2020-07-27 07:06:44| 人氣253| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

義大利臨床研究:益生菌有效輔助COVID-19治療

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文/呂秉原營養師

因其提升免疫之效,自COVID-19疫情爆發以來,益生菌常被提及。義大利一所大學醫院新近發表的臨床研究論文終於證實,接受常規醫療的COVID-19病人若額外補充益生菌,七天內就能緩解症狀,後續也能降低併發重症而必須送進加護病房的機率。

這個臨床研究的個案,是今年三月九日至四月四日間,羅馬Sapienza大學收治的70COVID-19病人,其中42人接受醫師以 hydroxychloroquine、抗生素、以及tocilizumab等藥物予以常規治療,另外28人則在相同的常規治療之外,每天補充一家瑞士公司提供的粉末狀益生菌營養品SivoMixx;它的益生菌含量是每包8000億單位 (CFU),病人每天吃3包。

研究結果顯示,補充益生菌的28COVID-19病人中,約九成其實在治療期的第三天就已經病況好轉;到了第七天的時候,「益生菌」組病人症狀緩解的比例已達到100%,而對照組的比例還低於50%

統計分析則發現,「益生菌」組病人發生呼吸衰竭的比例,比對照組低了八倍。而正因如此,轉入加護病房的比例和死亡率,都是對照組比「益生菌」組高出許多。

根據營養業界的專業媒體報導,參與上述臨床研究的感染科醫師 Giancarlo Ceccarelli說,就他們的初步結果來看,補充益生菌確實降低了COVID-19病人轉入加護病房的比例,提高了存活率。

值得一提的是,這個義大利的臨床研究使用了非常大量的益生菌──每天補充24000億單位 (CFU)。通常用於一般保健時,益生菌用量很少高過每天1500億單位 (CFU);一個2017年發表的臨床研究甚至證明,在152位感染了鼻病毒 (rhinovirus) 的受試者中,連續28天補充益生菌20億單位 (CFU)的人,身體就能呈現出比較好的免疫反應,鼻黏膜中病毒量也比較少。

權威科學期刋《Science2017年刊出一篇動物實驗論文,則證明實驗鼠在腸內保有好菌的情況下,可以把腸道裡的「植物類黃酮」(plant flavonoids) 轉化成一種叫做DAT的物質,然後DAT被身體吸收,就可以活化免疫系統的「抗病毒」反應,降低流感的發病率。

雖然這篇《Science》的研究報告只是動物實驗的結果,但研究人員認為還是足以推論「增加腸道好菌,而且多攝取富含植物類黃酮的食物」,應該是值得採行的「免疫提升計畫」。

富含植物類黃酮的食物包括:

蔬菜、莓果(例如:藍莓、草莓)、茶、巧克力

如何增加腸道好菌?

多吃起司、優格、日本味噌、韓國泡菜、德國酸白菜 (sauerkraut),以及補充益生菌營養品

其他醫學研究其實已顯示,腸道裡的新陳代謝產生物,不僅在腸道產生免疫保護力,同時也透過淋巴循環或血液循環,把這些免疫保護物質分享給其他器官;上述義大利研究人員就在論文中提到,膳食纖維經腸道好菌的發酵作用之後,會產出「短鏈脂肪酸」(short chain fatty acids),然後「短鏈脂肪酸」會在肺臟降低發炎和過敏反應。這讓上述「益生菌加蔬菜」的「免疫提升計畫」更增可信度,因為蔬菜正含有豐富的膳食纖維。

所以呢,大家不妨為自己準備一份「生菜加莓果」的蔬果沙拉,而「優格」就是做為沙拉沾醬的最佳搭配囉!

(如果對上述論文的原文內容有興趣,可以在我的英文部落格中找到論文的網頁連結:http://pingyuanlu.blogspot.com/2020/07/nutrition-clinical-study-probiotics.html

 






台長: 呂秉原營養師
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