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2024-04-01 13:24:34

如果你擔心紅麴，看看這些安全的降膽固醇成份


文／呂秉原 營養師 有關日本小林製藥的紅麴導致多人腎臟受損一案，我想跟大家分享的是，美國保健品業界「至少十年前」就已經「很確定」，紅麴保健品若在生產過程中稍有不慎，就很可能會有「橘黴素(citrinin)」超標...
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2021-01-18 12:21:39

美國最新飲食指南建議，應補充維他命D和B-12


美國農業部和衛福部的飲食健康指南每五年公布一次，最新一版（「2020年至2025年」版）罕見地針對營養補充品建議如下： 嬰孩與兒童應補充維他命D 無論是母乳哺育、或母乳與嬰兒奶粉混合哺育的嬰孩，從出生開始...
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2020-10-12 16:30:25

歐洲臨床研究：維他命Ｄ、益生菌有效輔助COVID-19治療

七月和十月先後發表的兩篇臨床研究論文顯示，在治療過程中補充益生菌、維他命D，都可以幫助COVID-19病人減少併發症，避免住進加護病房。 維他命Ｄ 西班牙研究人員十月發表的論文指出，Reina Sofia大學醫院收治...
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2020-09-11 14:47:06

美國研究：維他命D可望降低COVID-19感染風險


芝加哥大學最近發表的研究顯示，體內維他命D含量足夠者，感染新冠肺炎病毒的可能性比較低。 研究團隊在過去一年已經蒐集489人的體內維他命D含量資料，於是就拿來跟他們最近接受新冠肺炎病毒檢測的結果做個比對。研...
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2020-07-27 07:06:44

義大利臨床研究：益生菌有效輔助COVID-19治療


文／呂秉原營養師 因其提升免疫之效，自COVID-19疫情爆發以來，益生菌常被提及。義大利一所大學醫院新近發表的臨床研究論文終於證實，接受常規醫療的COVID-19病人若額外補充益生菌，七天內就能緩解症狀，後續也...
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2020-05-03 12:27:05

支持免疫系統，預防病毒危害


文／呂秉原營養師 新型冠狀病毒在美國逐漸散播之時，貨架上的維他命C被掃空，超市裡的柳橙汁也一瓶不剩。其實大家有點過度聚焦在維他命C，忘記益生菌和大蒜精才「比較可能」支持免疫系統去「預防」病毒危害我們的...
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2020-02-24 09:04:21

印度人的薑黃真的那麼神奇？


文／呂秉原營養師 2020一開年，全球聚焦在新型冠狀病毒上面，世界各地爆出病例的同時，印度竟然只有3例確診，甚至從武漢撤回的六百多位印度僑民無人感染，讓很多人開始注意印度菜常用的香料「薑黃」。 老實說，...
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2019-08-03 18:01:59

「館長住院」所凸顯的「胰島素阻抗」殺傷力


我無意間看到台灣名人「館長」住院的新聞，今年才剛滿40歲的健身和搏擊專家，竟然膽固醇和三酸甘油酯過高，而且嚴重到必須住院治療，多數媒體都用吃驚和詫異的角度加以報導，我則是希望藉由這個例子提醒大家，多注意...
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2019-01-27 12:38:18

營養師自己是怎麼瘦的？


昨天早上我穿褲子的時候，「驚覺」皮帶怎麼又扣緊了一格！對於自己年過五十，卻能完全輕鬆「無痛」地腰圍減了好幾吋，其實我也有點驚訝。後來我心想，這或許正是許多人想要的，所以我決定在此，把自己維持身材和保持...
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2018-01-14 15:30:48

請加強照顧「過勞」的排毒器官之2018最新版

空氣和環境的污染日益嚴重，各類食品安全弊端也層出不窮，大家擔心毒素無所不在的同時，是否曾經想過，我們體內負責解毒和排毒的器官，會不會「過勞」而「罷工」啊？ 一般最為大家所熟知的排毒器官，應該是肝臟和...
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2017-11-19 21:52:30

秋冬抗三高的六大食物


文／呂秉原 營養師每當秋冬氣溫下降，經常就傳出有人深受中風、心臟病所擾。這些心血管病變，都是動脈血管產生「粥狀硬化」所致；若想做好預防，有六種食物您非吃不可： 一、 大豆製品：例如豆腐、豆漿 可以降低血中...
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2017-07-10 09:54:40

營養打造美肌，拍照不必修圖


GNC的Hair, Skin & Nails Formula（中文產品名「美顏寶」或「優馥女麗食品錠」），早已是台灣貴婦圈風行的美白聖品；大概關島的售價是亞太地區最便宜的，所以關島GNC專賣店不時可見台灣貴婦優雅掃貨。雖然醫學美...
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2017-05-14 11:51:53

我媽吃哪些維他命 之2017版

2014年的母親節，我第一次把「我媽媽吃哪些維他命」提供給大家參考。2017年她79歲了，三年來依照她的身體狀況和生活作息，她吃的維他命品項有了一些調整，所以我再次藉著母親節的機會，把新版的「我媽媽吃哪些維他命...
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2017-04-20 14:33:04

顧好免疫=少生病+少過敏

季節變換中，流行性感冒病毒仍在北半球傳播之際，也因大地回春，空氣中花粉含量增加，許多過敏不舒服的患者出現。無論是對抗流感，或是舒緩過敏，都跟我們身體的免疫系統息息相關；愈來愈多科學研究證明，若要免疫系...
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2016-08-30 11:19:42

大叔營養學／第四話：要爬山，要路跑，也要維骨力


【前言】2016年2月的農曆春節假期，我隨手翻著丙申猴年農民曆時，驚見屬羊的自己虛歲五十了。於是我決定，這一年，要為「跟我一樣的五十大叔們」寫一些營養保健短文，因為我們已有許多「中年危機」問題必須面對，不能...
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