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2017-11-13 19:54:10 | 人氣(639) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

屯京拉麵(台南南紡店)

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一般說起拉麵,個人比較偏愛濃郁湯頭的拉麵店,所以偶爾也會全家到市區嚐鮮一些新的拉麵店,而到目前為止,覺得口味還不錯的有「Mr.拉麵野崎家」、九州豚骨Mr.拉麵」等,而在今年上半年的時候,得知日本最受歡迎拉麵之一的「屯京拉麵」來台南開分店啦,進駐在南紡購物中心5樓,說起南紡購物中心,算是離家比較近一點的百貨公司,不過其專櫃的數量不像新光三越西門店那麼多,不過美食的餐廳部份跟新光三越還是有所區隔,所以打算找個時間過來全家過來嚐鮮一下。

話說這間拉麵店於1992年在池袋創立,20119月,屯京拉麵在臺北東區開設第一間分店,目前臺灣已擁有6間分店,更榮獲2016網路人氣拉麵店票選第1名殊榮,於201753日在南紡購物中心開展第7間店,餐廳外有著斗大招牌搭配木製裝潢,簡潔的日式風格拉麵店,當天由於是開始營業前就到了,所以不用等候就可以直接用餐。

在拉麵店的外頭,店家也貼心的提供茶水及菜單,讓等候的客人可以先行瀏覽。

走進店內,座位分成左右兩排,看起來很乾淨明亮,內側是開放式廚房,可以看到每一道料理的過程,當天被安排在右邊的小空間裡用餐。

打開菜單,可以看到它們家人氣第一名的餐點就是這個超值東京豚骨拉麵,而除了原味豚骨拉麵,還有魚豚、麻辣、味增及沾麵等口味可以選擇,可加價有60元及90元升級為套餐,店員會到桌邊幫忙點餐,怕鹹的話可以調淡口味,另外它們家的拉麵是加麵不用錢,餐後拿單子去櫃檯結帳即可,該餐廳不收服務費,當天分別點了東京豚骨拉麵及東京豚骨叉燒拉麵。

桌上放著有調味料、餐具盒及餐巾紙,「屯京拉麵」的調味料,有芝麻蒜泥、自製辣油、胡椒粉、醋,可以自行搭配享用。

另外店家每個桌上都會提供一大壺冰水,供用餐者取用,店內也有提供兒童椅和兒童餐具。

沒多久,將將媽及老爸點的東京豚骨拉麵送上來了(1/180),有一片叉燒、半顆糖心蛋、筍乾、海苔及蔥花等配料,湯頭看起來就很濃郁,由於沒有品嚐,只能就外觀跟大家分享。

弟弟也拿起叉子開始認真的吃起拉麵,還不錯吃窩….

接著是我點的東京豚骨叉燒拉麵(1/250元),有六片叉燒、半顆糖心蛋、筍乾、海苔及蔥花等配料,叉燒給的很大方,湯頭是以豬大骨為基底,加上雞腳等嚴選新鮮食材悉心熬煮,喝起來口感很濃郁,糖心蛋的熟成度剛剛好,吃起來很滑順,麵條是自家製作手工鬆揉的中粗捲麵條,吃起來口感Q彈嚼勁十足,叉燒肉部分有肥、瘦肉,吃起來口感比較不乾柴好入口。

姊姊之前常會跟我們吃拉麵,所以對於拉麵的美味當然不陌生,當天也吃的很開心,整體上,屯京拉麵的湯頭喝起來很濃郁,可依個人的喜好改變湯頭濃度,麵條吃起來也很彈牙,一整碗吃下來,會讓人很飽足。

 

 

地址:台南市東區中華東路一段366(南紡購物中心5F)

電話:06-276-1818

營業時間:AM 1100 PM 2200

網址:【屯京拉麵


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台長: 金子齡
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