2010-12-12 17:03:01

暢飲天下:BMW(Beer,Malt,Wine)


經過長期觀察國內酒類消費的生態,以及目前網路網路型態,小弟決定在Facebook開設暢飲天下:BMW(Beer,Malt,Wine)專頁,這個專頁不是本新聞台的分站,而是希望利用Facebook微網誌強大結合影音、照片、各類訊息的能力...

2010-12-08 20:00:00

【恬趣】薄酒萊新酒?年度啤酒,YES!


對於年份的迷戀,一種是老年份,一種是經典的好年份,一種是具有「現在感」的當年度年份。薄酒萊新酒就是搭上對於當年度年份的迷戀所形成的商品酒款,其實類似薄酒萊新酒風味的葡萄酒,如果除去了「年份」這個因素,...

2010-11-28 22:34:11

【恬趣】西班牙葡萄園之旅酒展


11月24日參加了由西班牙商務辦事處主辦的西班牙葡萄園之旅,活動過程很令人滿意,共有30家個招商攤位(酒莊或企業),因為酒款繁多,當然沒有辦法逐一喝完,也不太可能有辦法以文字紀錄,所以採取「及時行樂」的拍照...

2010-11-26 18:00:00

【恬趣】南方溫暖的味道,14度。


最近喝了一支南法與一支西班牙的紅葡萄酒,兩款都是名廠的大作,很溫潤好喝,讓我想起朋友問我「到底怎樣的葡萄酒才真正的夠水準又好喝」,我的回答是「真正的夠水準又好喝的葡萄酒,其實不需要太多品嚐的技巧,酒一...

2010-11-06 15:35:41

【訪肆偶得】買你需要的,買你喜歡的。


今年的大潤發葡萄酒節已經在昨天(11月5日)晚上正式揭幕,不若以往那種劍拔孥張的氣氛,今年的氣氛出奇低調,這或許是和已經辦理好幾屆,眾家酒友對於大潤發的操作方式也很清楚,當然也可能是因為T大的正式評論還沒...

2010-10-26 13:33:19

【發掘無限】從約翰走路綠牌談起:另一種認識單一麥芽威士忌的路徑(下)


綠牌的四大基酒:Talisker、Caol Ila、Cragganmore、Linkwood,都是帝亞吉歐 Diageo 旗下四家一線或準一線的酒廠,並且除了Linkwood之外,都有比較低階的標準產品,可供消費者以比較經濟的方式品嚐,綠牌的價值就在可...

2010-10-24 19:07:35

【發掘無限】從約翰走路綠牌談起:另一種認識單一麥芽威士忌的路徑(上)


約翰走路綠牌Johnnie Walker Green Label是一款在台灣很容易入手,也很能夠以蠻優惠的價格買到的調和麥芽威士忌,甚至在對於綠色特別有偏好的某些帶有政治性的場合更是絕對的首選,這款酒的水準在《酒訊》雜誌2008年...

2010-09-19 16:09:56

【訪肆偶得】推薦幾隻葡萄酒


颱風過後的週日午後,終於有點完整的時間寫些東西,就簡單地我手寫我口,把最近看到或喝到的酒款中,有比較值得大家參考的,紀錄一下,當然各位看官可以「純推不下」,畢竟都不能算是低價酒款。首先,前幾周,有個女...

2010-08-05 09:36:53

【恬趣】推薦一個德國酒部落格


最近在網路上逛到一個香港的德國酒部落格,格主對於德國酒的熱情與用心,非常值得大家多多瀏覽與討教,在此推薦給大家參考:Mein Wein Blog 我的德國酒品嚐網誌因為我比較市儈一點,就先推薦兩篇有關酒莊升降的文章吧...

2010-06-13 09:46:46

【恬趣】Simply Bordeaux 2010 簡單.隨意.波爾多


今年的「Simply Bordeaux 2010 簡單.隨意.波爾多」已經在6月11日舉辦,我個人很讚許法國食品協會推出的這個行銷概念,而經過篩選出的推薦酒款也都是名家選評,都在水準之上,不但免去消費者買到地雷的可能性,同時...

2010-05-08 20:37:33

【相濡以沫】釀酒者協會公佈2010年啤酒風格指南


美國的釀酒者協會(Brewers Association)在5月5日公佈了2010年啤酒風格指南,在這份指南共詳列了140種啤酒風格,這份指南不但有助2010 Great American Beer Festival於釀酒者、啤酒行業專家、啤酒愛好者作為參考資源...

2010-04-17 14:43:27

【訪肆偶得】Château Haut-Colombier 2006


上週日剛好去家樂福逛逛,遇到家樂福的春季品酒賞,有一隻之前資深酒女推薦過的酒款在特價,比之前的價格更優惠,變成「不到400大洋」,但是因為最近公務超級繁忙,一直到今天這個週六午後才有點自己的時間,可以和大...

2010-01-23 16:46:22

【訪肆偶得】Taittinger Brut Prestige Rose 泰廷爵粉紅香檳禮盒


如果你是的送禮預算很足夠,或者你是一個香檳控,那某美系賣場的Taittinger Brut Prestige Rose 泰廷爵粉紅香檳禮盒應該會是好選擇,禮盒附有兩隻香檳杯,價格二千元有找,這隻粉紅香檳美金實際售價大約在60-70美元,...

2009-12-21 16:02:58

【訪肆偶得】聖誕、新年與氣泡酒


飲酒過量,有礙健康。飲酒過量,有礙健康。飲酒過量,有礙健康。最新一期的Decanter品酒客評比不少氣泡酒,也有不少酒商都刊登氣泡酒的廣告,我想在這個剛剛脫離金融海嘯陰霾的歲末,不論是Cave、Prosecco、Cremant、...

2009-12-13 15:03:36

【相濡以沫】Discovery 原來如此:啤酒風味多

飲酒過量,有礙健康。飲酒過量,有礙健康。 飲酒過量,有礙健康。飲酒過量,有礙健康。

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