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這一個星期，突然心血來潮，想說已經很久沒去台中了，所以就安排了一趟台中一日遊，早上在審計新村散步拍照之後，原本打算到台中科博館參觀，結果到達科博館時，每個停車場入口都排滿等著進去的車子，後來繞了一陣子之後，只能放棄參觀，選擇到「LaLapork」用餐，由於遇到用餐時間，所以隨機尋找不用候位的餐廳用餐，剛好「真珠 台灣佳味（LaLapork台中店）」不用候位，所以就來嚐鮮一下。

「真珠台灣佳味」是知名饗賓集團旗下的台菜料理品牌，整個餐廳是半開放式的環境，餐廳用小木板來跟外面通道做區隔。

店內裝潢以白色木質色系為主，融入水磨石等臺式復古元素，配上座位間以絢麗木板來作區隔，用餐起來就是多了一股韻味。

就座後，服務人員會送上開水，用餐過程中，也會隨時幫客人添加。

它們家的餐點把台灣上山、下海食材都融合在菜單裡頭，有三杯、塔香、紅燒、紅槽或是金沙、客家菜等各種台菜都吃的到。

趁著點完餐等候的空檔來幫姊弟倆合照一下，愛心~~

白飯是霧峰香米飯每個人酌收35元，就能享白飯吃到飽，吃起來很爽口，不會太軟濕。

香酥紅糟肉，外觀看起來就很酥脆，隨餐附有醃漬小黃瓜及甜辣口味沾醬，它們家的紅糟肉吃起來外酥內嫩，肉質不會太柴，咀嚼中，帶著些許紅糟的香氣且不油膩，可以沾點甜辣沾醬，味道會更豐富，可以搭配清爽解膩的小黃瓜，也很速配。

三豐紅燒滷肉（小），裡面有豆干、豬腳、滷蛋、滷肉、油豆腐等，食材外觀看起來很漂亮，吃起來帶著一股滷汁的香氣，不會太死鹹，豬腳跟滷肉吃起來肉質很軟Q，將滷汁淋在白飯上頭，單吃就很美味，會讓人一碗接一碗吃個不停。

真珠小炒，利用蝦米爆香，再加入帶皮豬五花、魷魚、豆干、芹菜等食材下去熱炒，這一道餐點吃起來口味較重，不過不會讓人覺得很油膩，魷魚、蝦米等食材，慢慢細攪，香氣會從嘴裡散發出來，豆干吃起來動算適中，豬肉搭配芹菜一起吃很速配，是很下飯的一道餐點。

煙燻豆皮炒綠竹筍，將煙燻過的豆皮搭配綠竹筍一起炒，帶點煙燻滋味的豆皮配上鮮脆的綠竹筍，吃起來口味很清爽。

肉絲蝦仁蛋炒飯，裡面有蝦仁、肉絲、蛋、蔥花等食材，炒飯色澤看起來很漂亮，蝦仁給的份量也很多，吃起來很軟Q，炒飯粒粒分明，慢慢咀嚼，大火炒過的香氣從嘴裡散發出來，當天姊姊把一整份吃光光。

焦糖布丁，是傳統手工布丁，小小一顆，份量不會太大，吃起來口感很綿密，吃起來帶著焦糖的香氣。

初戀情人冰，選用在地芒果青，搭配冰沙，吃起來冰冰涼涼的，咀嚼中，帶著酸甜滋味，適合吃完主餐後品嚐，可轉換一下口味。

飯後，姐姐拿著早上在審計新村買的蛋塔來品嚐，滿足一直想吃蛋塔的願望，YA~~~

LaLapork對我們來說是新的百貨，趁著吃飽之後，順便來逛一下，整體來說，「真珠 台灣佳味」的用餐環境算寬敞舒適，整體餐點調味上不會過鹹、過油膩，就是很家常的好味道，適合全家聚餐的好地方。

 

 

地址：台中市東區進德路600號（LaLaport北館5樓)

電話：04-3700-7743

營業時間：平日 AM 11：00 - PM 22：00、假日 AM 10：30 - PM 22：00

網址：【真珠 台灣佳味】