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2011-09-03 18:51:12

暖身系列料理

2011-10-31 21:57:15

大黃瓜龍骨高湯


(可當火鍋湯底)(2011年小品93)材料：大黃瓜、龍骨調味料：鮮味精、鹽作法：取一鍋水放入龍骨煮沸撈渣、中小火煮30分、再放大黃瓜煮爛放調味料既可。【可隨意放喜歡的火鍋料】
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2011-10-31 21:41:14

黑胡椒粒炒豆芽菜


(2011年小品92 )材料：豆芽菜、韭菜、黑胡椒粒調味料：沙拉油、鮮味精、鹽作法：鍋熱油、爆香韭菜段、放豆芽菜拌炒、再放鮮味精、鹽拌勻既可。
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2011-10-29 20:25:21

豬菲力豆腐煲


(2011年小品91)材料：豬菲力切塊、老豆腐、油豆腐、馬鈴薯切滾刀、蒜撥皮、蔥切長段、八角一個調味料：香油、醬油、紹興酒、二砂、白胡椒粉、水。作法：1.先將老豆腐煎兩面焦。2.取一砂鍋將豬菲力、老豆...
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2011-10-29 20:08:53

維力炸醬拌地瓜葉


(2011年小品90)材料：維力炸醬、水、醬油膏、地瓜葉、作法：1.取一鍋煮沸熱水燙熟地瓜葉備用2.取一鍋放入一小匙維力炸醬、一點水、一匙醬油膏拌均勻煮滾在放入燙過地瓜葉拌勻既可。
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2011-10-29 19:52:56

小白菜炒肉絲


(2011年小品89)材料：小白菜、肉絲、老薑絲調味料：麻油、鮮味精。作法：鍋熱油爆炒薑絲、肉絲、在放小白菜和調味料拌炒均勻既可。
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2011-10-29 19:47:44

皎白筍炒肉絲


(2011年小品88)材料：皎白筍、肉絲、葱段調味料：沙拉油、鮮味精、醬油膏。作法：皎白筍撥皮切絲、鍋熱油爆炒肉絲、在放入葱段、皎白筍調味料一點水拌炒均勻既可。
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2011-10-14 19:44:22

醬燒紅蔥香（高麗菜）


(2011年小品87)材料：紅蔥頭、高麗菜調味料：沙拉油、鮮味精、醬油膏。作法：1. 鍋熱水、將高麗菜燙熟備用。紅蔥頭洗淨切片。2. 鍋入油與紅蔥頭一起爆香後（不可燒焦）、加入醬油膏拌一下、隨後加入高...
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2011-10-14 19:42:10

炒培根西芹馬鈴薯


(2011年小品86)材料：培根、西芹菜、馬鈴薯調味料：沙拉油、鮮味精、水作法：1. 培根切小塊、西芹菜切丁、馬鈴薯切丁。2.鍋熱水將西芹菜切丁、馬鈴薯切丁煮熟備用。3.鍋熱油、培根煎微焦放入2加鮮味...
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2011-10-06 18:28:06

綜合咖哩醬


(2011年小品85)材料：馬鈴薯、甜豆、肉絲、培根、燕丸、咖哩塊、蒜末調味料：沙拉油、鮮味精、水、醬油膏少許作法：鍋熱油、爆香蒜末、肉絲、培根、馬鈴薯後、加水煮沸再放咖哩塊、鮮味精、醬油膏少許拌勻煮...
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2011-10-03 18:46:57

蒜香肉絲豆芽菜


(2011年小品84 )材料：豆芽菜、韭菜、蒜末調味料：沙拉油、鮮味精作法：鍋熱油、爆香蒜末、肉絲、放豆芽菜、韭菜拌炒、再放鮮味精拌勻既可。
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2011-10-03 18:35:28

麻油醬燒四季豆『暖身系列六』


(2011年小品83)材料：四季豆、蒜末調味料：麻油‧醬油膏‧鹽‧糖‧水作法：鍋熱油、爆香蒜末、放四季豆拌炒、再放調味加水‧燒至收乾既可。
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2011-09-29 18:20:51

培根炒皇宮菜


(2011年小品81)材料：皇宮菜2把、培根3條、蒜末調味料：鹽、鮮味精、麻油作法：1‧皇宮菜洗淨切段,蒜頭拍碎2‧起鍋熱油放蒜末、培根，拌炒3‧加入鹽、少許的鮮味精拌炒，加蓋略微燜煮後即可盛盤
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2011-09-29 18:19:15

久菜花炒肉絲


(2011年小品82)材料：久菜花、肉絲調味料：沙拉油‧蔥‧醬油膏‧鮮味精‧作法：鍋熱油、爆香蔥段、肉絲炒一下、放久菜花拌炒、再放調味既可。
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2011-09-26 20:30:30

香腸鹹粥


(2011年小品80) 材料：白飯、香腸、肉絲、蔥段、久菜花、蛋調味料：鮮味精‧鹽‧胡椒‧水作法：鍋熱油、爆香香腸、蔥段、肉絲炒一下、放水‧白飯加調味、煮成成個人喜歡的稠度,再打蛋汁既可。
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2011-09-25 16:47:54

9月25日愛餐


9月25日愛餐甜紅蘿蔔燉馬鈴薯鹹豬肉三色肉燥
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