工程師靠存股年領百萬股息鎖定高配股高配息的個股法人:15檔漲過頭短期別碰多一隻手?!雙手抱胸還...
2010-03-25 15:09:25 人氣(8,622) | 回應(8) | 推薦(2) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

醬燒豬軟骨

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 醬燒豬軟骨

 

 

 

 

 

 

 

材料:豬軟骨/蒜頭

調味:醬油/豆瓣醬

時間:45分鐘

 

 

 

 

 

 

 

1.

軟骨要先川燙

 

 

 

 

 

 

2.

爆香蒜末→淋上醬油→加入豆瓣醬..燒開

 

 

 

 

 

 

3.

入軟骨..炒香

 

 

 

 

 

 

4.

小火略滷約5分鐘後

 

 

 

 

 

5.

移至快鍋燉煮

 

 

 

 

 

6.

原鍋加水燒開...順便將鍋裡殘留ㄉ醬汁〔接收〕回去

醬子鍋子好洗..也不浪費

 

 

 

 

 

7.

再將燒開ㄉ水倒到快鍋裡

 

 

 

 

 

8.

大火燒開至氣笛聲響~轉小火..燜煮30分鐘熄火

 

 

 

 

 

9.

等壓力閥降下才可開鍋蓋...

 

 

 

批ㄟ絲:剩餘ㄉ湯汁還可以再利用(下一帖再介紹)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*醬燒豬軟骨*

 

 

 

 

 

 

        

醬燒豬軟骨
台長:文紋蚊2
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ivy
嘿,為什麼都是我愛吃的呢?今晚去妳家吃飯如何?
2010-03-25 16:43:37
版主回應
是Ivy 不甘嫌啦 !!
2010-03-30 20:50:16
珍珍
我也有這個快鍋~~~狠久沒用了
粉喜歡這個菜菜,這個星期來試試,

加把麵條吧!!!這湯汁拌麵一定一級棒!!!
2010-03-25 18:26:56
版主回應
嗯!!
這個滷汁拌麵超讚ㄉ!!
好主意!!
2010-03-30 20:51:03
軟骨好香哦 ~~~
2010-03-25 21:06:00
版主回應
對啊~~~
我好愛吃軟骨ㄉ
2010-03-30 20:51:50
奕玫
哈~~冰雪聰明
沒跟雯姐提過...妳也想到用軟骨這樣煮

讚啦...
2010-03-25 22:22:26
版主回應
哈~~~
多虧了妳
不然我都不知道有這種好料ㄉ!!!
2010-03-30 20:52:34
Justy
快鍋好像很好用說@@
2010-03-26 03:05:10
版主回應
嗯~~某些時候
快鍋確實是個好幫手!!
2010-03-30 20:53:19
姥姥
我都忘暸我也有快鍋說
趕快找出來(不知在哪個櫃子的角落囉!)
因為剛好冰箱有軟骨

蚊子老師:
我喝黑木耳汁不會拉肚子喔!
2010-03-26 09:37:26
版主回應
這麼強啊!!!!
有2種情況是不會拉肚子ㄉ
1.妳體質很乾淨(沒有便祕)
2.陳年舊垢~需要更大ㄉ劑量
2010-03-30 20:55:51
豬軟骨好好吃~~
蚊子這樣煮更好吃耶^__^
2010-03-28 16:55:32
版主回應
都好吃啦!!!
熬湯也很讚ㄉ!
2010-03-30 20:56:22
-徐沁怡*
紋姊跟妳說喔~~~
自從跟我媽咪學做菜之後
我什麼菜都不敢吃
因為我發現我媽咪下油很豪爽
而且都用醬油膏做菜而不是醬油
醃肉都用太白粉阿~~~~~~(吶喊)
上次沙拉油用完還用香油充當
我現在知道為什麼我家的人都胖胖肉肉的了= =
2010-03-30 09:13:20
版主回應
呵~呵~呵~呵))))))
下油很豪爽...讓我笑了
醬子ㄉ菜餚的確會讓人很膩
那就燙些青菜來吃吧!!
均衡一下~~~~
2010-03-30 20:58:56
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