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2017-03-26 11:16:09

麵疙瘩情懷


照片-麵疙瘩-[網摘]。           『麵疙瘩情懷』   生活之淬鍊,食物是其動力之一。而美食者,往往都是隱匿於巷弄之內。人類尋覓糧食之順序,先求其有再求其美,所以,美食之出現乃需經過...

2017-03-25 11:15:04

五月薔薇處處開


照片-薔薇與盆栽-[網摘]。           『五月薔薇處處開』   每年的四、五月份,五分埔鐵路宿舍四條通尾,梁家兄弟共有的宿舍前院,一大片的薔薇爭相放花。他家的薔薇是日本人留下來的,小...

2017-03-24 11:30:28

老祖母的長壽麵


照片-長壽麵-[網摘]。           『老祖母的長壽麵』   老祖母六一大壽之日,娘家大舅提著一謝籃的麵線與一隻大閹雞,以及兩支豬腳,說這是娘家要替他姐姐做壽之禮物。客家習俗61歲是屬花...

2017-03-23 11:22:42

偶遇蘭嶼馬蹄花


照片-蘭嶼馬蹄花生態-[網摘]。           『偶遇蘭嶼馬蹄花』   已經好久都沒踏足至附近的小公園散步,這日心血來潮約妻一起同遊。進入公園大門的前階是個小庭園,面積約模兩三坪之大。庭...

2017-03-22 11:14:06

童年夢與糖葫蘆


照片-糖葫蘆-[網摘]。           『童年夢與糖葫蘆』   昔日虎林街之五分埔鐵路宿舍,佔去我三分之一的童年時光。這裡共有八個條通百來戶人口,這裡的居民,除等候船期遣返的日本鐵道部員...

2017-03-21 11:17:48

三月裡的媽祖熱潮


照片-媽祖遶境-[網摘]。           『三月裡的媽祖熱潮』   三月裡的媽祖熱潮,一年比一年興盛,一年比一年還要瘋狂。每年農曆三月一到,各地的「肖媽祖」(瘋媽祖)活動陸陸續續推出。在...

2017-03-20 11:22:28

榨菜憶昔時


照片-榨菜&料理-[網摘]。           『榨菜憶昔時』   很難想像,一顆拳頭大小的榨菜,竟然可以左右人類之胃囊。服役期間,我兩度去岡山空軍通校受訓。在通校後側圍牆外,有一家製作豆...

2017-03-19 11:25:20

台南意麵隨意寫


照片-台南意麵與料理法-[網摘]。           『台南意麵隨意寫』   當兵時期在台南盛場(沙卡里巴)小吃攤上,首次吃到清湯意麵與鱔魚炒意麵。讓我感到意外的是同樣意麵,可是一個麵條是油...

2017-03-18 11:17:15

回味陽春麵


照片-陽春麵-[網摘]。           『回味陽春麵』   50年代我家附近出現第一個麵攤,簡單的攤車兩個輪子,一雙把手用來推挽攤車之用。車體有個圓形的深水桶,桶內分成三格,一格裝高湯一格...

2017-03-17 11:12:25

包住的友誼滋味


照片-包水餃之樂趣-[網摘]。           『包住的友誼滋味』   高中時代的我,在笑淚孝外都很活躍。全班同學之中,有位家住新店的黃紋同學,她是個道地的山東大妞。個性和善容易親近,所以...

2017-03-16 11:18:28

木蓮花之傳說故事


紅木蓮花。照片-白木蓮花-[網摘]。           『木蓮花之傳說故事』   世界上任何一個民族,隨著他的民族文化演進過程中,絕對會留下許多「虛無飄渺」或者「匪夷所思」之傳說故事。新近聲...

2017-03-15 11:15:28

人生得意須盡歡?


照片-人生格言-[網摘]。           『人生得意須盡歡?』   「人生得意須盡歡,莫待失意徒留憾!」人生留有太多的財產,它就是一種嚴重的桎梏與負擔。因為您遺留太多的遺產,只能製造孩子們與親友...

2017-03-14 17:47:11

邂逅福建麵


檳城福建麵。一般之福建麵。福建炒麵。照片-福建麵與参巴醬-[網摘]。           『邂逅福建麵』   東南亞的華僑大都來自閩粵二省,由於華僑足跡遍佈於東南亞,所以,閩粵料理也就跟蹤而至...

2017-03-13 11:50:01

山城春曉


照片-山城春曉-[網摘]。           『山城春曉』   今年的冬天很反常,山城枝天候熬過了暖冬,春已偷偷綻放出她的信息,她說:「終於輪到我來啦!」於是放眼所見,不論在近郊或山陲,果然看到...

2017-03-12 11:14:01

刺菠的故事


照片-刺菠的生態-[網摘]。           『刺菠的故事』   昔日的後龍溪,每逢夏日驟雨降臨之時必定會泛洪。黃濁渾沌之洪水傾瀉而下,挟泥帶水一路轟隆通過河床。少則兩日多則數天,水勢變穩...

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