，其所搭配的醬汁是百香果醬，因此吃起來帶有百香果的酸甜，整個感覺很清爽。
接著是歐式麵包，摸起來有一點熱度，裡面沒有包內餡，如果單獨吃的話，可能會比較乾一點，所以可以選擇搭配濃湯一起享用。

接著是主廚濃湯，而當天的主廚濃湯一端上來一開始還以為是玉米濃湯，結果在品嘗一口之後，發現嘴巴裡面有咖哩的味道，原來這一道湯品是咖哩濃湯，哇~~這算是第一次品嘗到用咖哩所製作的濃湯，喝起來感覺鼻子帶有咖哩的香氣，但是在味道及濃郁程度上都算適中，令人有點像在吃咖哩的感覺，很有特色的一道湯品。
接著是我點的干貝鮮蝦焗烤麵，一端上來整個熱呼呼的，一般對於焗烤類的餐點我是覺得適可而止就好，太多的話會吃久了會太膩，太少的話又會覺得沒有那個價值，而它們家的分量對我而言算適中，義大利麵的上面鋪上一層薄起司，底下有鮮蝦、干貝、筆管麵，其所搭配的醬汁是白醬。
接著是同事點的炙烤鴨胸松子青醬義大利麵，第一次造訪這一家餐廳的時候，便是點選這一道料理，主要有鴨肉、松子、甜椒等食材做搭配。

接著是同事點的香草嫩雞焗烤麵，主要有嫩雞、甜椒及筆管麵等食材，其所搭配的醬汁是白醬，其份量跟我所點的相同。
接著是同事點的義式總匯海鮮紅醬義大利麵，主要有甜椒、橄欖、小黃瓜、扇貝、蝦子等食材所組成，看起來就很豐富。
接著是同事點的炙烤鴨胸松子青醬燉飯，其所搭配的食材跟義大利麵相同，只不過主食是改為燉飯而已，由於沒有品嘗，所以只能就外觀描述。

在吃完主餐之後，接下來便是甜點時間，當天的甜點有冰淇淋及烤布蕾可以選擇，由於烤布蕾上一次有吃過，所以這一次便選擇冰淇淋囉，它們家的冰淇淋大概是2球的份量，而在冰淇淋上面則放了脆笛酥及棉花糖，來讓冰淇淋更有質感。
接著是同事所點的烤布蕾，手工布丁上面鋪著一層薄薄的糖衣，吃起來軟嫩中帶有焦糖的香氣。
接著是冷飲部分，這一次所點的是茘香紅茶，與上一次造訪時所點的飲品相同，記得第一次品嘗到它們家的荔香紅茶時，便對其紅茶中帶有荔枝的香氣所吸引，不過這一次再品嘗，發覺新鮮感已經消失了，而且喝起來也帶有些許茶葉的苦澀感，所以這一次的品嘗算是還好。
最後在邊喝飲品之中閒聊了一下，考量還有同事需要回到公司加班，所以便結束了當天的歡送聚餐，臨走前便在餐廳所擺設的可愛布偶前拍了一下子，為當天的聚餐留下美好的回憶。