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2008-11-04 00:39:22 人氣(10,630) | 回應(4) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

【獨家】王品牛排(中山北店)

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附餐玩味細緻,主餐乏善可陳...

 

以後應該每年要來吃一次王品才對...。」 

自從上回吃了TOROS鮮切牛排之後,我老媽突然有感而發地說出以上的話語...

猶記得第一次吃王品的情景,那時還是個窮學生的我想帶著老媽子見世面,一手緊捏大學課餘打工的工資,一手拉著老媽的手興沖沖準備上高級餐館的喜悅。從一碰見服務人員親切的詢問時,只會緊張到回答「好好好、是是是」的拘謹神態,以及母子倆學小白兔細細啃著沙拉蔬菜條的逗趣模樣,及最後,對豐腴香嫩小羊排與酸濃夠味的酸梅湯彼此絕佳搭配的讚賞,這一幕幕畫面又勾勒起那腦海中塵封已久的美味印象。 

「到王品一定要吃烤小羊排。」

而一說起小羊排,彷彿著了魔上了癮一般,我們母子倆對王品的小羊排一直有割捨不掉的深邃眷戀。它的小羊排,選用34個月的羔羊肋排,些許香料調味,燒烤約7~8分熟度,將肉汁封存蘊涵其中。滴上幾滴檸檬汁或佐以薄荷沾醬,更襯托出羊肉香甜多汁的口感。上桌後請服務人員全部切割成小塊,隨手抓取,很好咀嚼。如此既無需再費力刀叉相向,也不擔心西餐繁禮縟儀等問題,吃得隨性又美味。從此,只要一來王品,一定要點一客小羊排上桌。 即使日後吃過其他幾家餐廳,依舊不減我們對王品烤小羊排的評價。

然而,自從王品套餐的價格破了千元大關與取消副餐免費加續的服務後,已有好些年不曾再豋門踏足過了。

即使多年未曾上門光顧,至今每年仍持續收到王品寄來優惠折價卷與生日卡祝福,著實讓人感受到關懷與尊崇。因此,我特地翻箱倒櫃找出了折價卷,再度來到當初第一次光臨的店家來重溫那闊別已久的美味時光。

許久不見,整間店格局煥然一新,益加豪華高尚。套餐上的菜式也增添多款選擇,不論食物、擺盤裝飾均精緻可口。不僅視覺上比以前多了不少華麗感,連吃法也頗為玩味有趣。反倒是期待已久的小羊排,羊肉香氣略失,過油過膩,已不復見當初令人迷戀的悸動滋味,連無法續杯的小杯熱酸梅湯也不足以發揮它去油解膩的功效。是人們總將回憶渲染得過於美化?還是往日的美味已不復追尋?

我,不得而知….
 
 
 

餐前酒

 

沙拉-義式油醋鮭魚捲

沙拉-杏鮑菇沙拉

湯品-酥皮海鮮清湯

湯品-松露鵝肝南瓜湯

 
主菜-法式小羊排

主菜-牛小排

甜點-烤布蕾

甜點-烤濃漿巧克力冰淇淋.

冰釀咖啡

 

PS.套餐價格為1200元(服務費另加一成) 

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王品牛排(中山北店)

地址︰台北市中山北路二段33號2樓

TEL︰02-25361350

服務︰★★★★

餐飲︰★★★

環境︰★★★★

 


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王品
台長:隨風而逝的記憶
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zen
那家我去過
非常糟糕的經驗
位置小 空間動線擁擠
假裝高雅的感覺很明顯
主餐難吃

和其他系列的餐廳有同樣的問題
中央廚房弄好的料理 生冷無法感受廚師的心意

吃了讓人加深都市冷漠感
又貴

非常不值得
2008-11-05 21:54:46
版主回應
Z大真是一針見血
說到我心坎裡去了

環境擠 廁所小
搶錢搶成這樣
仍然座無虛席
我也無話說

雖然假裝高雅但粉飾的很好
比起外面許多餐廳想附庸風雅卻破綻百出相比
算是不錯了

即使我不喜歡這種經營論調
有種被欺騙的感覺
但不可否認的
這是目前台灣所有高級餐廳 飯店的經營型態了
2008-11-06 19:09:33
zen
我覺得敦化南路的紅廚不錯(安和路一段七號)
王品兩人吃下來的錢 紅廚也夠兩個人吃了
但好吃許多 且氣氛溫馨
說來好笑 紅廚是joyce cafe老闆開的 但其他的那些joyce我都不喜歡 只有這家紅廚我覺得氣氛夠溫馨 有點像歐陸小館 餐點都很家常 也可以另外跟廚師討論 出點菜單上沒有的菜/價錢當然較高 氣氛比較好

另外就是廊香 不走高價位 但是 那種出菜能讓你感受到老闆和廚師的滿滿誠意

我比較怕連鎖高檔店 幾乎沒有碰過好經驗
2008-11-07 12:54:12
版主回應
紅廚啊
嗯嗯 也好久沒吃了
好懷念喔~
2008-11-07 22:01:51
佩姬姑娘
我只有去吃過一次王品,當時是在高雄的民權路上吃的,但是對他印象也沒有很好耶,我那時候點的是豬排,但卻覺得肉煎的太過乾澀,完全不是高價年排館該有的水準

後來我把小姐叫來,說這個豬排煎的太乾了,可否請他們再處理一下,過了一陣子後再端上來,我看到有點傻眼,原來他們的處理方式,就是幫我多淋一些醬汁上去而已

雖然服務人員的態度滿不錯的,但是付這麼貴的錢,卻吃到這樣的品質,從此我再也不去王品了
2008-11-28 10:14:54
版主回應
幾年前 我在王品士林店(現在沒有了)碰過類似的情形
當時是重煎一份送來
領班與 經理還出來道歉(現在還有玩這套 只是有沒有到經理就不得而知)
現在就不用提了....
2008-11-29 00:24:58
dodi
王品的牛排真的很好吃!
我還有在這網看到優惠券~
有興趣下次可以用一下!!XD
http://www.shokutsu.com.tw/eat/?act=data_coupons&id=3907
2012-05-22 13:52:50
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