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說到崇誨市場，並不是非常有名氣的市場，市場攤位依附著崇誨國宅而形成，美食散落周圍，一大早就呈現熱熱鬧鬧的市場景致，之前也曾造訪過「譚媽媽涼麵&無名早餐店」，由於最近將將媽比較喜愛吃豆菜麵，所以開始尋找市區賣豆菜麵的一些店家，發現一家位於崇誨市場裡的「莊家新營豆菜麵」，所以便騎著大野狼機車來挖掘美食了，到這邊買東西，會建議騎機車，機動性較高。

「莊家新營豆菜麵」是一個小攤位，比較靠近林森路這一邊，招牌不算大，可能要仔細看一下。

它們家的餐點很簡單，有豆菜麵、豬血湯、肝連湯，味噌湯、骨仔肉湯、肉羹等。

另外，店家也會自製一些小菜供客人選購，當天買了一盒泡菜，它們家的泡菜吃起來帶點脆度，咀嚼中，帶著酸甜滋味，很開胃。

豆菜麵（大份/45元、小份/35元），當天是購買大份的，豆菜麵用透明塑膠盒裝盛，醬汁會另外附。

可以把麵條到進碗裡再淋上鹹香的蒜味醬油，拌一下就可以品嚐了，麵條吃起來很軟Q，搭配清爽脆口的豆芽菜，咀嚼中，帶著些許蒜香味，醬油不會太死鹹，吃起來很爽口，整體來說，「莊家新營豆菜麵」是一個小攤位，內用的座位不多，大部分都是以外帶為主，炎熱的夏天，想吃點清爽的餐點，豆菜麵是不錯的選擇。

 

 

地址：台南市東區林森路二段192巷

電話：0958-778789

營業時間：週二至週日 AM 5：30 - AM 12：00 (每週一公休)

網址：【莊家新營豆菜麵】