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「成家鴨肉麵（澄清店）」，是一家位於三民區澄清路上的老字號店家，已營業40多個年頭，店家外面的紅字黃底大招牌很顯眼，「成家鴨肉麵（澄清店）」為總店，左營與小港皆有分店。

餐廳為雙店面，左手邊是內用區、右手邊是工作區、點餐區。

當天是選擇內用，拿到菜單後，先選擇位置入座，店家的1、2樓都是用餐空間，有提供冷氣，用餐環境舒適，不用擔心夏天食欲不佳或是汗如雨下的情況。

成家鴨肉麵菜單上除了鴨肉系列麵、飯之外，還有小菜類、湯類、單點肉類、港式燒味便當、海南雞飯等。

它們家的點餐方式，可採線上點餐或是勾選好選項，最後在到櫃台結帳。

店家結帳櫃台旁還放了一些食物模型，不知道要吃什麼的話，可以參考看看。

在工作檯前的架上，掛著一隻隻的烤鴨、油雞腿、叉燒、燒肉等食材，色澤看起來都很漂亮。

在結帳櫃檯旁邊是滷味區，上頭都有標示每種滷味的價格，夾完後，在櫃台算帳。

對於店家的商品很喜愛的話，店家也有推出真空包裝，讓客人可以直接帶回家品嚐。

在用餐區入口處旁邊放置餐具及沾醬，內用客人可自行取用。

當天也自製了一碟沾醬。

滷味，當天夾了滷蛋、豬皮、大腸、海帶、豆干等食材，上頭撒上些許蔥花，沒有過多的調味醬，吃起來帶著些許滷汁的香氣。

川燙高麗菜（大份/80元、小份/50元），當天選擇小份的，高麗菜吃起來很軟嫩，咀嚼中，散發出鮮甜滋味，單吃就很美味。

煙燻鴨肉（1份/120元、1/4份(腿)/200元），當天選擇1/4份，鴨肉吃起來口感紮實有韌性，慢慢咀嚼，一股煙燻的香氣從肉裡面散發出來，肉質多汁不柴且帶著微甜滋味，好吃~~

蜜汁叉燒肉，隨餐附有醃漬蘿蔔、小黃瓜等，叉燒吃起來很軟嫩，不會太柴，好吃~~，醃製小菜也很入味，吃起來清脆爽口，咀嚼中，帶著酸甜滋味，搭配叉燒肉一起吃，很解膩。

沙茶鴨肉乾麵，麵條是油麵，吃起來很軟嫩，咀嚼中，嘴裡散發出些許沙茶的香氣，油蔥香氣加上豆芽菜，很有古早味，鴨肉吃起來不會太柴，咀嚼中，帶著些許煙燻的香氣。

湯麵，裡面有豆芽菜、油蔥、肉燥等食材，湯頭喝起來很有滋味，多了一股油蔥的香味，不會太油膩，麵條吃起來很軟嫩，搭配豆芽菜清脆的口感，很美味~~

鴨肉飯，左邊是小碗、右邊是大碗，白飯上頭淋上醬汁及放上鴨肉絲，就是一道簡單又美味的鴨肉飯，醬汁有些會在底下，記得攪拌均勻，吃起來會比較濕且夠味，鴨肉吃起來很軟嫩，不會太柴，好吃~~，整體來說，它們家的用餐環境算整潔寬敞，餐點主要以鴨肉系列為主，鴨肉吃起來帶著些許煙燻香氣，不會太柴，對鴨肉料理有興趣的人，可以來嚐鮮。

地址：高雄市三民區澄清路719號

電話：07-381-5672

營業時間：週一至週日 AM 8：00 ~ PM 21：00

網址：【成家鴨肉麵】