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2012-03-13 23:34:03

2005 Bourgogne / Robert Groffier


　　因為之前不小心打破了好朋友送的04年Robert Groffier Bourgogne，所以這個月才剛達到自己訂的業績目標，就很開心的買了05年的同款酒犒賞自己^^ (或許是因為之前看著滿地碎玻璃...
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2012-03-11 18:58:31

2007 Chambolle Musigny / Hudelot-Noellat


　　這款酒一開瓶就有明顯的果實香氣，伴隨著淡淡的煙燻氣味。　　約半小時後，雖然仍以水果香氣為主，但漸漸地由酸澀的紅李、轉變為香甜的櫻桃氣味，偶而飄出一絲似有若無的茉莉花、與草本百里香(thyme)的氣...
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2012-03-04 01:33:59

2005 Marsannay


　這款由Chateau de Marsannay生產的酒款，相較於一般的Burgundy酒款、呈現出令人難以置信的甜美風格 (不知是否因為是2005世紀年份的關係....)，是款相當討喜的入門酒款 (...
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2012-02-26 00:11:25

2007 Mercurey


　　AM酒莊(Amdre Montessuy)的酒款，就是之前曾提到的大賣場超值Burgundy紅酒，以清麗淡雅的花香與森林草木香氣為主，香氣變化層次多，是我個人比較偏好的風格，也是我第一次、自己一個...
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2012-02-21 21:29:28

1999 Chambolle-Musigny Les Amoureuses / Robert Groffier


1999 Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Amoureuses” / Robert Groffier 愛侶園 　　 稀世珍釀百大第11款　　也許是因為早晨感官特別敏銳，我...
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2012-02-21 20:56:38

2000 Le Musigny Grand Cru /J-F Mugnier


2000 Le Musigny Grand Cru /J-F Mugnier 　　 稀世珍釀百大第10款　　這瓶Musigny是之前大家一直開玩笑、要拱Albert開來跨年的，沒想到Albert當真如...
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2011-11-15 23:00:00

Burgundy酒莊：Michel Gros


　　最近，剛喝完了之前在大賣場買的兩款超值Burgundy紅酒，還是想喝Burgundy，只好乖乖的認真做功課+買預購了，因為達到適飲期的Burgundy紅酒要不就是買不到了，要不就是很貴^^ (還好...
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2011-07-22 12:22:01

超值的Burgundy紅酒


　　週二晚間下班後，Sean 臨時約大家小聚，說要一起試試他在大賣場新買的Burgundy紅酒，到場後才發現他還約了好久不見的CK、Luc，個個都是葡萄酒專家 (不過他們都謙虛地戲稱自己其實是酒鬼啦~...
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2011-05-31 22:10:28

百搭的香檳Champagne／氣泡酒Sparkling


　　其實對於Champagne或Sparkling Wine，我並沒有特別的偏好，但因為認識幾個超愛香檳的朋友，也因此讓我獲益不少^^（其實是喝了不少啦~） 　　還記得剛進入葡萄酒產業時，某天夏日午後...
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2011-05-15 23:33:08

法國隆河Cote Rotie產區：2002 LaLaLa


　　一直說要辦的LaLaLa Share，終於在4/22的烏來頂端溫泉旅館落實，其實我想，大家在意的並不是一定要喝什麼名酒，而是一群朋友相聚、分享彼此的生活點滴（不過大多數時候都是在聊天、互虧、外加亂...
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2011-05-14 13:13:04

來自義大利的新朋友：Barolo


　　一直感歎台灣沒有道地美味義大利料理的Linnet、約大家去試一家義大利餐廳，不過令大家失望的是，它的菜色實在乏善可陳，還好Linnet帶了一瓶Mauro Veglio的Barolo，大家浸淫在浪漫...
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2011-04-01 12:56:31

優雅細緻花香調的Clos des Réas


　　今年3月初，蕭大哥、陳大哥、和其他幾位醫生大哥們在台北開會，蕭大哥約大家在華泰王子飯店的九華樓用餐，還準備了多瓶年份約2000年前後的美酒，其中有2瓶Burgundy的老酒，哇~ 真是太幸福了~　...
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2011-02-22 22:46:27

矜持內斂的Clos De Beze


　　2010年4月的澳洲酒莊之旅，在西澳Margaret River產區的Howard Park酒莊，喝到這款因酒莊主人Jeff、越說越起勁後、不小心失控又開了一堆酒的其中一瓶，是Jeff 投資的Bu...
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2011-01-29 18:04:40

濃、醇、香的Leeuwin Art Series Chardonnay


　　2010年的西澳 Magaret River Wine Festival 在Leeuwin Estate酒莊的大草坪舉行，圍繞著草坪邊緣的是各家Magaret River地區酒莊的攤位，還有樂團現...
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2011-01-21 16:43:00

清麗淡雅的Grosset Polish Hill Riesling


　　第一次喝到這款Riesling，是2010年3月初、到高雄辦大型品酒會的時候，活動的前一晚就跟幾位好友一起南下，與高雄的朋友共進晚餐，晚餐是Sean透過關係安排在以新鮮海產聞名的「海天下」，大家各...
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