本週菜單：10.17（一）中餐：炒豬舌頭、西菜滷、玉米炒蛋、炒青江菜、蘿蔔湯晚餐：香煎肉魚、塔香茄子、馬鈴薯炒蛋、炒A菜10.18（二）中餐：香芋肉末、炒甜蒲、金銀苦瓜、青椒豆乾炒肉絲、馬鈴薯......(詳全文)
發表時間：2011-10-23 18:49 | 人氣：1436 | 回應：2
本週菜單：10.10（一）中餐：黑胡椒肉絲、豆薯炒蛋、螞蟻上樹、玉米紅蘿蔔、高麗菜芋頭湯晚餐：糖醋雞丁、滷麵筋、炒大白菜、炒莧菜10.11（二）中餐：炸肉捲、蕃茄炒蛋、鹹蛋苦瓜、炒小白菜、大......(詳全文)
發表時間：2011-10-16 18:53 | 人氣：1714 | 回應：0
本週菜單：10.2（日）中餐：芝麻炒牛蒡絲、西洋芹、干貝空心菜、黃瓜鑲肉、冬瓜湯晚餐：芋頭燒雞、三色蒸蛋、蝦皮胡瓜、沙茶芥蘭10.3（一）中餐：酸菜炒麵長、培根彩椒、炒美國空心菜、五香滷馬......(詳全文)
發表時間：2011-10-11 22:00 | 人氣：1197 | 回應：2
本週菜單：9.19紅燒獅子頭、筍絲炒豆干、蝦仁香菇蘿蔔絲、炒空心菜、紅白勝利湯9.20煎漢堡排、芹蔥甜不辣、青椒紅蘿蔔炒肉絲、炒莧菜、苦瓜湯9.21煎里肌排、酸菜炒麵長、蠔油芥蘭、炒大白菜、蘿......(詳全文)
發表時間：2011-10-09 22:00 | 人氣：981 | 回應：0
本週菜單：9.13 （二） 滷雞腿、蝦米黃瓜、蔥蛋、炒莧菜、貢丸冬瓜湯9.14（三）五花肉燒馬鈴薯、洋蔥炒蛋、豆芽炒素肉、炒空心菜、紅白勝利湯9.15（四）紅燒雞腿蘿蔔、紅蘿蔔絲炒高麗菜、......(詳全文)
發表時間：2011-10-08 19:16 | 人氣：891 | 回應：0
老爸煎牛排好比國父革命，是積累無數次失敗而得的成功經驗。我也曾煎過，或許是厚薄不均，或許是火候掌控不當，於是表面已經成焦黃，裡面卻還是生肉，等到完全熟成，牛肉也變成橡皮筋了。經過改......(詳全文)
發表時間：2011-07-15 20:24 | 人氣：765 | 回應：0
好久沒做蛋糕了，想到要準備材料、器具以及善後工作就會卻步，不過這次不同，看著生機調理機附贈的食譜上面的圖片讓人垂涎欲滴，重要的是，步驟簡單，輕鬆易作，早就躍躍欲試。材料的準備如下：......(詳全文)
發表時間：2011-06-25 20:35 | 人氣：1736 | 回應：3
去年到金門旅遊時，小阿姨曾點過一碗蚵仔麵線，到現在猶然記憶深刻。一端上來，只見滿滿的蚵仔猶如一座小山堆，完全看不見細長麵線的蹤影，一時懷疑是不是送錯了，應該是蚵仔湯才對，不怎麼喜歡......(詳全文)
發表時間：2011-06-15 20:34 | 人氣：1226 | 回應：0
之前寫過《燒肉粽》（http://mypaper.pchome.com.tw/w630922/post/1320854560） ，這次再寫一次，一來這次全程參與，包括事前的準備工作，細節更豐富；二來改變了一些烹煮方式，可以作對照；三來......(詳全文)
發表時間：2011-06-05 22:31 | 人氣：486 | 回應：1
如果有一天，走進我家看見粽子、春捲等應節食物，不要懷疑，日子沒錯，只要性之所致，想吃就動手做了。蒸發糕也是如此，看天氣不錯，媽媽決定蒸發糕。年前看《冰冰好料理》做五行發糕，用在來米......(詳全文)
發表時間：2011-05-25 20:46 | 人氣：2184 | 回應：1
一直認為大腸麵線是很簡單的，家人愛吃，但是真的要吃到飽，一餐下來可要花不少錢，決定動手做做看。大腸麵線最費工的就是大腸的處理，媽媽可是箇中好手。大腸雖然好吃，不過味道極腥臭，而且屬......(詳全文)
發表時間：2011-05-05 21:32 | 人氣：716 | 回應：0
連續三篇密密麻麻的術科筆記，看起來很嚇人，不過那是「觀察」筆記，理所當然很詳盡，至於實際操作成果如何，那又是另外一回事。家裡由老爸主廚，平常想要練菜，還必須「排好行程」，怕菜量過多......(詳全文)
發表時間：2011-04-25 22:25 | 人氣：2193 | 回應：0
303A：A、蒜味蒸魚 B、三色炒雞絲 C、麵托絲瓜條 D、椒鹽白果雞丁 E、豆干涼拌豆芽F、蘿蔔絲蝦米炒米粉★洗滌：※洗手→擦檯面→洗抹布→清洗瓷具 （5～6個圓盤、1個長盤、一個小碗、一個湯碗）......(詳全文)
發表時間：2011-04-15 23:23 | 人氣：16391 | 回應：4
302A：A、芋頭燒小排 B、樹子蒸魚 C、蝦皮煎蛋 D、木耳豆包炒高麗菜 E、蒜味四季豆F、翡翠蛋炒飯★洗滌：※洗手→擦檯面→洗抹布→清洗瓷具 （5～6個圓盤、1個長盤、一個小碗、一個湯碗）→清洗......(詳全文)
發表時間：2011-04-05 23:24 | 人氣：13194 | 回應：3
301A：A、粉蒸肉片 B、鳳梨拌炸蝦仁 C、三色炒筍絲 D、培根炒青江 E、皮蛋蔥花拌豆腐 F、香菇炒粄條★洗滌：※洗手→擦檯面→洗抹布→清洗瓷具 （5～6個圓盤、1個長盤、一個小碗、一個湯碗）→清......(詳全文)
發表時間：2011-03-25 16:39 | 人氣：15376 | 回應：8
