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在南部，最喜歡冬天出太陽了，中午可以在外面曝曬一下，享受一下冬陽的溫暖，平日中午，就會選擇到外面用餐，有時候飯類吃久了，偶爾會想換個口味，這一次選擇造訪「富霖麵店」，主要是它們家的麻醬麵是選用黑芝麻，有別於傳統麻醬麵，所以便來嚐鮮一下，麵店剛好位於三角窗，所以到這邊用餐會建議騎機車，可以直接停放在店家前面。

「富霖麵店」的店面沒有很大，外頭是紅色的大招牌，比較顯眼好找。

走進餐廳內部，裡面的空間不算大，不過保持的整潔又明亮衛生，座位擺放間距夠寬，不會讓人覺得擁擠。

它們家的菜色很簡單，主要有麵類、飯類、湯類、小菜與滷味等。

料理台旁的玻璃櫃內擺放各式滷味 ，用餐者可依自己的需求夾取。

入口處旁的小桌子放著餐具及調味醬，它們家的調味醬有自製辣椒醬、自製辣椒醋、蔥蒜辣椒醬油等，個人可依需求拿取。

當天也自製一碟辣椒醬，它們家的辣椒醬是自製的，吃起來辣度很夠。

滷味，有滷大腸、甜不辣、豆干及蘿蔔等，滷味的色澤看起來很漂亮，店家滷汁川燙過後撈起，沒有過多的調料，吃起來不會太鹹，咀嚼中，帶著些許中藥的香氣。

燙青菜（1份/30元），有大陸妹、高麗菜及地瓜葉等3種可以選擇，當天是選擇地瓜葉，地瓜葉經川燙後，上頭淋上些許肉燥，吃起來很清爽。

麻醬麵（小份/45元、大份-55元），麻醬在底部，上頭淋上些許肉燥，要吃之前需先拌一下。

麵條一拌開，整個芝麻的香氣撲鼻而來，它們家的芝麻是選用黑芝麻，味道更香濃，麵條是寬度適中的拉麵，吃起來口感很軟Q滑順，麵條吸附黑芝麻醬汁，吃起來很夠味。

限量肉角飯（1份/50元），裡頭有切塊的滷豬肉、油豆腐及小黃瓜等，白飯不會太濕軟，滷豬肉吃起來口感紮實，不會太死鹹，搭配些微醃漬過的小黃瓜片，可以解除吃多肉的油膩感，還不錯吃，整體來說，它們家的院餐環境算乾淨整潔，餐點的種類不算多，餐點也不會太油或太重口味，還不錯吃。

 

 

地址：台南市東區怡東路24號

營業時間：週一至週四 8：00 ~ PM 20：00（每週五至週日公休）

網址：【富霖麵館】