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2011-05-09 14:24:12| 人氣12,785| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

香煎挪威花鯧魚

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 香煎挪威花鯧魚

 

 

 

 

 

 

材料:挪威花鯧魚

調味:鹽

時間:15分鐘

 

 

 

 

欸..親愛的朋友棉)))))

文紋蚊又開伙囉!!!

這麼久沒上菜..灶腳都長蜘蛛絲了 =”=

灶腳荒廢這許久.....

其實除了〔傳輸精靈〕有點問題被我唾棄外

最重要的是我家有一個小小孩要〔提前開飯〕

所以沒空拍照...也無法拍照

沒想到一個小小孩居然比我婆婆還難搞!!!!

 

其實她可是粉口愛滴!!!

改天再上傳她的口愛照片給各位瞧瞧~^^







今天要介紹的是來自〔挪威〕的花鯧魚

這花鯧魚在市場可以說是從來沒見過

這魚是我娘給我的..聽賣魚的說這也是他棉第一次進

至於好不好吃..其實他也某宰羊

但素他知道我娘手藝很好..又很有好奇心

所以〔免費〕提供一些給我娘〔嚐鮮〕

如果我娘說好吃..那他下次才會考慮要不要進這種魚

 

呵呵~~~~真素一個口愛的賣魚郎

如果不是認識這位阿貝粉久了

我真的會以為他在暗戀我娘....嘻!

 

 

 

 

1.

這花鯧魚就長得比黑鯧魚/白鯧魚還要多那麼一些點點

所以就取名〔花鯧魚〕

文紋蚊翻閱〔魚類圖鑑〕找來找去找不到

所以也無法跟大家報告有關這〔花鯧魚〕的資料

只好直接分享這〔花鯧魚〕的味道

 

 

 

 

 

 

 

2.

〔花鯧魚〕除了肉質更勝黑鯧魚/白鯧魚之外

這魚卵和魚肝更是一絕 !! 

 

 

 

 

 

3.

跟一般的乾煎魚處理程序一樣

抹上少許鹽略醃~再下鍋煎酥

 

 

 

 

 

4.

這〔花鯧魚〕用乾煎的會有一股不可思議的香味

 

 

 

 

 

 

 

5.

你絕對想不到香煎鯧魚會飄出烤〔烏魚子〕香氣 

真是太神奇了!!!!!

 

結論是

這〔花鯧魚〕真的好好吃唷!!!

肉質居然比白鯧魚還要香嫩細緻

如果說〔圓鱈〕是入口即化..我說這花鯧魚更勝一籌啊!!!

連我家那位超挑剔的婆婆都被臣服了說

最重要的是

這〔花鯧魚〕的價格比白鯧魚/黑鯧魚要和藹可親多了!!!

下回到魚市場溜溜時別忘了跟魚販打聽一下

這〔挪威花鯧魚〕真的很讚!!

 

 

 

 

 

 

 

  

 

*香煎挪威花鯧魚*

 

 

 

 

 

肉骨茶湯/蒜苗炒高麗菜/香煎花鯧魚/茭白筍炒敏豆

 

 

 

*肉骨茶湯*...下一帖介紹

 

 

 

  

 

 

 

 

 

台長: 文紋蚊2
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543
不知道會不會貴森森~

好~~久不見
2011-05-09 16:33:24
版主回應
不貴~~不貴
絕對會讓主婦們灰熊開心滴!!!
2011-05-09 21:48:58
闊瀨老叟
好久沒上菜囉 真的有點懶喔 哈哈
不過還是能維持家常美味 我喜歡
2011-05-09 20:24:40
版主回應
吼~~~人家只是沒空閒PO上來而已
還不是得天天煮~~~= =~~~~

是說
真感謝老叟不離不棄我這長滿蜘蛛絲的灶腳
還肯再度光臨啊!!!!~^^
2011-05-09 21:52:09
闊瀨老叟
誰叫我一直都念念不忘妳的美食~~~~
2011-05-09 21:55:31
版主回應
...這....
看來我該煮一桌菜餚請你囉
嘴巴醬子甜~^^

老叟吃不吃粽子啊???
改天要來包粽子哩
2011-05-09 22:30:04
闊瀨老叟
粽子是我的最愛耶 也是女兒與兒子最常吃的課後點心(放學老叟媽媽常準備粽子給姐弟"餓"人組)
以前我們會回鄉下自己包 但現在老房子沒人住 我們都是去市場買現成的啦
2011-05-09 22:36:18
版主回應
請老叟用悄悄話留下姓名/住址/電話....
以便屆時寄出~^^
2011-05-10 13:58:59
(悄悄話)
2011-05-10 15:51:50
小蜜蜂
有烏魚子的香氣~~
的確挺有誘惑力的
改天來去菜市啊看看
買一隻回家煎來吃吃看

等等!!
小小孩為什麼是妳帶?
有褓母費嗎?
2011-05-11 09:49:08
版主回應
吼...自家的小孩
哪來什麼褓母費啊?="=lll
我婆婆認為騙孫是她的責任
她那個身子...我怎麼可能眼睜睜看她追著小小孩跑啊??!!
還褓母費咧....
2011-05-11 23:12:20
奕玫
看美食囉...
又要忙包粽了喔
妳會不會太忙阿...^^
2011-05-11 10:02:06
版主回應
包粽子是年度大戲
1年就玩這麼一次
妳說我能推嗎???
想太多...= =
何況我家婆婆粉愛這一味呢
2011-05-11 23:14:14
粉絲
魚卵跟魚肝可以吃ㄛ???也一起煎嗎??
2011-05-12 08:41:59
版主回應
魚卵和魚肝都可以吃啊!
於魚翻面煎時一起下鍋

ps~那個魚卵和魚肝美味極了!!!~^^
2011-05-12 14:02:10
(悄悄話)
2012-01-14 13:54:59
(悄悄話)
2013-05-16 14:20:05
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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