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2015-08-08 16:08:23 | 人氣(5,134) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

吃起來口感綿密的『無名豆花』

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這一陣子午餐通常外面用餐,所以飯後偶爾會想吃點甜品,不過通常都沒有特定的目標,這時候突然想起之前曾經看到網路分享的一間無名豆花,這一家店,電視上的美食節目也曾介紹過,加上豆花也是我愛吃的食物之一,不過在台南一直都沒有比較指標性的代表,而前一陣子比較常吃的是沛林豆花,不過它們家的豆花是現代豆花,有別於傳統豆花,個人比較偏愛傳統豆花,而這一次所要造訪的無名豆花,是一家有點時間的豆花店,所以當天吃完午餐之後,便繞過來這邊嘗鮮一下。

雖然店名是無名豆花,不過該店家主人名叫陳吉成,年輕時用扁擔挑著沿街叫賣,然後使用推車,最後年紀大了,乾脆在自家門口賣起豆花,最後也不需要店名,便叫無名豆花,在店家門口,還看的到當時的推車,店內的用餐位置不多,在自家騎樓下擺放大概有
10幾個位置,製作豆花的地方在旁邊,算是一家很古早的豆花老店。

雖然說這家豆花店主打傳統豆花,不過在口味選擇上還是很多樣化的,分別有巧克力、紅豆、珍珠、檸檬、金桔、葡萄等多種口味,不過我還是比較偏愛傳統豆花啦,因為可以吃到豆花的原始風味,所以,當天便點了一份傳統豆花。


由於是平日,所以人潮沒有很多,沒多久,傳統豆花送上來了,其份量算適中,吃起來,豆花的口感很綿密,與現代豆花吃起來的口感像布丁相比較,我還是偏愛傳統的口感及滋味,而它們家是採用傳統的糖水,有別於現代的黑糖口味,所以在吃的同時,可以感受到一份古早味,很適合當作飯後甜點或是下午茶的好點心。

 

 

地址:台南市北區北忠街176

電話:0939-629-234

營業時間:AM 10:00 - PM 17:30(周二公休)

網址:【無名豆花

美食嘗鮮日期:104年7月23日



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台長: 金子齡
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(悄悄話)
2015-08-14 14:42:46
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