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2016-08-30 11:19:42

大叔營養學／第四話：要爬山，要路跑，也要維骨力


【前言】2016年2月的農曆春節假期，我隨手翻著丙申猴年農民曆時，驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定，這一年，要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文，因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對，不能...
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2016-05-09 17:27:36

大叔營養學／第三話：大叔「搶救記憶」的基本功──多吃深海魚

【前言】2016年2月的農曆春節假期，我隨手翻著丙申猴年農民曆時，驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定，這一年，要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文，因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對，不能...
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2016-03-18 07:15:21

大叔營養學／第二話：紅酒「千杯，千杯，再千杯」可減肥


【前言】2016年2月的農曆春節假期，我隨手翻著丙申猴年農民曆時，驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定，這一年，要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文，因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對，不能...
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2016-03-07 16:41:34

大叔營養學／第一話：大叔最好的「情人」是蕃茄


【前言】2016年2月的農曆春節假期，我隨手翻著丙申猴年農民曆時，驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定，這一年，要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文，因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對，不能...
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2016-02-18 17:48:13

每週兩天不吃澱粉，就能減肥

日本作家桐山秀樹以推崇「限醣飲食減肥法」聞名，二月六日他因心臟衰竭猝死，「限醣飲食減肥法」因而在日本引發議論。我認為「少吃澱粉」的確是減肥的一項重要原則，但「每天三餐都不吃」倒不必要，大概一個禮拜選兩...
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2016-02-02 12:02:47

十五類防癌食物，大推啦！

2月4日是世界癌症日，台灣國民健康署最近在一份癌症防治的新聞稿中，提到美國癌症研究所（American Institute for Cancer Research）建議的十五類防癌食物。我很高興見到台灣衛生單位明確地把美國先進的資訊傳達給台...
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2015-08-31 10:07:03

健身教練的大坦白：那些節食方法都沒效！

文／呂秉原 營養師美國健身教練Dell Farrell接受Women's Health雜誌訪問的一篇文章，最近在臉書上相當轟動，po出短短一天，就有超過兩萬人按讚，還有近千人分享。Dell Farrell說，健身教練養成教育中所講的那些節食方...
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2015-02-03 22:39:53

科技人的聰明藥 vs 三鐵人的大力丸

文／呂秉原 營養師 台灣TVBS新聞前幾天引述外電，報導美國矽谷工程師流行吃一種「聰明藥」，據說讓他們腦力、體力都大增，連續工作十二小時也不累，把競爭者遠遠拋在後面，所以即使副作用風險不小，大家仍趨之...
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2014-10-03 09:32:06

流感提前報到，你的營養對策也要提前準備


文／呂秉原 營養師雖然流感季節剛剛開始，但美國許多醫師發現，大概一個多月前，感冒或類流感的病人就已經明顯增加。從營養保健的角度來看，如果你也發現週遭感冒生病的人變多了，你一定要開始格外注意均衡飲食和規律...
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2014-07-20 23:28:06

綠膳纖問世，台灣終於趕上美國的減肥趨勢


文／呂秉原 營養師 最近我人在台灣，今天在康是美看到一個名叫「綠膳纖」的減肥產品擺在大門口，竟然要預購才能搶得到，引發我的好奇心。當我看到「綠膳纖」的主成份是綠茶和苦橙，而且它的動物實驗被國家衛生機關...
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2014-06-26 07:46:57

減肥成功的七個「一定要」


文／呂秉原 營養師 台灣媒體用「剷肉」形容藝人小甜甜減肥大成功，很多人因而燃起鬥志，所以我想提醒大家七件減肥的時候「一定要」做的事，幫助大家像小甜甜一樣，讓旁人對你刮目相看！ 飲食方面 第一個...
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2014-06-17 12:35:51

爬山、跑步，消不了小腹

文／呂秉原 營養師開始重視健康的台灣男人，大部份會做什麼運動呢？爬山、跑步、騎單車、還是多打幾場高爾夫？GNC的顧問醫師最近在一篇文章裡點出，大家通常是「以燃燒熱量的心肺運動為主，鍜練肌肉的重量訓練為輔」...
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2014-06-02 11:03:19

吃維骨力還不夠？試試「維骨力+本草」雞尾酒療法

文／呂秉原營養師 台灣正在「瘋」路跑，我不少朋友跑到膝蓋有點吃不消，可是吃了保養膝蓋的「維骨力」好像也不是很有效。其實美國人也遇到類似的問題，所以新一代俗稱「維骨力」的葡萄醣胺產品都加了一些本草配方，...
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2014-05-09 19:52:55

我媽吃哪些維他命？

文／呂秉原營養師適逢母親節，我來公開我給我媽媽吃哪些維他命好了！魚油魚油含有EPA和DHA這兩種omega3脂肪酸，可以幫助我們維持正常的血壓和膽固醇，所以美國心臟學會建議，每人每天應該攝取1公克的omega3脂肪酸。然...
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2014-05-07 09:12:28

哪些維他命有助於血糖控制？


文／呂秉原營養師GNC累積了不少用維他命幫助糖尿病人維持健康的經驗。一種稱為「硫辛酸（alphalipoic acid）」的抗氧化成份、以及礦物質「鉻（Chromium）」效果顯著，天然的素材包括肉桂、薑黃、苦瓜、人參等，也頗有...
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