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撰文：邱高生 2009/04/30   
 
今年的夏天應該快到了，過了冷暖陰情不定的春天，很快又將是炎炎夏日，在地球暖化的情況之下，可想而知天氣可能會變成很熱，就是不知道到時氣溫會飆高到多少度？也許會超過40度C也不一定，大家就等著「挫咧等」，但天氣越熱，對賣飲料的，應該是一種佳音，市場應該可期待，尤其是茶飲料的市場，在這樣酷熱的天氣，喝罐清涼的茶飲料，不但可解口之渴，亦有清涼的感覺，真是身心都舒暢，這樣的市場當然會蓬勃發展，不消看什麼數據，說茶飲料有上百億以上的市場，只要到便利商店CVS走一趟就可知道，還真是琳瑯滿目，就是有那麼多種的茶飲料，除了最大宗的綠茶烏龍茶之外，花花草草的茶一大堆，看來這樣的市場競爭狀況，若有資料數據，其各大大小小品牌在市場的佔有率分佈，似乎也滿足「長尾理論」的說法，小品牌在市場上也可佔有一席之地，後發品牌，永遠都有其市場的機會點，這或許就是茶飲料的市場特性，是故每年都一定會有新的商品上市，而看到新商品的上市，也是令人相當興奮事情，這意味著市場會不斷地上演行銷戰役，對市場觀察者而言，就是這樣期待好戲上場。

花茶，不對，是茶花綠茶，這是黑松今年新上市的茶飲料，只是「茶花」這兩個字在瓶身上寫得這麼大，不小心看的話，還不知道其下面還有綠茶小小的兩個字，在旁邊又有無糖特別強調的紅底白字圈起來，算是強調一下其賣的茶花是無糖的，現在當然要賣無糖的，那種微甜的消費者喝了會怕變胖子，所以要強調，乃合乎市場之趨勢也。再仔細看這瓶茶花綠茶茶飲料，原來是含有茶花的抽取物，每瓶約600ml含有50mg的茶花抽取物，並沒有再進一步說是什麼樣的茶花抽取物，是不是花青素，不得而知也，但沒有關係，這是「日本halima製藥健康茶花抽出物特許使用」，也就是採用日本halima這家公司的技術製造，但不管如何，來自日本的更好，在市場上總是新穎的產品，蠻亮眼的，相信消費者看了這樣的商品，應該不會無動於衷，茶花抽取物是什麼東東的，當然要買來喝喝看，只是不知茶花抽取物喝了會怎樣？說是健康，到底是怎樣的健康？再看其電視播放的TVCF廣告，以日本相撲的選手演出，強調這是相撲選手不能喝的茶花茶飲料，喝了會變瘦，28日後就不能出賽，請上youtube ， http://www.youtube.com/watch?v=fIRh8uas3wk 觀賞之，蠻有趣的一支TVCF電視廣告，其要表達的意思應該是說在28天前，喝這種茶花茶飲料會變瘦的意思，就不再是相撲選手的模樣，但就是不知一般的消費者看了會不會想這麼多？還有就這樣喝一次嗎？還是說要持續喝28天，消費者看廣告應該不會想這麼多吧！

說台灣的茶飲料市場，也就是這種包裝飲用茶，一定說說這個，想當年紅透半邊天的開喜烏龍茶，據說光這樣一支開喜烏龍茶，若筆者沒記錯的話，一年就可以賣70幾億，其TVCF的電視廣告費就有好幾億，也打響了「新新人類」，更創造了家喻戶曉的「開喜婆婆」，消費者則為去油解膩，在大魚大肉之後飲用之，這也可算是一種健康的概念，而在開喜烏龍茶沒落之後，代之而起的是這種無糖的綠茶飲料，以統一的茶裏王和維他露御茶園最具代表性，這是市場的趨勢演變，也同樣是健康的概念，由此可見，在談健康概念的時候，同樣是說健康，在消費者心中所想的健康是不相同的，所以，在綠茶當道盛行一陣子之後，又有一連串有健康概念的綠茶飲料推出，首先是愛之味和悅氏的油切綠茶，再來就是維他露的每朝健康綠茶，現在應該是賣得相當好的一瓶茶飲料，竟然就這麼直接說持續飲用6週，就會怎樣？三比八，請用台語發音，也請上youtube， http://www.youtube.com/watch?v=EQoRwYRlnig 觀賞之。

所以，TVCF很重要，同樣在表達健康的相同概念，也會帶給消費者不同的感覺，筆者看茶花的抽取物，應該也是健康之物也，也是市場創新之物，喝了在口感上也很順口好喝又有淡淡的花香，只是男生會不會喜歡這種花香味，這是一種考慮點，一般花茶都是女生喜歡喝的，而茶花抽取物所引出的健康概念，連相撲的選手都不能碰的茶飲料，似乎轉了太多的創意，是很有創意沒錯，但在怎樣的健康概念之傳達，其訴求之強度，正有待市場之考驗！

 

註：本文為2009年04月30日作者寫在「知識終結者」之著作