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說到歸仁，這1-2年已經成為我跟將將媽常跑動的地方，對於其一些在地美食，也抱持著嚐鮮的心態來品嚐，平常日的晚上，載著姊弟倆去上課後，再到歸仁街面尋找餐廳用餐，由於疫情解封後，雖然是平日，要造訪的幾家店家都是滿座的或是很難找到停車位的情況，後來經過「正燒鴨肉飯」的時候，剛好路邊有空間停放車子，所以就來嚐鮮一下。

「正燒鴨肉飯」的店面比較像住家外面擺放攤位，沒有過多的裝潢，上頭是一塊白色的大招牌，看起來比較顯眼。

店家的工作區在外頭，裡面是內用區，空間沒有很大，約可容納15人左右，用餐環境看起來算整潔，有提供冷氣及電視。

餐具及調味罐放在入口旁的桌子上，用餐者可自行拿取。

它們家的餐點種類不算多，有飯類、湯麵類、小菜等，點完餐後，交給工作人員即可，飯後才付款。

燙青菜，當天是空心菜，外觀看起來很油亮，青菜經過川燙後，上頭淋上蒜泥，吃起來，沒有過多的調味，很清爽，咀嚼中，帶著些許蒜泥的香氣。

打拋豬肉飯，裡面有打拋豬、豆芽菜、油菜等，飯類所搭配的菜色會每天不同，打拋豬肉吃起來不會太柴，咀嚼中，帶著些許微辣滋味，整體吃起來很清爽，不會讓人覺得太油膩或重口味。

瓜仔肉飯，裡面有瓜仔肉、豆芽菜、豆子等，瓜仔肉的肥、瘦各一半，吃起來不會太柴或太油膩，咀嚼中，帶著微甜滋味，搭配的2道蔬菜吃起來也很爽口不油膩。

燒肉飯，裡面有燒肉、豆芽菜、豆子等，白飯上頭淋上些許燒肉醬汁，燒肉吃起來很軟嫩搭配微甜的醬汁，很下飯，喜愛吃辣的人，可以淋上一些辣椒油，吃起來口感更豐富。

鴨肉飯，裡面有鴨肉、豆芽菜、酸菜等，鴨肉吃起來不會太柴，搭配微甜的酸菜，比較爽口，可以加點辣椒油，吃起來帶點微辣口感及香氣，味道會更有層次。

麻油豬肝湯，裡面有白菜、薑絲、豬肝等，湯頭喝起來帶著麻油的香氣及微甜滋味，它們家的豬肝吃起來軟硬度適中，不會太老，搭配薑絲一起吃，很清爽。

麻油豬心湯，裡面有白菜、薑絲、豬肝等，湯頭喝起來帶著麻油的香氣及微甜滋味，豬心吃起來也很軟Q，不會太老變得比較硬，整體來說，它們家的用餐環境算整潔，餐點吃起來比較清爽，不會太油膩或重口味。

 

 

地址：台南市歸仁區民族北街19號

電話：0965-389-914

營業時間：週一至週日 AM 10：30 ~ PM 14：00、PM 16：30 ~ PM 19：30

網址：【正燒鴨肉飯】