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2025-12-13 15:08:45

PP 的 YT 頻道 「田土之道 ，餐酒生活」

2011-11-24 13:12:40

賭徒（酒的保存）

2015-02-15 21:18:22

美味的定義？

2011-05-05 11:08:06

關於甜酒


要談甜酒之前，要先談葡萄酒的分類。紅酒 （Red Wine）白酒 （White Wine）粉紅酒（Rose）氣泡酒 （Sparkling Wine）甜酒 （Sweet/Dessert Wine）加烈酒...
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2011-04-14 23:49:45

花、酒、與生活


我已經找到一個讓胃慢慢變好的生活模式。A perfect life pattern, just for me!早上起來先吃一顆醫生開的胃藥，半小時後喝水，配上一些蘇打餅，然後再十分鐘後，可以吃我喜歡的...
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2011-04-09 00:46:26

好酒推薦 系列三十一


如果你對於日本酒有些研究，知道所謂（純米）大吟釀是分級中的最上品。那，兩件事情，應該也要稍微了解：一、 大吟釀基本上是酒廠為了展現技術所釀出的酒，它的出現主要是為了比賽。 酒廠把酒做到極致，讓口感、香...
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2011-04-03 23:22:35

春天的花


iPhone 3Gs
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2011-03-11 22:36:02

『Vintage us, Vintage HER』


2004年的義大利是一個很好的年份，所謂的 one of the Vintage year （世紀年份）.更精確地說，那年托斯卡納的Brunello di Montalcino在陽光、空氣與雨水的滋潤...
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2011-03-03 23:12:56

『Are you SURE ??』


幾年前，在峇里島因緣際會認識了一位日本女孩。我們在一起吃了兩次晚餐，游了三回泳，在夜晚的海邊吧台聊天，喝了幾杯酒。慵懶的島嶼，跟一個原本陌生的人認識，讓人不會孤單。假期結束後，說再見，就各自回國。偶而...
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2011-02-28 21:22:40

『她』與『她』


這陣子某大品牌的年份香檳 （Vintage Champagne） 炒得很熱。收到了來自不同酒商的EDM，不論哪家的設計都精美，解說也誠懇，很精采！但我並沒有下任何訂單。除了該廠不同年份的酒我還有幾支之...
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2011-02-24 12:55:55

雜亂的心


台北路旁的一顆心。雖然長得有的雜亂。但，誰的心可以不雜？iphone 3Gs
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2011-02-10 20:14:20

春天還沒來


她對我說：『你覺不覺得 L（一個已過中年的著名創作歌手）的顛峰已經過了？』我搖搖頭，不懂她這樣問的原因。她接著說：『我覺得呀，當一個人邁入幸福時，所謂的創作靈感就會慢慢地消逝了 . . . . 』，又...
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2011-01-31 12:55:15

Chiffon Diary


開始做戚風的原因很簡單，『滿足自己需求』，如此而已。＊＊＊我喜歡吃甜點，但我不敢吃乳製品的東西。原始戚風材料的定義是：糖、水、蛋、沙拉油及麵粉。而這樣組合出來的蛋糕，完全符合我的要求。所以，我開始學做...
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2011-01-26 12:45:56

酒之淚


葡萄酒之『死』。這樣講好像很嚴重。但，對於愛酒的人來說，一瓶費盡心思收藏的酒 -- 特別是有意義的好酒，如果開瓶的時候，發現『她』已經『死了』，感覺真的是會讓人想掉淚。說死也許有點誇張。只是，當花了很...
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2011-01-18 02:32:26

小吃店介紹 系列二十六


有一間位於太平洋海邊的牛肉麵店，我稱它為『流浪牛肉麵』。麵很好吃，有點海風的味道。只要每次我去流浪，一定會在這間麵店停留。說是儀式也好，或說信仰也罷。這間有點孤獨的麵店之於我的旅行；如同艾雷島的威士忌...
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回應(2)| 推薦(2)| 收藏(0)| 料理
2010-12-03 16:34:41

版本 55 vs 81


談到版本。你會想到什麼？＊＊＊古典樂 ?鋼琴師『葛倫-顧爾德 ( Glenn Gould )』有兩個怪癖。一. 他認為唯有在錄音室裡錄下的音樂，才是最能表現完美的音樂。二. 他『極少』重複錄製同一首樂...
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2010-11-21 12:22:03

Cath


Cath。利用聚會時幫她拍的一個小專輯。雖然她不是專業model ，但卻很有那個架勢！因為真的拍了很多，所以，特別開了一個相本，表示尊重和感謝。餐廳非常暗，我已經盡力了。Canon 40DEF50mm...
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2010-09-28 22:18:08

海邊的棒球場


我喜歡回去花蓮台東，探訪當地一些快樂生活的朋友。原因很簡單，因為目前沒法回鄉過日，內心裡一直需要平衡。所以偶而回去度假，感覺自己彷彿也住在那裏，心情就會好一點。前次，經過一個海邊小部落，她有一個很美的...
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回應(2)| 推薦(1)| 收藏(0)| 旅行
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