新聞| | PChome| 登入
2025-12-13 15:08:45

PP 的 YT 頻道 「田土之道 ，餐酒生活」

2011-11-24 13:12:40

賭徒（酒的保存）

2015-02-15 21:18:22

美味的定義？

2008-12-10 11:01:04

小吃店介紹 系列二十四 （未完）


前陣子回花蓮時，一些『島內新移民』的朋友跟我說：『花蓮實在沒有什麼好吃的東西，這真是讓人有點困擾啊....』。我聽了很驚訝。問了他們平常會去吃的『餐廳』、『小店』或『攤子』是哪些，他們提的不外乎是些觀...
繼續閱讀...

回應(8)| 推薦(0)| 收藏(0)| 料理
2008-12-06 02:08:31

泡草莓


紅酒浸煮草莓櫻桃醬汁這道冷的甜湯汁，櫻桃和草莓扮演非常重要的角色。兩者的果味不同，櫻桃屬於高樹的鮮香跳躍，草莓則是條蔓的鋪地酸甜，兩種不同的調性，恰好可以為這冷甜湯帶來細緻的骨架。像個網的縱軸跟橫軸，...
繼續閱讀...

回應(4)| 推薦(0)| 收藏(0)| 料理
2008-12-04 00:35:55

好事推薦 系列五


只喝酒是不行的。葡萄酒跟食物的結合是再自然也不過的道理。料理有了酒，餐桌就不孤單。甜蜜的和諧，讓圍坐在桌旁的人們，每頓飯都完整、美滿而不遺憾。所謂的天、地、人，在葡萄園，可以成就美酒。而酒、餐、人，在...
繼續閱讀...

回應(11)| 推薦(0)| 收藏(0)| 料理
2008-12-02 13:10:28

C & C


 Canon 40DEF50mm F1.4 USM第一張人像作品。攝影的場合是在上次的小巷酒食品酒烹飪會中。這是屬於記錄性的攝影。我很喜歡這支 EF50mm F1.4 的鏡頭。即使在燈光不甚好的狀況下...
繼續閱讀...

回應(6)| 推薦(0)| 收藏(0)| 攝影
2008-11-26 01:36:29

好事推薦 系列四


『有些男人之所以笨，是因為不吃甜點。』這是前陣子某位資深專業的音響大師在msn上的一段文字。坐在電腦前的我，看到這樣的話時，不禁點頭笑了一下。有聽過這樣的說法：喝酒的過程分成喜歡甜酒，開始喝白酒，進入...
繼續閱讀...

回應(25)| 推薦(0)| 收藏(0)| 料理
2008-11-25 11:38:32

Car 197


前一陣子在台東197縣道所拍的照片。197是一條架構在山稜上的道路。特別是從台東市、鸞山到電光這一段，路在鮮綠的山巒中起伏，開車一路向北，左側是巍峨高聳的中央山脈，右邊則是廣闊開展的藍色太平洋，恣意蔓...
繼續閱讀...

回應(10)| 推薦(0)| 收藏(0)| 攝影
2008-11-24 01:22:31

天神降臨


先別管這張的角度為何這麼怪了。那天，我在花193縣道漫遊，打發耕作前的時光，突然，看到遠方一道亮光。前景是開滿黃花的田菁綠肥，遠處暗色的山巒則是中央山脈。那宛如天神降臨的光，打在墨綠的丘陵上，明亮耀眼...
繼續閱讀...

回應(18)| 推薦(0)| 收藏(0)| 攝影
2008-11-18 03:19:51

好事推薦 系列三


常有朋友問我，如何能做到完美的餐酒搭配？答案很簡單，就是多吃多喝而已。不對！只有吃喝還不行，『天份』也很重要！敏銳的感官及記憶力，對於餐酒搭配的技巧，也有莫大的幫助。我的意思是，舌頭要夠利，鼻子要夠靈...
繼續閱讀...

回應(13)| 推薦(0)| 收藏(0)| 料理
2008-11-03 23:23:30

小吃店介紹 系列二十三


店名：店仔口牛肉麵地點：南港舊莊街二段一巷附近（舊莊街一段過了東勢街後），公車終站停車場前。營業時間中午到晚上八、九點後。價格：75 ~ 80元小吃之於生活，就如同餐酒之於生活一樣，都是必要之『善』。...
繼續閱讀...

回應(17)| 推薦(0)| 收藏(0)| 料理
2008-10-28 22:38:35

好事推薦 系列二


秋天真的到了。天氣慢慢變涼，下班回家時，您期待的是什麼？熱騰騰的燉肉、好酒，及，一個等待的人？11月份的烹飪料理，帶來最經典的法國鄉村名菜 Coq au Vin 。先沙拉，清淡開胃；後點心，甜蜜心裡。...
繼續閱讀...

回應(13)| 推薦(0)| 收藏(0)| 料理
2008-10-28 01:00:37

30 +


最近在各種場合，拍了不少人像。很辛苦。＊＊＊有朋友問我使用的相機和價錢，這....，配備的好壞，我覺得不是那麼重要。比起很多攝影狂人（我不是說大師），我用的器材都不是最好或最新。機身是數位單眼 (DS...
繼續閱讀...

回應(6)| 推薦(0)| 收藏(0)| 攝影
2008-10-23 12:37:25

無聊的下午


單純的攝影作品。那天下午我在Grass Flower 閒晃，打發無聊的宴會前時光。婉君泡了杯咖啡請我喝，然後撐著頭算著店的帳目。『咕嚕將』這隻埃及黃毛貓跑過來找我們聊天，不理牠，於是，牠坐在桌上喵喵地...
繼續閱讀...

回應(4)| 推薦(0)| 收藏(0)| 攝影
2008-10-17 16:13:26

好酒推薦 系列二十六


飲酒過量，有害健康。酒後不開車，開車不喝酒。雪莉酒（Sherry）是西班牙的特產。更精確的說，它是屬於南部接近地中海『Andalucía（安達魯西亞）』自治區，最重要的葡萄酒品項。我最近瘋狂地迷戀上她...
繼續閱讀...

回應(8)| 推薦(0)| 收藏(0)| 酒
2008-10-16 00:47:48

【爵士樂：Afro-Cuban 與 Bossa Nova】


.  大強子對撞機正夯，結局或許一片美好，或許一片混沌。但，這不是新鮮事了。 因為，世界末日沒有來臨。到目前為止，黑洞只是臆測，壞事沒有發生，人的生活依然沒有改變。現實中的碰撞則是到處都有。 人與人...
繼續閱讀...

回應(20)| 推薦(0)| 收藏(0)| 生活、雜物、時尚、藝文
2008-10-14 11:58:06

好事推薦 系列一


 酒跟食物的關係，密不可分。跟哪個國家、哪個地域、哪個民族或哪種酒品都無關。酒是食物的伴侶，食物是酒的依靠。這是千古不變的真理。 除了因為特殊因素，如：知識學習，必須單純品酒。如：心情不好，必須藉酒澆...
繼續閱讀...

回應(19)| 推薦(0)| 收藏(0)| 料理
第一頁      ‹上一頁       11 .  12 .  13 .  14 .  15 .  16 .  17 .  18 .  19 .  20 .      下一頁›      最末頁
«上十頁      第 15 / 40 頁 ， 共 593 筆       下十頁»      
TOP