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前一陣子，每到週休假日，姊弟倆都會選擇一天吃三媽臭臭鍋，真的是它們家的VIP客戶，這一陣子，在姊弟倆到歸仁上課時，突然想吃火鍋，隨機上網尋找，剛好看到一家「辣媽臭臭鍋（歸仁店）」，回想起早期經過永康時，有一家火鍋店都排著許多的客人，原來是辣媽臭臭鍋旗艦店，現在，在歸仁也開分店了，所以就跟將將媽一起來嚐鮮，該餐廳沒有專屬停車場，到這邊用餐， 門口可停放機車，如果開車前往的，可以尋找路邊的空間停放。

「辣媽臭臭鍋（歸仁店）」，的門面很寬敞，大概有3間店面的寬度，上頭是紅色的大招牌，晚上，燈光打上，看起來很顯眼。

走進餐廳裡面，內部的空間很寬敞明亮，桌與桌間的距離很寬，用起餐來不會讓人覺得很擁擠。

它們家的火鍋種類也很多種，搭配的火鍋食材也很豐富，每種價格不算高，接下來把這幾次到它們家的用餐種類跟大家分享。

火鍋醬料部分，基本的都有，像：沙茶醬、烏醋、醬油、辣椒油、辣椒醬、蒜蓉、蔥花、辣椒等。

當天也自己調製了一碟火鍋沾醬，大量的蔥花是一定要的啦。

旁邊有飲料、爆米花、霜淇淋及咖啡等。

除了霜淇淋外，另外一邊是小美冰淇淋，用餐者可依需求拿取。

蛋餃、玉米筍及香菇貢丸，蛋餃吃起來外皮不會太爛，玉米筍吃起來帶著些許甜味，香菇貢丸吃起來口感很扎實，咀嚼中，帶著些許香菇的香氣及豬肉的甜味。

老油條，1份有4根，是吃麻辣鴨血鍋時，最好的配角，煮的帶著微脆口感，一咬下去，麻辣的湯汁從裡面流出，很過癮。

白飯，它們家的白飯吃起來不會太軟濕，它們家的白飯是免費提供的，吃不夠的話，可以自己去添加，對於食量大的人來說，可以吃的很飽足。

泡菜臭臭鍋，裡面有豬肉片、豆皮、泡菜、臭豆腐及各種蔬菜，湯頭喝起來帶著酸甜滋味，咀嚼中，帶著些許辣度，蠻開胃的，食材部分，吃起來也很新鮮。

大腸臭臭鍋，裡面有豬肉片、大腸、臭豆腐、火鍋料及各種蔬菜等，湯頭喝起來很滑順，大腸吃起來很軟Q，臭豆腐吃起來也很夠味。

海鮮臭臭鍋，裡面有豬肉片、蝦子、臭豆腐、各種蔬菜及火鍋料等，湯頭喝起來也很爽口，食材也很新鮮，可以搭配白飯一起吃。

麻辣鴨血鍋，裡面有鴨血、臭豆腐、豬肉片、各種蔬菜及火鍋料等，湯頭喝起來帶點微辣口感，它們家的鴨血份量算多，咬起來很軟Q，一咬下去，裡面的湯汁直接噴出來，其他食材也都很新鮮，可以搭配白飯一起吃，微辣的滋味，讓人很下飯。

吃飯主餐之後，接著是甜點時間，餐廳有免費提供爆米花，用餐者可自行取用。

另外也有提供一些飲料，種類不算多，當天是拿取梅子醋，喝起來帶著醋特有的刺激口感及梅子香氣，很開胃。

最後當然要以冰淇淋來做結尾，它們家有提供霜淇淋及冰淇淋2種，當天是選擇霜淇淋，是巧克力香草口味，吃起來口味有點淡一點，不過對於喜愛吃冰淇淋的人，也是可以稍微解饞一下，整體來說，它們家的用餐環境很寬敞，讓人用餐時可以很放鬆，火鍋的種類也很多種，搭配的火鍋料也很豐富，不管事一整群人或個人來吃，都很方便。

 

 

地址：台南市歸仁區民權三街15號

電話：06-338-8869

營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 22：00