2009-11-17 17:43:12

【擲地無聲】Wine Spectator Top 100 Wines of 2009


Wine Vintage Score Release Price Select 1 Columbia Crest Cabernet Sauvignon Columbia Valley Reserve 2005 95 $27 95 points and #1 on the Wine Spectator's Top 100 Wines of 2009: "Ripe in flavor, with a ...

2009-10-10 23:50:53

【發掘無限】威士忌原酒?


最近眾家單一麥芽威士忌的酒友在噗浪上進行了一場有關「原酒」的討論(論戰?),其實這場討論很值得耙梳整理,固然小弟也持有特定觀點,以下立論不見得客觀,但是這場討論實在頗有意義,因此拋磚引玉,提供所有酒友...

2009-09-18 23:29:24

【噗浪酒精】簡單.隨意.波爾多


9月18日有一場「簡單.隨意.波爾多」的品酒會(應該算是試酒會),九月初有在噗浪上公佈消息,應該有些酒友有過去,如果沒去也關係,法國食品協會有印製小手冊(不久後,應該不少酒商會放置),另外還把手冊資訊放在...

2009-08-19 18:43:33

【發掘無限】Open House 單一麥芽威士忌單杯義賣活動

宗旨:莫拉克風災重創台灣,台灣單一麥芽威士忌品酒社準備舉辦一場Open House 單一麥芽威士忌單杯義賣活動,收入全數所得將以社團名義捐助台灣世界展望會「莫拉克風災專戶」。時間:8/28(星期五)19:00~21:308/29(星期...

2009-07-23 22:48:31

【相濡以沫】從富樂啤酒(Fuller’s)談起(三)


這個有關精釀啤酒的最後一篇,會比較像是「廣告文」,畢竟要介紹一下我對這家酒廠的認識,難免就會往優點與特點上談,如果不喜歡看比較像是廣告文的朋友,也是可以略過這篇啦~另外,有關個人品飲的部份,我重視的是...

2009-07-14 23:04:26

【相濡以沫】從富樂啤酒(Fuller’s)談起(二)


在Fuller's還沒正式到達台灣之前,我開始進行思想武裝的工作,首先就是找一些教科書來看,這個部份還蠻簡單的,因為看起來只有一本中文教科書,就是《漫畫啤酒入門》,這本書淺顯易懂地將基本的啤酒知識與各國重點啤...

2009-07-13 22:14:55

【相濡以沫】從富樂啤酒(Fuller’s)談起(一)


最近朋友的公司代理英國極重要的啤酒Fuller's,我也在進口之後試過幾次,對我而言,酒好不好喝其實不是最重要的事,對我比較有意義的是在這個過程中,我學習到很多以往不知道的啤酒知識,讓喝啤酒這件事不再只是單純...

2009-07-05 16:02:42

【噗浪酒精】精釀啤酒的新時代


精釀啤酒經過許多愛好者長期的推展之下,許多專業啤酒客逐漸增加,對於精釀啤酒的多元需求日益強烈,除了已經蔚為風潮的比利時啤酒與台灣的驕傲北台灣啤酒之外,長期默默耕耘的美式精釀啤酒和英式精釀啤酒逐漸抬頭,...

2009-07-01 18:40:07

【噗浪酒精】7-11有四款啤酒值得推薦


【噗浪酒精】7-11有四款啤酒值得推薦 7-11有四款啤酒值得推薦,英式啤酒入門款Boddingtons Pub Ale與愛爾蘭黑啤酒Guinness Draught Extra Cold,以上兩隻定價都是85元,算是國內這幾年最常見的英國啤酒~雖然不是最...

2009-06-26 22:07:43

【噗浪酒精】智利、美國、蘇格蘭


由於私務繁忙,所以越來越少時間長篇大論,請各位對小弟仍有關照的朋友多多包涵,但是時常仍有酒癮發作,所以偶爾會有一些簡短的想法利用「噗浪」發表,但是「噗浪」上文章的存活時間很短,而且日後查詢不太方便,所...

2009-06-18 07:12:37

【訪肆偶得】Acqua Panna 與 Galbani Cream Bel Paese


  最近一直持續著忙碌的狀態,就連週末的行程也都排著滿滿的,上週六上午難得有空檔,跑了一趟好市多內湖店,除了眾家酒友提過比較高價的南非酒Thelema外,沒有看到什麼特別值得一題的酒款,倒是發現居然有Acqua P...

2009-05-23 10:04:13

【恬趣】酒標也有山寨版


最近公務纏身,所以很少有時間逛大賣場和酒專,不過前幾天剛好路過某酒專,進去晃了一下,差點笑倒,看到一支山寨版的酒標,回來查查網路,發現我真的累(Lag)了,似乎代理商已經進口好一陣子了~ 山寨酒標Yarra R...

2009-05-07 22:52:14

【發掘無限】淺談購買裝瓶廠威士忌


  Whisky Live Taipei結束後,不少朋友和我問起「裝瓶廠」(或稱「獨立裝瓶廠」或「IB」),並且對於如何從原廠威士忌(俗稱OB)踏入IB顯得很有興趣,這又讓我忍不住要野人獻曝一番,其實我來寫這個議題,顯得有點...

2009-05-03 14:32:03

【發掘無限】Whisky Live Taipei 後記


  第一天到Whisky Live Taipei 的感覺,就是整體活動真的比預期中還熱烈~真的,台灣喜愛威士忌的人真的很多~Richard Patterson大師的講座或是解說非常讓人感受到熱情,而且非常親切~ 因為可以玩的東西太多,個...

2009-04-12 22:47:28

【擲地無聲】Kaiken Ultra Malbec 2006


前幾天,跑到某家酒專去閒逛和聊天,聊到起最近台灣進了很多阿根廷酒,據說是因為帕克先生欽點之後,大家開始用力跟風,不過我到是覺得Malbec這個品種蠻合國人的胃口,加上市場對於南美洲的酒款有著明顯地喜新厭舊風...

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