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2008-11-11 17:33:51

【隆河】Domaine de la Mordoree Tavel La Dame Rousse 2007


上週六，去豪邁國際品酒，其中最讓人驚訝與喜愛的，居然是一隻粉紅酒，這隻粉紅酒的水準已經大大超越一般的粉紅酒，而應該用「紅酒」的標準看待。這隻粉紅酒的顏色非常漂亮，就像大家看到的網路圖片一樣，是一種「豔...
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2008-11-10 11:45:31

【發掘無限】調和藝術，天賜單桶


上週六（11月8日）參加了一場專為台灣單一麥芽威士忌研究社（TSMWTA）舉辦的「The Balvenie 12yo Signature Analysis」活動，這場由David Mair (Balvenie Global Brand Ambassador)與Eric Huang (Taiwan Brand Ambas...
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2008-11-06 17:21:58

【恬趣】嗜好就是一條不歸路


今天下午，因為民進黨的遊行活動，所以大家的關注焦點都在「大事情」上，按照以往經驗，只有有「大事情」發生，像我服務的小單位就會「閒閒沒事」，沒有一個助理會在這種時刻找你處理小事，再加上預期越接近晚上越容...
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2008-10-29 22:32:47

【心得】薄酒萊新酒的選購參考


又快到了11月，這個月份的紅酒，屬於薄酒萊新酒Beaujolais Nouveau，當然這通常可能不是老手所會喜愛的的紅酒，不過，經過風風雨雨或是努力不懈的一年後，如果預算許可，還是可以買個一、二瓶喝喝，我大概每年都是買...
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2008-10-25 11:21:38

【訪肆偶得】 Joh. Jos. Christoffel Erben Spätlese


又逢週六單身日，跑了一趟好市多，不過還是忙家務事先，採買洗衣精和牛肋條，看看酒區，聽說這周又有「波爾多五大2005事件」的續集，這種事和我這種家庭、工作兩頭燒的上班族實在無緣。一到酒區，居然沒有看到Kirkla...
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2008-10-10 15:08:16

【訪肆偶得】Kirkland Napa Valley Meritage 2005


因為昨天晚上，小兒感冒，嘔吐在枕頭上，所以想乾脆換個枕頭心，就跑了一趟好市多。好市多酒區看起來很久沒有推陳出新，近期唯一一次的推陳出新活動，就是「五大風波事件」，雖然根本沒機會參與，倒也在湯大的網站聽...
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2008-10-04 16:04:55

【澳洲】印象與印象翻轉：Kaesler 品酒餐會後記


圖：1893 Old Bastard Vine 上個月參加了一場澳洲 Barossa Valley重要酒莊 Kaesler 的餐酒會，酒莊亞洲區品牌經理李保樺先生主持，因為李先生是出生在馬來西亞的華人，精通多國語言，可以直接用中文溝通，所以比起他...
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2008-10-01 19:50:21

【恬趣、澳洲】品嚐Two Hands的一種方式


最近在很多不同的場合都聽到有人談到Two Hands這家酒廠，有些是因為代理商的品酒活動認識Two Hands，有的是因為零售商的銷售活動認識Two Hands，但基本上，大多把焦點放在The Garden Series這個系列，這個系列也因為...
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2008-09-18 09:59:07

【藝術與酒】「台灣自由啤酒」（Free Beer Taiwan）產銷計畫


「2008台北雙年展」參展藝術團體Superflex作品，於台灣進行「台灣自由啤酒」（Free Beer Taiwan）產銷計畫「2008台北雙年展」將於9月13日正式對外開放，目前展場布置作業已近尾聲，將如預定時程盛大舉行。其中來自丹...
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2008-09-17 10:47:11

【恬趣、波爾多】美麗的誤會，Chateau Lagrange


前幾天，好友從MSN傳來一個訊息，因為小弟的知識不足，經過幾次MSN對話，後續引發了一場美麗的誤會，甚是有趣，值得紀錄一番。（以下對話經過整理）朋友：聽說最近某葡萄酒專賣店有一批Chateau Lagrange 2005，比某大...
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2008-09-06 17:15:41

【波爾多】果味與葉香的兩極：Château Palmer


酒單：2003 Alter Ego de Palmer2005 Alter Ego de Palmer2001 Château Palmer1998 Château Palmer1996 Château Palmer1995 Château PalmerChâteau Palmer在台灣近期的火熱，當然是因為《神之雫》中，利用劇情與...
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2008-09-05 09:38:02

【 酒境之外】土地的熱情：日出．土鳳梨酥


圖片來自：http://home.so-net.net.tw/wmzpineapple/2.htm密集著的是甘蔗的隊伍。成熟著的是稻的彈粒。沉默著的是像地雷般的鳳梨。香蕉姑娘害羞的懷孕著幸福。椰樹少女熱烈的擁吻自由。這裏的土地呀，在酗著陽光的火...
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2008-08-18 17:33:05

【酒書推薦】葡萄酒教父羅伯‧派克：全球品味的制定者


才讀了一半，就急著推薦給大家看，不管是酒商、酒的評論者或酒的愛好者，不管喜好的是葡萄酒或是單一麥芽威士忌，都應該要看看這本傳記。對了，翻譯是曾經翻譯過《葡萄酒的故事》的程芸，他的翻譯讓人很放心，加上又...
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2008-08-12 22:36:28

【義大利】義大利原生品種品酒會


利用週六下午的空檔時光，參加愛戀葡萄酒網站舉辦的「義大利原生品種品酒會」，難得有酒商會辦這種冷門的活動，對於我這種愛好冷門的人，心中甚是喜悅。這場品酒會舉辦的時間，剛好遇到最近這幾天網路上非常熱門的《...
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2008-07-06 07:32:06

【酒書推薦】比利時啤酒：品飲與風味指南


王鵬是一位對於酒的態度非常認真而嚴謹的酒業從業人員（我猜或許用文化工作者形容更好），我認識他的時候，剛好同在在政大研究所（不同所）攻讀碩士，但是卻不是在政大的校園認識他，而是在酒商的吧台上認識的。如果...
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