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2009-09-14 23:56:44 人氣(2,167) | 回應(9) | 推薦(3) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

三色蛋

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 三色蛋

 

 

 

 

材料:雞蛋/皮蛋/鹹鴨蛋

調味:無

時間:30分鐘



 

 

 

 

 

 

1.

材料~~

 

 

 

2.

蛋白~蛋黃先分開


 

 

 

 

3.

蛋白 裡..擺上切塊ㄉ 皮蛋鹹鴨蛋

(不需切太小塊...文紋蚊喜歡切大塊...)


 

 

 

 

4.

先蒸個5分鐘


 

 

 

等蛋白開始凝固時...


 

 

 

 

 

6.

將之前分離出來ㄉ 蛋黃 打散


 

 

 

 

7.

緩緩淋在蒸蛋上....


 

 

 

8.

然後繼續蒸3分鐘


 

 

 

 

 

9.

像醬子~就好了!!!


 

 

 

 

切塊給大家〔Look~Look!!!〕

很漂亮ㄉ顏色捏



 

 

 

*三色蛋*

 

 

 



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烹飪食譜三色蛋
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Justy
哇!
這個真的很帥耶
而且也不用在加別的調味料 是吧?!
2009-09-15 00:04:25
版主回應
是ㄉ~~也不需要加水哦!!!
2009-09-15 23:45:29
flower
原來是這樣做的!我一直不知道這做法。
2009-09-15 08:05:19
版主回應
哪個做法???
2009-09-15 23:45:54
蘭兒
這道三色蛋好久沒做了,
小朋友前幾天才在念呢!
嗯! 來企準備材料做三色蛋去。
^_^
2009-09-15 13:54:02
版主回應
簡單又好吃ㄉ一道菜!!!
2009-09-15 23:46:27
沉默的影子
三色蛋原來是這樣做阿
很漂亮喔~~
2009-09-15 14:26:36
版主回應
不會吧?
影子不知道怎麼做喔????
2009-09-15 23:47:06
Lazybone
文姐可以出家常菜食譜系列了!!
2009-09-15 17:05:56
版主回應
我還早ㄉ咧....
只能騙騙所謂〔他們〕!!!!
2009-09-15 23:47:51
哇~~原來三色蛋降子簡單!^^
2009-09-16 13:07:52
版主回應
是啊!!
鹹鴨蛋ㄉ蛋白如果太鹹
可以不必全部用..自己斟酌唷!
2009-09-16 17:43:52
flower
就是3種蛋放在一起蒸的做法,我本來不知道,看了妳這篇,才使我知道。

下次我做做看,但我要偷懶把蛋白和蛋黃混在一起。
2009-09-16 21:22:27
版主回應
當然可以!!!
醬子省事多了!!!
我是為了要拍照....嘻嘻!
2009-09-16 21:32:56
Sandy
原來三色蛋是這麼做啊,
看起來不會太複雜,
學起來..改天做給我們家孩子吃!
2009-09-25 11:41:21
版主回應
是[看起來]很難
但是[做起來]不難ㄉ一道菜
而且是[效果]非常好ㄉ一道家常菜!!!!
2009-10-07 10:10:16
李寧兒
我們家今晚也有這道三色蛋
以前我都不知道蛋白和蛋黃要先分開
呵呵呵
2009-10-06 19:58:55
版主回應
蛋白和蛋黃...可以不分開啊...
只是分開ㄉ色澤更漂亮
但是味道不影響!!!!
2009-10-07 10:11:27
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