焗烤元寶材料：水餃、玉米粒、火腿丁、起士絲調味料：黑胡椒粒、鹽水、醬油膏作法：1.取一鍋水、將水餃煮熟備用。2.將...
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發表時間：2011-11-26 17:54:29 | 回應：0
烏魚青蒜火鍋材料：烏魚、麵粉、沙拉油、火鍋料調味料：鹽作法：1.烏魚洗淨剁塊（由魚販剁）去水份、抹鹽、沾麵粉放油...
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發表時間：2011-11-26 17:50:46 | 回應：0
香烤乳酪半雞材料:雞胸肉‧奶油‧麵粉‧黑胡椒‧起士片調味料：A1‧BB‧蕃茄醬作法:1.灑上適量黑胡椒於雞胸肉的表面後...
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發表時間：2011-11-26 17:49:24 | 回應：0
義大利牛肉蔬果湯材 料：牛肉‧馬鈴薯‧紅蘿蔔‧洋蔥‧牛蕃茄‧西芹‧蘋果調味料：義香料‧黑胡椒粒‧月桂葉‧鹽‧鮮味...
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發表時間：2011-11-26 17:48:17 | 回應：0
黑麻油煎蛋材料：蛋3個調味料：黑麻油3茶匙、老薑片、米酒1茶匙、鹽少許、黑胡椒作法：1. 黑麻油熱鍋放入老薑片爆香，...
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發表時間：2011-09-24 17:55:58 | 回應：0
照燒醬醬油200cc味霖200cc黑糖3大匙作法：煮滾轉小火煮 約10分至濃稠。照燒豬肉捲材料：豬肉片、蔥段、竹籤調味料：照...
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發表時間：2011-09-24 17:47:43 | 回應：0
8月27日烹飪課今日現場佈置與材料絲瓜麵線材料：絲瓜大丁、蛤蜊、肉絲、老薑片、蔥段、沙拉油、麵線、水調味料：鮮味精...
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發表時間：2011-08-27 18:20:00 | 回應：0
8月13日烹飪課今日現場佈置與材料醬皇鮮蠔田雞煲（飯）材料：文蛤1/2斤、田雞1/2斤、老薑、蒜頭、黑麻油調味料：米酒、...
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發表時間：2011-08-13 18:50:47 | 回應：2
現場佈置 西式蔬菜魚材料：切片的魚兩片（鮭魚、鯛魚）海瓜子十來顆（記得先吐砂）小蕃茄蘑菇 七八朵洋蔥甜豆香菜調味...
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發表時間：2011-07-23 16:20:18 | 回應：0
現場佈置內容焗烤蘆筍材料:乳酪絲、綠蘆筍特級橄欖油、五香醋鹽、黑胡椒做法:1.將烤箱預熱至攝氏100度2.將蘆筍沖洗乾淨...
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發表時間：2011-07-09 21:45:47 | 回應：0
今日上課材料時蔬焗烤材料紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、綠竹筍、地瓜、起士適量。白醬材料 奶油適量、洋蔥末、蒜末、鮮奶、...
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發表時間：2011-06-25 19:08:58 | 回應：0
今日現場佈置與材料【一】蘋果雞湯材料：雞腿肉、蘋果、紅棗、枸杞調味料：雞粉作法：1.蘋果去皮去籽、切塊泡鹽水2分鐘...
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發表時間：2011-06-11 18:23:13 | 回應：0
今日現場佈置與材料 水果蝦鬆材料：（一）水梨、蘋果、葡萄乾、紅椒、油條、鮮味精、（二）美生菜調味料：黑胡椒粒、鹽...
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發表時間：2011-05-30 10:21:40 | 回應：0
今日現場佈置與材料涼拌草莓材料：洋蔥、香菜、花生、草莓、檸檬。調味料：醬油膏少許、香油少許、黑醋少許、冰糖少許...
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發表時間：2011-05-14 16:30:56 | 回應：0
今日現場佈置與材料蔬菜高湯製作〔材料〕 洋蔥1顆 白蘿蔔1顆大白菜1顆（高麗菜）〔作法〕 1.洋蔥去皮切大塊。 2.白蘿蔔...
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發表時間：2011-04-23 23:56:30 | 回應：0
