Villy的葡萄酒歷險 葡萄酒～真是個有趣的玩意兒， 它適合與他人分享的特性， 拉近了人們之間的距離， 也讓我交到許多的好友^^ 　　　 對於葡萄酒... 千萬別乾杯啊！

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　這款由Chateau de Marsannay生產的酒款，相較於一般的Burgundy酒款、呈現出令人難以置信的甜美風格 (不知是否因為是2005世紀年份的關係....)，是款相當討喜的入門酒款 (entry level wine)。也因它較一般Burgundy更甜美濃郁的口感，讓我一度誤以為它是新世界的Pinot Noir ^^

　　一開瓶，它就散發出香草、蘭姆冰淇淋、太妃糖的香甜氣息，伴隨著深色甜櫻桃、藍莓等成熟漿果香氣，約半小時後開始隱約出現較酸澀的果實氣味，如桑椹、紅李等等，口感紮實、單寧明顯、餘韻也頗持久。   

　　在長達4小時的品飲過程中，它一直以香甜的水果香氣為主調，末段有細微的白胡椒、煙燻肉類等香氣^^  (果然不愧是世紀年份！居然能撐這麼久還未走下波！)   

　　Marsannay是Burgundy的最知名的產區-夜丘(Cote de Nuits)中的次產區(sub-region)，位於夜丘(Cote de Nuits)的最北邊，它不只生產紅酒，同時也生產白酒(White)與粉紅酒(Rose)，約佔其總產量的10%左右。Marsannay是最晚被納入Burgundy法定產區的地塊(從1987年開始)。

　　這次喝的酒莊Chateau de Marsannay，位於Burgundy最大城市Dijon南方約7公里，葡萄園佔地40公頃，擁有的地塊以Marsannay為主(所以酒莊當然就叫Chateau de Marsanny囉~)，同時也擁有其他夜丘(Cote de Nuits)的知名地塊，包括：Gevrey-Chambertin、Vosne-Romanée、Clos de Vougeot等。

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參考資料：
(1) http://en.wikipedia.org/wiki/Marsannay_wine
(2) http://www.patriarchewines.com/shop/france/chateau-de-marsannay
(3) http://www.patriarchewines.com/trade-sales/france/chateau-de-marsannay
(4) http://www.chateau-marsannay.com