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2011-08-01 23:41:08 | 人氣(8,067) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

【獨家】千葉火鍋@林口尊爵館

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掛火鍋賣Buffet的千葉~

千葉火鍋是中南部著名的自助火鍋吃到飽連鎖餐廳,這一兩年開始來台北展店。而我之所以會捨近求遠到林口店的原因,除了北部地區高成本高價格之外,也著重於台北餐廳所沒有的明亮寬敞空間,又有自家的平面停車場,相當方便及舒適的用餐環境。


千葉火鍋採一人一鍋的用餐形式,有多種湯底可供選擇,即使一個人想來吃也沒問題。取餐則是Buffet自夾自取吃到飽方式,想吃啥吃多少自個決定,不用勞駕店員手腳。畢竟餐廳佔地大,可容納的座位多,取餐動線順暢不用擠。菜色種類琳瑯滿目,以量取勝,雖沒有高貴的食材,精緻度尚可,但仍有一定品質。譬如,飲料區的多多就是養樂多,而不是雜牌的多多。其他罐裝飲料賓品也都是熟知的品牌

略做整理我將千葉的餐飲菜色簡單歸納成三部份做介紹,依次為:火鍋區、Buffet區、精緻蛋糕區。


火鍋區:
基本款的火鍋料一應俱全,但高單價的海鮮食材則通通沒有,譬如像蝦子就只有尋常小火鍋店看到的那種。肉類除了冷藏櫃上的牛羊豬基本款外,另有專櫃現削較高品質的肉片,不僅限制拿取數量且要排隊(大家都想吃好肉ㄚ~),不過我吃來覺得肉質還好而已。

Buffet區:
涵蓋沙拉吧、中式、港式、日式等等餐點,還有點心櫃、冰品區與飲料區。族繁不及備載,無法一一說明細項(請參照圖片)。反正每區至少有三、四樣簡單餐點,樣式齊全,且實吃率極高,並不是濫竽充數擺出來充場面增加視覺效果而已,讓我懷疑店家是不是假火鍋之名,行buffet之實。

精緻蛋糕區:
明明上述Buffet區有點心櫃了,為何還劃分出精緻蛋糕區?因為點心櫃是一般吃到飽的等級,而這裡的蛋糕則有85℃所販賣的蛋糕水平,有本事直接嗑個十塊蛋糕也差不多回本了,所以跟高級肉品一樣,必須排隊由店員一次一塊慢慢夾給你。
 
或許可多樣選擇,反而模糊了火鍋吃到飽的主題定位。但想揪人聚餐,想吃火鍋吃火鍋,想吃Buffet吃Buffet,來這裡通通一次滿足。而且假日每人359+10%元不到四百塊的價錢,怎麼吃都划算。只是林口與台北有段距離,沒有交通工具即使想過來也不方便。至於台北分店,價格則多出50元,可是能否有林口店的場地與餐飲水平,也是我目前暫不想光顧台北各分店的顧慮。



千葉火鍋@林口尊爵館

地址:桃園縣龜山鄉復興一路267號
TEL:03-3971136
網址:http://www.chien-yen.com.tw/

價位:
平日午餐(AM11:00~PM4:30):329+10%清潔服務費。 
平日晚上及例假日(PM4:30~PM11:00):359+10%清潔服務費 
兒童餐:115~150cm,180元+10%清潔服務費 
兒童餐:115cm以下,50元清潔服務費
營業時間:中午11:00至晚上11:00

餐飲︰★★★
服務︰★★★
環境︰★★★★ 

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火鍋區:



Buffet區:


精緻蛋糕區:




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台長: 隨風而逝的記憶
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 美味鍋物 |
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