如何給寶貝最天然的照顧 新車保險費用大家都用什麼福特汽車驚傳全球裁員10% 福容大飯店祭出跟「6」...
2017-05-25 00:00:00

【自製醬汁2】桑椹的季節又來了!


媽呀,今年的桑椹又來了一大箱,比去年還多,連塞進冰箱冷藏也無法容納,只好當場處理了,很高興去年自己學會了做果醬,這一批桑椹來到我手中,便得輕而易舉了,只是,在廚房一顆顆挑揀、分類,罰站了一整天腰酸背痛...

2017-05-21 00:00:00
2017-05-16 00:00:00

【江西/龜峰】遊走丹霞地貌(下)


(續前篇) 圭峰(龜峰)最大的特色就是丹霞地貌,中國的丹霞地貌分佈下列幾個省份,像廣東、雲南、貴州、甘肅和武夷山…等都有中國丹霞的典型地質地貌,今天行走的龜峰佔有優越的地理形勢,它被三座名山所包圍...

2017-05-07 00:00:00

【江西 / 弋陽】圭峰(龜峰) 上


中國各地到處都有龜峰之類的地形地貌,比較大規模的像廣東江門市就有一座龜峰已列為國家森林公園;而江西上饒市的弋陽鎮這裡也有一座奇山怪石的龜峰,無數的山石相疊如龜,被稱為「無山不龜,無石不龜」的奇山,加上...

2017-05-02 00:00:00

【洋蔥雞柳】日式親子丼飯


平常是不是很常用洋蔥炒雞肉呢,其實用我們台菜的一道<洋蔥炒雞柳>也可以變成好吃的日式親子丼飯了,內容雖然有點不同,少了味霖,柴魚、高湯或魚露也沒關係,就看你下廚的便利性囉~ 我比較喜歡把<洋蔥雞柳...

2017-04-27 00:00:00

【江西】江灣古鎮/徽派建築民居(下)


(續前篇)徽派建築民居:一小面頹圮的矮牆都充滿了歷史痕跡手工根雕坊明清時代的石雕(浮出牆面)村內的古井有魚兒游動呢古代村民依靠這口井打水為生(水有無污染,丟一隻魚看會不會活就知道了)洗衣、洗菜的小水渠古村民...

2017-04-23 00:00:00

【江西】江灣古鎮/徽派建築民居(上)


江西因鄰近安徽省,西北邊的江灣大抵還留著徽式建築的古民居遺風,全中國最會經商的兩大派系就是晉商和徽商(山西和徽州),隔鄰文風昌盛的江西無不被深重影響,讓原本「崇儒重學」的江西反而將儒、商、官(讀書、營商兼...

2017-04-18 00:00:00

【江灣雙祠】蕭江宗祠+俞氏宗祠


江西最美的大景在於江灣的「江嶺梯田」風光,四月春天的時候,整個山頭梯田會開滿大片的油菜花,但我們來的時間不是當季,導遊說,錯過花季這時間來毫無美景可言,只有一片雜草可採 (還要抹防蚊液哩) 已經沒什麼看頭...

2017-04-09 00:00:00

【四川博物院】巧遇泰國公主訪川之行


就在前幾天(4月4日)在我們看完了熊貓,下一站前往<四川博物館>,爬上二樓,第一個準備攻克的就是巴蜀青銅館,來到門口,被警衛公安委婉的阻擋下來,原來裏面正巧泰國公主來訪! 館內陣仗很大,遊客管制中,警...

2017-04-05 00:00:00

【一食兩吃】屏東鴨肉+冬粉湯


太厲害了,是哪個刀功師傅可以片出這種勻稱度? 這隻鴨腿肉是老媽去屏東旅遊時,在一家鴨肉店買回來的(忘了是哪一家),雖然是路邊攤,這一看是很棒的刀功師傅片出來的,媽媽有特別交待切得越薄越好,肉質雖然很嫩,...

2017-04-01 00:00:00
2017-03-28 00:00:00

【家常菜】(下) 絲瓜米酒蚵仔麵線


同前(食譜作法請參考前篇)材料:絲瓜、麵線、薑絲、蝦米、油蔥酥、米酒、鹽...等炒香蝦米與薑炒絲瓜(不加水)翻炒快熟時噴點米酒自然出水的炒絲瓜麵線另燙熟蚵仔麵線:用蚵仔湯直接入絲瓜和麵線<蚵仔米酒麵線>灑...

2017-03-23 00:00:00

【家常菜】(上)絲瓜白酒蛤蜊麵線


想煮絲瓜的時候,一定買兩條以上一起煮,放到隔天變剩菜,就把湯汁用來下一碗絲瓜麵線,加個米酒,真是超開胃的一道早餐! 要有蛤蜊、蝦米、白酒更有加分效果。(飲酒過量,有害健康) 除了水煮蔬菜必然水煮以外,大...

2017-03-19 00:00:00

【電鍋料理】 芋香/豆豉排骨


同前 (食譜作法請參考前篇) 芋香/豆豉排骨:材料:芋頭、香菜、蔥薑蒜、豆豉、辣椒...等將芋頭墊底、小排骨舖上,灑上少許豆豉、薑蒜等放入電鍋蒸20分鐘左右(外鍋水一杯)完成後灑個香菜、蔥花<芋香豆豉排骨>

2017-03-14 00:00:00

【粉蒸/酥炸】豉汁排骨+排骨酥湯


<粉蒸排骨>或<豉汁排骨>都是港式料理中很美味的一道蒸鮮,放在台灣變成一道很家庭化的台菜,蠔不蠔油、醃不醃到入味都無所謂了,重點是有豆豉的加持。 可惜我的冰箱已經沒有豆豉啦,豆瓣、或沙茶醬這些...

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