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2018-10-05 21:14:55 | 人氣(2,953) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

漢來海港餐廳(巨蛋店)

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在台南,說到吃到飽的餐廳,除了原有常看到的餐廳,像有饗食天堂(台南西門店)、漢來海港餐廳(南紡店)共同市場歐亞自助餐廳台南大飯店歐式自助餐阿利海百匯自助餐廳、長榮桂冠-吃遍天下自助餐廳、香格里拉遠東國際大飯店-遠東 Café等,而在近期,也新增幾家新的餐廳,像大員皇冠假日酒店-元素餐廳、夏都成旅安平館-城食百匯等,現在吃到飽餐廳,對我們的食量而言已經是超出太多了,不過還是偶爾會想造訪一下,記得去年將將媽生日的時候,就選擇漢來海港餐廳(南紡店)來當作慶祝的地方,更早之前也曾造訪過漢來43F海港餐廳今年5月的時候,手頭上還有前幾年買的餐劵,所以從新竹煙波大飯店玩了21夜回來後的隔天,立馬造訪漢來海港餐廳(巨蛋店),當作彌補一下將將媽的母親節大餐,由於漢來海港餐廳(巨蛋店)捷運就可以到達,所以當天便選擇搭乘高鐵加捷運的方式來這邊用餐。
漢來海港餐廳(巨蛋店)位於漢神巨蛋百貨的5樓,雖然事前已經有先訂位,不過當天還是在營業前就到達,不過覺得動線不明顯,在台南的漢來海港餐廳,需先到服務台報到之後再沿著動線排隊等候,而在巨蛋店這邊,雖然有訂位,不過一開始就排隊,不用先報到,所以當天雖然很早就到,不過前面已經排一大串的人潮了。
走進餐廳裡面,內部空間很寬敞,分別有日式區、中、西式熱食區、港式燒臘、鐵板燒區、各式生機蔬食、果汁區、水果區、茶包、咖啡區、冰淇淋區等。
用餐空間也很寬敞,有一般座位區、圓桌區、沙發區、包廂區、窗邊區等,當天是被安排在一般座位區,桌與桌之間算寬敞,不會太擁擠。
趁著用餐人潮還沒很多的時候,先四處參觀一下每個區塊,首先來到生菜沙拉區。
該區有擺放著萵苣、小豆苗、玉米、番茄、紅蘿蔔絲等食材,搭配的醬汁也有2-3種,讓用餐的人可以有比較多的選擇。
而在旁邊是起司區,有多種口味的起司,不論是片狀、塊狀、絲狀都有,個人可依自己的喜好挑選。
接著看到自製三明治區,平台上放著火腿片、起司片、萵苣、番茄片等食材,麵包部分有土司切片或法國麵包切片可以選擇,塗抹醬料有7種可以選擇,看起來就很多樣。
當天也自製了四種不同口味的三明治,有些塗抹醬的口味很特別,每一種吃起來都有不同的風味。
接著來到日式區,這個區塊有壽司、生魚片、手捲、蝦子、螃蟹、九孔、鯊魚煙及手捲等食材可以選擇。
首先看到生魚片及海鮮,它們家的生魚片種類不多,不過基本上,常看的到的生魚片還是都有。
接著看到滿滿的螃蟹及蝦子,對於喜愛吃的人來說,應該會吃的很滿足。
 
當天也夾取一些鮭魚生魚片、蝦子握壽司、蟹棒握壽司、炙燒比目魚側緣、海苔壽司及稻禾壽司等,食材吃起來算新鮮。
而冰鎮蝦子是每次用餐都會拿取的餐點,蝦子吃起來算新鮮,蝦肉也很Q彈。
接著是手捲,當天分別點了蝦卵手捲、蝦子手捲及蟹棒手捲,手捲裡面除了主食外,還包著些許白飯及高麗菜絲,吃起來海苔不會黏牙,還不錯吃。
接著來到日式涼麵區,這一個區塊可以DIY涼麵及一些冷盤可以選擇。
首先看到冷盤,每一道料理大都以水果搭配海鮮,吃起來甜美又新鮮。
接著看到中式熟食區,這裡有一些中式料理放在爐子上加熱,所以不管時間多久,都可以吃到熱騰騰的料理。
該區塊有炸蝦、炙燒焦糖葡萄柚、烤雞翅、烤秋刀魚、炒飯等。
當天夾取炸蝦及炸肉餅,炸蝦的粉裹的很薄,蝦子大小算適中,炸肉餅吃起來口感紮實。
接著看到西式熟食區,該區域有現切肉品、炸薯條、炸雞塊等。
現切肉品區有美國牛肉、德國豬腳、蜜糖地瓜、季節蔬菜等可以選擇。
而旁邊是炸薯條、墨西哥餅、小熱狗及一些西式料理等。
當天夾取一些德國豬腳、熱狗、炸薯條及一口餡餅,德國豬腳吃起來外脆內軟,熱狗吃起來很Q彈,粉不會很多,一口餡餅吃起來,內餡有汁。
接著看到蔬食區,該區塊有素食餐點、義大利麵及湯品等。
首先看到的是鮮蔬素食區,可以看到鐵盤上正蒸著熱騰騰的地瓜、筊白筍、毛豆及栗子等,沒有添加其它調味料,看起來很健康。
接著來到現煮義大利麵區,工作臺前有擺放著蛤蠣、花枝、蝦子等食材可以夾取,醬汁有白醬、紅醬、青醬等3種可以選擇,用餐者只要跟廚師說想要的食材和醬料,廚師就會現場製作義大利麵。
而在旁邊是現沖牛肉湯,料理台上放著牛肉片、薑絲、蔥花等食材,而在旁邊也有沖燙教學,讓第一次品嚐的人也可以輕鬆上手。
而旁邊是鮮魚湯,工作臺上放置著新鮮的生魚片、蔥花及海苔等食材,用餐者可以按照步驟來完成。
而吃素的人,餐廳也有準備養生素食湯及素米糕等餐點給素食食用者取用。
接著來到鐵板燒區,這個區塊主要是以鐵板料理為主,除了師傅現煎的料理外,也有一些熟食可以夾取。
接著來到港式燒臘區,有提供多種口味的燒臘、烤鴨、燒賣、燉湯等。
首先看到的是燉湯,裡頭有熱騰騰的湯品及蒸蛋。
當天拿取一份中式刈包,改量過的麵皮,裡頭夾著酥餅及蜜汁火腿,吃起來帶有鹹甜滋味搭配酥脆的餅感,咀嚼中,更有口感。
而在旁邊是台式古早味區,有擔仔麵及燙青菜可以選擇。
接著來到燒臘區,可以看到許多隻烤鴨及油雞掛在櫥窗上,每一隻看起來都很油亮。
在旁邊的台上已經放置著切好的烤鴨、油雞及叉燒等餐點供用餐者自行夾取。
說到燒臘,一直是每次用餐都會夾的料理,它們家的油雞、烤鴨吃起來軟嫩、叉燒以斜切的方式,吃起來比較有口感。
在吃完主餐之後,飯後的甜點也是很重要的,接著來到它們家的甜點區,可以櫃子上放著各種口味的蛋糕、泡芙、餅乾等點心。
首先看到玻璃櫃裡的蛋糕,分別有黑森林蛋糕、玫瑰荔枝慕斯蛋糕,乳酪蛋糕等。
而在旁邊還有水果卡士達泡芙、草莓脆皮泡芙、黑糖桂圓蛋糕及焦糖蘋果蛋糕等。
除了蛋糕之外,還有各種口味的餅乾,像抹茶芝麻餅乾、日式海苔餅乾、巧克力餅乾等。
看到這麼多種類的甜點,當然要好好品嘗一下,它們家的蛋糕吃起來細膩度算中等,不會讓人覺得太粗糙,其餘點心表現也算適中。
吃主餐或是甜點,當然也要有好的飲品來作搭配,果汁的種類很多,讓人一時不知道如何選擇。
當天先拿取一杯奶茶,喝起來口味跟立頓奶茶差不多。
接著又拿取西瓜汁及無糖綠茶,西瓜汁喝起來很鮮甜,無糖綠茶喝起來很解油膩。
接著是小黃瓜蜂蜜檸檬,顏色看起來很健康,喝起來小黃瓜的味道不會太重,口味微甜,很清爽。
而在另外一邊有汽水、雪綿冰等飲料可以拿取。
接著來到水果區,水果的種類很多,分別有木瓜、小玉、西瓜及鳳梨。
而在旁邊是番茄、葡萄、香吉士、蘋果及香蕉等,個人可依自己的喜好來選擇。
除了果汁及飲料外,餐廳也有提供咖啡及茶包供用餐者自行取用。
當天拿取一杯卡布奇諾咖啡,不用加糖,比較可以喝到咖啡迷人的風味。
而當天在用餐到後半段,突然聽到鈴鐺聲,表示餐廳的限量點心出來囉,趕緊去排隊領取吧,當天的點心是愛玉檸檬,喝起來酸酸甜甜的滋味,可以轉換一下口味。
當天用餐到最後,當然要吃個冰淇淋來為當天的午餐劃下完美的句點,它們家的冰淇淋是選用知名品牌「Haagen-Dazs」。
當天挖一球芒果雪酪及一球蘭姆葡萄,上頭在灑上一些杏仁片,冰淇淋的味道吃起來很香濃,果然是貴得有道理啊,整體來說,漢來海港餐廳每個分店的餐點內容大致差異不大,而漢神巨蛋店的排隊動線部分,一開始會讓人覺得有點摸不著頭緒,相較之下,會比較喜歡漢來海港餐廳(南紡店)作業模式。

 

 

地址:高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋購物廣場5F

電話:07-555-5113

營業時間:午餐 AM 11:30 ~ PM 14:00、下午茶 PM 14:30 ~ PM 16:30、晚餐 PM 17:30 ~ PM 21:30

網址:【漢來海港餐廳


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台長: 金子齡
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