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託姊弟倆上課的福，每星期要2天到這邊用餐，所以也努力尋找歸仁區的美食，前一陣子，看到東區裕農路人氣麵店「很餃舍麵食館」也來歸仁展店了，所以利用載姊弟倆上課後的空檔，來這邊用餐，由於「很餃舍麵食館（歸仁店）」是開在市場旁邊，附近是住家居多，一般比較不會注意到，到這邊用餐，可以尋找路邊停車空間停放。

「很餃舍麵食館」目前在歸仁及永康都設有分店，歸仁店的的週遭是住宅區，店家外頭有一個小型招牌，如果沒有特別注意的話，可能會忽略而過。

店家騎樓是工作區，內用的座位不多，不過這幾次到這邊用餐，都還有位置可以坐。

它們家的餐點以麵食為主，另外還有肉燥飯、煎餃、水餃、湯、燙清菜及滷味等。

店家後頭有放置餐具及調味醬，供用餐者自行取用，比較特別的是店家自製的辣椒醬，吃起來微辣很夠味。

當天也自己調製沾醬來沾。

滷味，當天夾了豆干、豬頭皮、滷蛋及素車輪等，滷味色澤看起來很漂亮，吃起來不會很死鹹，咀嚼中，帶著些許滷味的香氣，可以沾點店家自製的辣椒醬，味道會更有層次。

肉燥乾麵（小份/45元、大份/55元），麵條上頭淋上些許肉燥，吃之前先拌一下，麵條吃起來Q彈，咀嚼中，帶著肉燥的香氣。

榨菜肉絲湯麵（小份/70元、大份/80元），湯頭喝起來帶點微辣口感，麵條口感吃起來很滑順帶Q，搭配榨菜跟肉絲，讓口感更有層次。

現煎大煎餃（8顆/70元、10顆/85元），這一道是它們家的超人氣商品，當天是選擇10顆，都是現點現煎，煎餃底部煎得恰恰焦脆，光用看的，已覺得美味。

煎餃的外皮煎得有點焦脆，內餡是豬肉、跟麗菜等食材，一口咬下去，裡面的湯汁在嘴裡爆開，十分過癮，外皮帶點脆度，讓人一口接一口吃個不停。

綜合湯（1份/30元），裡面有魚餃、餛飩及魚丸等食材，湯頭喝起來很清爽，食材吃起來也很新鮮，整體來說，它們家的用餐環境算乾淨，人氣商品現煎大煎餃，吃起來外皮焦脆，湯汁在嘴裡爆開，十分過癮，可惜的是，它們家沒有提供酸辣湯，來跟煎餃作搭配。

 

 

地址：台南市歸仁區民權三街112-1號

電話：06-330-1391

營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 14：00、PM 16：30 ~ PM 19：30（每週四公休）

網址：【很餃舍麵食館（歸仁店）】