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在結束南投清境3天2夜之行程之後，回程拜訪了中台禪寺及18度C巧克力工房之後接著便開始往北的行程，不過會在苗栗停留一天，原本是打算到歐莉葉荷城堡用餐的，可惜忙中有疏失，大暖爐家族忘記把歐莉葉荷城堡的餐劵給攜帶出來了，因此只能臨時變換地點，想說好久也沒吃到令人懷念的QQ粄條了，可以趁著平常非用餐時段去好好享用一下，這家粄條自從第一次品嘗之後，每過了一段時間都會懷念一下，之前也在部落格提起，可是就是沒完整的好好介紹，因此趁著蜜月旅行時，再好好介紹一下，從離開18度C巧克力工房後，便開始朝位於苗栗三義的賴新魁麵館出發，途中還歷經大暖爐家族忘記把宿舍鑰匙花絮，不過後來也是有解決了，虛驚一場，到達麵館時已經是下午3點多了，由於是平日及非用餐時間，相較於周末排隊等用餐的情形，人潮略為減少，因此便可以漫步的走進店裡面用餐。
賴新魁麵館是三義地區最聞名的小吃店，創立於民國34年，最早在三義市場旁開設，店名叫「新新飲食店」，後來因為風災招牌被吹走，居民便以門口立的戶長名牌「賴新魁」為店名，店家之後也乾脆順勢延用，賴新魁本人己於83年去世，店面遷移至省道旁後，目前由兒子及孫子兩代共同經營，由於麵館開設的年代是戰後，當時物質條件不佳，不論是飲食店家或是顧客，於口味上大都不甚講究，但賴新魁努力鑽研出屬於自己的獨特風味，並以平實的價格供應，遂打響了名聲，如今麵館依然承繼先輩的用心，繼續維持一貫的口味及品質。

一走進店裡面，雖然是非用餐時間，不過還是有幾桌人在用餐，想必這些人應該也跟我們一樣，都是被該麵館所料理出來的美食所吸引了，因此不管是不是用餐時間，店裡面也都是有遊客來此地品嘗QQ的粄條。

由於晚上大暖爐家族的房東知道我們要上去，因此便打算宴請我們一下，在此也非常地感謝ㄋㄟ，因為晚餐還有一攤，因此就點了粄條及2樣小菜來填一下肚子，首先介紹的是乾板條，香氣十足份量很夠，這碗是加點肉與蛋，滷蛋很夠味因為滷得很透，在加上店家特製的肉燥油蔥酥，讓粄條油而不膩、滑膩順口，加上些許的高湯真的香味十足，希望辣的可以加上店家特製辣椒醬，很大眾化的口味與吃粗飽的風格，對它們家粄條的第一印象是一拉起來，下面板條也跟著彈上來，一吃下去的那種口感，只能說好吃，走過粉多地方，雖然吃過粉多家所煮的板條，但只有這一家會偶爾懷念。
賴新魁麵館小菜眾多，採取自助式取用，需要熱的請廚房處理就可以，因此大暖爐家族店去櫥櫃選取了2盤小菜，它們家的小菜都還不錯吃，而且分量也夠，有時候我們2個人吃的話，也會選到3-4道小菜窩，吃起來粉過癮。

它們家的豬耳吃起來口感不錯，還粉新鮮，敢吃辣的人還可以加一些它們自製的辣醬，也是一種不錯的選擇，在吃完美食之後，帶著飽飽的滿足感繼續往苗栗市出發了，下一次有經過的話，再過來此地品嘗一下

 

 

  

地址：苗栗縣三義鄉中正路170-1號（台13線）

電話： 037-872600

營業時間：早上7:00~晚上8:00

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