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每次來到歸仁，通常都會選擇吃火鍋、羊肉或是拉麵等幾樣，這陣子吃膩了，剛好看到網路分享一家熱炒店「緻冠現代炒館（歸仁店）」，剛好位於中山路上，所以在姊弟倆去上課後，便跟將將媽來嚐鮮一下，它們家沒有專屬停車場，到這邊用餐，開車的人，只能尋找路邊的停車空間停放，騎機車的人，可以直接停放在門口。

「緻冠現代炒館（歸仁店）」的門面是一間房屋的大小，上頭招牌是綠色的，看起來比較鮮明亮眼。

走進餐廳裡面，裡面的空間算寬敞乾淨，主要是以4人桌為主。

它們家的餐點種類有蓋飯、炒飯、炒麵、湯品及家庭小炒等，個人可依自己喜好選取。

炒季節菜（1份/60元），當天是選擇菠菜，菠菜切成比較大段搭配蒜頭下去快炒，保留了蔬菜的光澤，吃起來帶點脆度，咀嚼中，嘴裡帶著蒜香及大火炒過的香氣，很爽口。

客家小炒（1份/120元），裡面有豆干、蔥花、洋蔥、魷魚、肉絲等食材，這一道算是比較重口味，吃起來，帶著乾魷魚的香氣，豆干有先炸過再下去快炒，吃起來比較有口感，跟白飯很搭配，光這一道料理，就可以吃很多碗。

生炒花枝（1份/150元），裡面有花枝、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、甜椒、筍片等食材，以燴三鮮的做法料理的花枝，花枝吃起來很Q彈，咀嚼中，帶著大火炒過的香氣，不會太油膩或重口味，跟白飯也很搭。

蝦仁蛋炒飯（1份/75元），裡面有蝦仁、蛋、蔥花等食材，炒飯炒的粒粒分明，外觀看起來很油亮，吃起來不會太油膩或重口味，單吃就很有味道。

里港扁食湯（1份/25元），裡面有3顆餛飩，湯頭喝起來很爽口，餛飩的大小算適中，外皮吃起來很軟嫩，裡面的餡料帶著鮮肉的甜味，可以搭配炒飯一起吃，也很不錯，整體來說，它們家的用餐環境算整潔，餐點的口味也不會太重或太油膩，不過是家庭聚餐或是個人用餐，也都很不錯。

 

 

地址： 台南市歸仁區中山路二段197號

電話：06-338-8356

營業時間：週一至週日 AM 10：00 ~ PM 13：50、PM 16：30 ~ PM 21：10（每週三公休）

網址：【緻冠現代炒館】