2008-11-11 17:33:51

【隆河】Domaine de la Mordoree Tavel La Dame Rousse 2007


上週六,去豪邁國際品酒,其中最讓人驚訝與喜愛的,居然是一隻粉紅酒,這隻粉紅酒的水準已經大大超越一般的粉紅酒,而應該用「紅酒」的標準看待。這隻粉紅酒的顏色非常漂亮,就像大家看到的網路圖片一樣,是一種「豔...

2008-11-10 11:45:31

【發掘無限】調和藝術,天賜單桶


上週六(11月8日)參加了一場專為台灣單一麥芽威士忌研究社(TSMWTA)舉辦的「The Balvenie 12yo Signature Analysis」活動,這場由David Mair (Balvenie Global Brand Ambassador)與Eric Huang (Taiwan Brand Ambas...

2008-11-06 17:21:58

【恬趣】嗜好就是一條不歸路


今天下午,因為民進黨的遊行活動,所以大家的關注焦點都在「大事情」上,按照以往經驗,只有有「大事情」發生,像我服務的小單位就會「閒閒沒事」,沒有一個助理會在這種時刻找你處理小事,再加上預期越接近晚上越容...

2008-10-29 22:32:47

【心得】薄酒萊新酒的選購參考


又快到了11月,這個月份的紅酒,屬於薄酒萊新酒Beaujolais Nouveau,當然這通常可能不是老手所會喜愛的的紅酒,不過,經過風風雨雨或是努力不懈的一年後,如果預算許可,還是可以買個一、二瓶喝喝,我大概每年都是買...

2008-10-25 11:21:38

【訪肆偶得】 Joh. Jos. Christoffel Erben Spätlese


又逢週六單身日,跑了一趟好市多,不過還是忙家務事先,採買洗衣精和牛肋條,看看酒區,聽說這周又有「波爾多五大2005事件」的續集,這種事和我這種家庭、工作兩頭燒的上班族實在無緣。一到酒區,居然沒有看到Kirkla...

2008-10-10 15:08:16

【訪肆偶得】Kirkland Napa Valley Meritage 2005


因為昨天晚上,小兒感冒,嘔吐在枕頭上,所以想乾脆換個枕頭心,就跑了一趟好市多。好市多酒區看起來很久沒有推陳出新,近期唯一一次的推陳出新活動,就是「五大風波事件」,雖然根本沒機會參與,倒也在湯大的網站聽...

2008-10-04 16:04:55

【澳洲】印象與印象翻轉:Kaesler 品酒餐會後記


圖:1893 Old Bastard Vine 上個月參加了一場澳洲 Barossa Valley重要酒莊 Kaesler 的餐酒會,酒莊亞洲區品牌經理李保樺先生主持,因為李先生是出生在馬來西亞的華人,精通多國語言,可以直接用中文溝通,所以比起他...

2008-10-01 19:50:21

【恬趣、澳洲】品嚐Two Hands的一種方式


最近在很多不同的場合都聽到有人談到Two Hands這家酒廠,有些是因為代理商的品酒活動認識Two Hands,有的是因為零售商的銷售活動認識Two Hands,但基本上,大多把焦點放在The Garden Series這個系列,這個系列也因為...

2008-09-18 09:59:07

【藝術與酒】「台灣自由啤酒」(Free Beer Taiwan)產銷計畫


「2008台北雙年展」參展藝術團體Superflex作品,於台灣進行「台灣自由啤酒」(Free Beer Taiwan)產銷計畫「2008台北雙年展」將於9月13日正式對外開放,目前展場布置作業已近尾聲,將如預定時程盛大舉行。其中來自丹...

2008-09-17 10:47:11

【恬趣、波爾多】美麗的誤會,Chateau Lagrange


前幾天,好友從MSN傳來一個訊息,因為小弟的知識不足,經過幾次MSN對話,後續引發了一場美麗的誤會,甚是有趣,值得紀錄一番。(以下對話經過整理)朋友:聽說最近某葡萄酒專賣店有一批Chateau Lagrange 2005,比某大...

2008-09-06 17:15:41

【波爾多】果味與葉香的兩極:Château Palmer


酒單:2003 Alter Ego de Palmer2005 Alter Ego de Palmer2001 Château Palmer1998 Château Palmer1996 Château Palmer1995 Château PalmerChâteau Palmer在台灣近期的火熱,當然是因為《神之雫》中,利用劇情與...

2008-09-05 09:38:02

【 酒境之外】土地的熱情:日出.土鳳梨酥


圖片來自:http://home.so-net.net.tw/wmzpineapple/2.htm密集著的是甘蔗的隊伍。成熟著的是稻的彈粒。沉默著的是像地雷般的鳳梨。香蕉姑娘害羞的懷孕著幸福。椰樹少女熱烈的擁吻自由。這裏的土地呀,在酗著陽光的火...

2008-08-18 17:33:05

【酒書推薦】葡萄酒教父羅伯‧派克:全球品味的制定者


才讀了一半,就急著推薦給大家看,不管是酒商、酒的評論者或酒的愛好者,不管喜好的是葡萄酒或是單一麥芽威士忌,都應該要看看這本傳記。對了,翻譯是曾經翻譯過《葡萄酒的故事》的程芸,他的翻譯讓人很放心,加上又...

2008-08-12 22:36:28

【義大利】義大利原生品種品酒會


利用週六下午的空檔時光,參加愛戀葡萄酒網站舉辦的「義大利原生品種品酒會」,難得有酒商會辦這種冷門的活動,對於我這種愛好冷門的人,心中甚是喜悅。這場品酒會舉辦的時間,剛好遇到最近這幾天網路上非常熱門的《...

2008-07-06 07:32:06

【酒書推薦】比利時啤酒:品飲與風味指南


王鵬是一位對於酒的態度非常認真而嚴謹的酒業從業人員(我猜或許用文化工作者形容更好),我認識他的時候,剛好同在在政大研究所(不同所)攻讀碩士,但是卻不是在政大的校園認識他,而是在酒商的吧台上認識的。如果...

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