小毅廚房 簡單美味簡單做

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2011年小品107)材 料：雞胸肉、蛋、高麗菜、洋蔥、

調味料：豆腐乳、紹興酒、味霖、糖少許、鹽少許、蠔油、水適量。

作 法：

1.將調味料混在一起拌勻。雞胸肉切塊、高麗菜、洋蔥切絲。蛋打成汁備用

2.將雞胸肉炒5分熟、高麗菜絲、洋蔥絲放入一起拌炒至菜軟化既可備用

3.取一鍋將2料、分次小量煮沸加入調味料、試鹹度、最後淋上蛋汁煮半熟既可鋪再白飯上。