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2024-12-04 13:51:26

20241130粉絲蝦煲

2024-12-04 12:45:08

20241130虱目魚湯

2024-11-25 15:03:44

20241124假日釣手

2024-11-25 12:22:00

20241123呷一碗粿

2024-12-04 13:51:26

20241130粉絲蝦煲


20241130粉絲蝦煲 粉絲草蝦均備.......... 簡單做成蝦煲.......... 佐料薑蒜打碎.......... 拉盆幾下搞定.......... 粉絲泡軟剪斷.......... XO醬炒薑蒜.......... 炒至香氣撲鼻.......... ...
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2024-12-04 12:45:08

20241130虱目魚湯


20241130虱目魚湯 片斤級虱目魚.......... 煮碗薑絲魚湯.......... 燒水加鹽調味.......... 魚皮朝下入鍋.......... 魚塊靜置定型.......... 水滾撈出浮沫.......... 加入大把薑絲.......... ...
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2024-11-25 15:03:44

20241124假日釣手


20241124假日釣手 蘭陽平原圳溝通海.......... 整治過後形成釣場.......... 四處空曠環境清幽.......... 平日練球假日得空.......... 維持球感釣魚練手.......... 花身雞魚堪稱摯友.......... ...
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2024-11-25 12:22:00

20241123呷一碗粿


20241123呷一碗粿 芋頭當期妙用多多.......... 鹹甜湯品台粿西點.......... 有的用蒸有的先炸.......... 今天只想呷一碗粿.......... 菜脯抓洗炒乾水份.......... 一點砂糖中和口感.......... ...
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2024-11-19 15:04:09

20241117金棗甘露


20241117金棗甘露 社區阿嬤自家金棗.......... 皮表色異味帶青澀.......... 珍惜食材做成蜜餞.......... 表皮洗淨均勻插孔.......... 1斤金棗快速搞定.......... 冰糖煮水進行殺青............ ...
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2024-11-19 14:31:31

20241116白鬍鬚張


20241116白鬍鬚張 滷鴨蛋特需要技巧.......... 蛋太新鮮不易脫殼.......... 水煮之前先破氣室.......... 水裡放鹽凝固蛋液.......... 倒點白醋軟化蛋殼.......... 冷水入蛋穩火煮製.......... ...
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2024-11-19 11:58:54

20241116炸牛角蟹


20241116炸牛角蟹 凌晨衝崁仔頂買蟹.......... 16隻大個頭牛角蟹.......... 只需新臺幣1150元.......... 用最簡單方法料理.......... 沾蛋液拍乾粉油炸.......... 簡單卻能吃出原味.......... ...
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2024-11-19 11:07:09

20241116糖醋排骨


20241116糖醋排骨 買兩斤排骨肉做菜.......... 被要求做糖醋口味.......... 糖醋排骨家家會做.......... 只是配方步驟各異.......... 料理仰賴經驗技巧.......... 也無所謂誰對誰錯.......... ...
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2024-11-18 17:49:29

20241110豆狂時節


20241110豆狂時節 難得全家出門釣魚.......... 帶了釣具四處探點.......... 離海愈遠狀況愈差.......... 最後選擇路邊釣點.......... 只需靜待潮水變化.......... 特別留意標相動態.......... ...
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2024-11-15 11:32:38

20241109杏鮑雲耳


20241109杏鮑雲耳 得空做道簡單涼菜........... 材料杏鮑菇黑木耳......... 起鍋燒水煮熟材料.......... 水薑一塊去皮切絲.......... 薑絲加糖泡涼白開.......... 水開先倒入杏鮑菇.....
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2024-11-15 11:06:36

20241109吃焢肉飯


20241109吃焢肉飯 臨時起意滷個焢肉.......... 溫體肉來不及先凍.......... 固定肉塊起鍋燒油.......... 兩面煎黃不需煎透.......... 肉塊固定受熱緊實.......... 肉經油炸滷時更香.......... ...
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2024-11-06 16:30:27

20241103雙鮪火腿


20241103雙鮪火腿 喜歡自己做三明治.......... 可以隨心所欲搭配.......... 鮪魚罐頭必須瀝油.......... 洋蔥切丁先進烤箱.......... 搭配罐頭甜玉米粒.......... 最後用美乃滋融合.......... ...
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2024-11-06 15:31:14

20241101康芮圳溝


20241101康芮圳溝 颱風過後路經圳溝.......... 風雨前後並無不同.......... 整片水域一片淨空.......... 心中疑惑魚況如何.......... 猶豫之間忽聞壁咚.......... 持竿探索果然驚弓.......... ...
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2024-11-05 15:28:50

20241031康芮腸旺


20241031康芮腸旺 憂慮颱風造成災情.......... 趕緊消化冰箱食材.......... 就怕突然停水停電.......... 造成材料平白浪費.......... 利用現有部分食材.......... 變化幾道克難料理.......... ...
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2024-11-05 12:40:43

20241031康芮蛋餅


20241031康芮蛋餅 颱風假輕鬆做早餐.......... 幾片餅皮幾顆雞蛋.......... 幾滴食油幾滴油膏.......... 一口煎鍋兩把鍋鏟.......... 俐落手腳適當火候.......... 一支鐵夾一把利剪.......... ...
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