儷池咖啡屋＠山居歲月之生活雜記｜PChome Online 個人新聞台

2010-10-14 17:25:37| 人氣11,133| 回應0

儷池咖啡屋

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在前一天也就是9/25（五）趁著中友百貨週年慶，於是便跟大暖爐家族去那邊逛一下，順便看一下要結婚的用品是否有促銷，可以來個大採購，藉此也可以順路過去台中水相餐廳使用之前旅展購買的餐劵來好好享用一下之後，隔天就休息到快中午才慢慢起來，原本打算去三商巧福吃個牛肉麵，但是跟大暖爐討論之後，便決定找一家可以吃飯兼休息放鬆的餐廳來用餐，因此心理第一個浮出來的餐廳便是去年剛跟大暖爐家族認識之後沒多久便去過一次的儷池咖啡屋，後來大暖爐家族在我沉思要去哪家餐廳時，馬上說那不然我們去儷池咖啡屋好了，於是便開口說好啊~~就去那邊好了，因為有鑒於前一陣子在網路上看到有關儷池咖啡屋的介紹，有人竟說要去那邊用餐時要先行訂位窩，不然到時候怕要等候一下，可是印象中第一次去的時候人數算還好並不會有超乎想像中的多，於是便撥打電話過去，櫃檯人員便說現在可以不用訂位，於是便整理完之後朝儷池咖啡屋前進。
儷池咖啡屋之典故為，那年與媽媽為了追逐一個夢想來到這塊地，就像迷路許久的紫斑蝶找到了棲息地般的執著。一步一步編織著美麗的夢想，在這塊地裡一點一滴的建築著屬於她們母女的夢，更用心的想給過往的旅客以及有緣自遠方來的朋友們，打造一個放鬆心情談心用餐的地方。因為堅持讓夢想藍圖一步步的實現著，因為認真所以不計成本付出，一切的一切只是希望可以感到舒適溫馨。如果旅客願意撥空來坐坐，感受一下她們母女追逐的夢想藍圖，在這塊土地用心並認真的實現著，喝著茶，用個精緻的餐點，望著儷池獨有的池，看看小鴨鴨戲水，偷著浮生半日閒，放鬆一下心情，就會知道她們的堅持是為了給大家更好的休閒環境，因此一到儷池咖啡屋的門口便感覺像到了有庭院式的住家門口一樣，算以自己的住家來當做經營的場所。

一到達那邊把車停好之後，便被他建築外面的庭院式草皮所吸引住了，完全沒有骯髒雜亂的樣子，反而看到的是一片綠油油的草皮，週遭還擺放著一些給戶外旅客想用的餐桌、椅，令人頓時心情輕鬆了不少，單純就是享受眼前之大自然饗宴。
接著推開大門往裡面走，首先印入眼簾的是充滿古典風的櫃檯，櫃檯前面的餐桌有一家庭在那邊用餐了。

接著服務人員便帶我們到用餐的位置，可能已經超過中午用餐的時間了，因此人數並沒有那麼多，不過還是看到餐桌上還是有擺放著預約席的牌子，可想而知，如果是在用餐的時間，應該會更多的人潮湧現窩，在到達座位時，大暖爐家族便說這麼剛剛好，這個座位也是第一次我們來喝下午茶時所坐的位置窩，使我腦袋中馬上浮現那時候第一次喝下午茶的場景，回想起那時候是在冬天的時候，外面也是充滿艷陽的好天氣，坐在那邊因為窗戶有打開些許，因此冷風還是無情的從窗口灌入，這時候大暖爐家族便吹的受不了了，便說我們交換一下位置好不好，接著就一邊喝熱呼呼的飲料一邊聊天，那時候也是剛認識沒多久的時候，所以還是處在摸索的階段，只是想不到時間流逝的如此快速，轉眼間已經一年多了，彼此的關係也從陌生人進展到論及婚嫁的階段，心中有粉大的感觸，人與人之相處也是要有緣分，如果要繼續保持就要彼此更用心去經營，這才是長久之道。

接著服務人員送上菜單，來供我們選擇，因為第一次只是喝下午茶，所以對他們的餐點也算是第一次的嘗試，於是便一頁一頁的用心瀏覽，可能是那一天真的想吃火鍋的關係，於是便點了一個回味藥膳豬肉鍋來品嘗，至於大暖爐家族便點了蒜香酥烤雞腿排來享用。

趁著餐點端上來的同時，透過窗戶往外面的儷池拍過去，是不是也感染到一股輕鬆悠閒的舒適感ㄋㄟ。

接著前菜端上來了，裡面有豆芽、紅蘿蔔、番茄及黑豆等食材搭配著藍梅醬一起拌著吃，吃起來蠻清爽的，加上黑豆吃起來硬硬的口感及慢慢咀嚼所帶出的香味，算是不錯吃窩。

接著是螺旋酥皮濃湯，濃湯一直是大暖爐家族的最愛，所以這一道湯品就歸他所有了，我只能嚐幾口聞香一下，一般外面的酥皮濃湯他的麵包造型是四方型的，而他這一個比較不一樣，使外觀看起來更加美侖美奐，令人吃不下口，正所謂能用心打造出完美食物外觀的廚師不簡單，不過同時也要有能夠相匹配的品嘗者，才能使之更加發揚光大，大暖爐家族把麵包放進去的時候，我也順勢喝了一下湯頭，裡面的食材不少，湯的濃度也夠，整體上還不錯吃。
接著送來了一顆烤的熱騰騰的麵包，可以擦奶油一起享用，雖然外觀沒什麼特色，不過可以襯托出麵包最原始的風味。

接著是我所點的回味藥膳豬肉鍋上場了，服務人員一端出來馬上就被他所飄過來的味道所吸引，因為真的是太香了，有點像蒙古大漢養生鍋，裡面有添加數10種的藥材下去慢火熬煮，這時候坐在對面的大暖爐家族也被味道所吸引住了，接著吃火鍋第一個最重要的步驟就是要好好品嘗一下他的湯頭，一喝下去簡直是太美味啦，他的味道真的是無話可說，大暖爐家族也被吸引住了，馬上試喝了一下湯頭之後，讚不絕口，還多喝了幾碗窩，只有一句話，讚啦~~~~~
接著是大暖爐家族所點的蒜香酥烤雞腿排，吃起來外面酥脆，裡面肉質也粉柔軟多汁窩，不會有太乾的感覺，粉不錯吃，不過大暖爐家族似乎被我這一鍋的味道給吸引住了，因此吃到一半便要求互換來吃，嗚~~~~，雖然互換了不過我還是一邊吃雞腿排，一邊喝著火鍋的湯頭，而且他的湯頭不管是熱或冷，喝起來都有不同的特色窩。

在心滿意足的享用完主餐之後，便開始吃他的甜點窩，一開始吃的時候分不吃是什麼凍，無法由氣味辨別，後來經過大暖爐家族的鑑定才說是咖啡凍，這一道甜點就覺得還可以，沒有其特色。
在吃完甜點之後，接著是我所點的玫瑰拿鐵咖啡，拉花上面還放一顆玫瑰，喝起來有玫瑰跟咖啡的味道一起釋放出來，而且不會互相搶了對方的特色窩，喝起來有一點點苦及玫瑰、咖啡的香氣，還不錯喝窩。
接著是大暖爐家族所點的玫瑰伯爵奶茶，因為在前面已經喝了咖啡了，所以後來才喝了一口，一喝之下覺得是太甜了，後來就沒有在繼續喝了，不過他的濃度跟味道還是粉香醇。

在後來喝著飲料悠閒的看著雜誌的同時，大暖爐家族便拿起相機四處去拍一下，這一各可愛的熊寶貝就是她的傑作窩，讚~~~~，技術越來越好了，隨著時間越來越晚餐廳的黃色璧燈慢慢的亮了起來，這時候用餐的人潮陸續出現了，表示網路所言不假，因為考量還要回南部的時間，因此也只能依依不捨的買單離開，把美好的回憶留存在最適當的時間。

在往回走的路程經過今天下午看到的造橋火車站，因為其建築跟一般的車站不同，所以就吸引住我的目光，苗栗縣的造橋火車站，是縱貫鐵路分山海線後的山線第一站，雖然因為旅客較少已經改為無人招呼站，不過經過造橋鄉公所重新整建，申請經費改善車站空間，現在整個火車站不但猶如休閒廣場，鄉公所未來還將配合舉辦藝文活動，希望讓造橋車站變成造橋居民散步、遊憩的好去處，因此經過時便停留一下，把一個經由燈光裝飾之古色古香火車站，最美的瞬間給拍照存證了。