301、301、301……從昨天開始，心裡直祈禱著要考301，既不用殺魚，也不用使用蒸籠，屏息著看著監考老師從籤筒中抽出籤紙，一聽到他念出希望中的答案時，真忍不住想要大聲喊出「耶！」其他考生忍......(詳全文)
發表時間：2011-07-05 13:56 | 人氣：1638 | 回應：3
連續三篇密密麻麻的術科筆記，看起來很嚇人，不過那是「觀察」筆記，理所當然很詳盡，至於實際操作成果如何，那又是另外一回事。家裡由老爸主廚，平常想要練菜，還必須「排好行程」，怕菜量過多......(詳全文)
發表時間：2011-04-25 22:25 | 人氣：2193 | 回應：0
303A：A、蒜味蒸魚 B、三色炒雞絲 C、麵托絲瓜條 D、椒鹽白果雞丁 E、豆干涼拌豆芽F、蘿蔔絲蝦米炒米粉★洗滌：※洗手→擦檯面→洗抹布→清洗瓷具 （5～6個圓盤、1個長盤、一個小碗、一個湯碗）......(詳全文)
發表時間：2011-04-15 23:23 | 人氣：16391 | 回應：4
302A：A、芋頭燒小排 B、樹子蒸魚 C、蝦皮煎蛋 D、木耳豆包炒高麗菜 E、蒜味四季豆F、翡翠蛋炒飯★洗滌：※洗手→擦檯面→洗抹布→清洗瓷具 （5～6個圓盤、1個長盤、一個小碗、一個湯碗）→清洗......(詳全文)
發表時間：2011-04-05 23:24 | 人氣：13194 | 回應：3
301A：A、粉蒸肉片 B、鳳梨拌炸蝦仁 C、三色炒筍絲 D、培根炒青江 E、皮蛋蔥花拌豆腐 F、香菇炒粄條★洗滌：※洗手→擦檯面→洗抹布→清洗瓷具 （5～6個圓盤、1個長盤、一個小碗、一個湯碗）→清......(詳全文)
發表時間：2011-03-25 16:39 | 人氣：15376 | 回應：8
