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在夏天的時候，大部份的人通常會比較喜歡吃清爽點的料裡，而涼麵也是一項不錯的選擇，連我也不例外，有時候會自己製作，有時候就會外帶回家，記的在前一陣子，同事有提到一家小龍涼麵，當下聽完之後就忘記了，直到這一陣子，心血來潮想吃涼麵，才開始上網尋找一下這一家同事推薦的涼麵，候來便利用早上要上班的途中，繞過來購買，不過由於該麵店沒有招牌，所以依照地址尋找到位置時，是一戶民宅，一度還以為是不是沒開了，後來陸續看到有人停車進去購買，才把車子停好跟著進去。

該麵店面隱身在住宅區，外面沒有招牌，每日限量營業早上，最早是開在二中側門，所以叫做二中涼麵，由於老闆叫小龍，所以也叫小龍涼麵。

早上7點初到達麵店時，裡頭已經有4-5位客人在等候了，大部份都是以老顧客戶居多，店內也有提供內用，不過位置不多，大部份的人還是以外帶居多，大約等了20幾分鐘，才輪到我。

它門家的餐點很簡單，主要是以麵食為主，最熱門的還是涼麵，當天也外帶了很多份回家慢慢品嘗。

店內只有老闆及老闆娘2個人負責客人所點的餐點，老闆負責將客人所點的涼麵現點現做裝進袋子裡頭。

至於老闆娘則是負責現場包涼麵的醬料。

它們家的涼麵很簡單，上頭灑上小黃瓜絲當配料，並淋上自製醬汁，麻醬不會太濃稠，在吃之前先拌一下，麵條吃起來有彈性，小黃瓜都是現刨的，吃起來很新鮮，整體上，它門家的涼麵都是當天現點現做的，所以食材很新鮮，整個醬料的條配比例也都很恰當，只不過，想要嚐鮮它們家涼麵的人，可能要早點起床囉，太晚的話，可能要把機會留到下一次了。

 

 

地址：台南市北區長勝路89號

電話：06-275-9522

營業時間：AM 6：00 ~ AM 12：00(每週五公休)

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