有時候我們會直覺以為, 101這邊的餐廳都很貴. 其實不盡然, 白目族長談生意常常來的"隨意鳥地方-隨意吧", 性價比算是很不錯的.
首先呢, 這是在101的36樓, 可以看到周圍的景色.
然後呢, 這裡的餐點是"隨意鳥地方"的餐點, 隨意鳥地方是 101 的 86 樓長青餐廳, 非常有名的呢!!
插播: 台北高空景觀餐廳,101視覺甜點塔超浮誇!可俯瞰市區美景,適合約會、慶生~
才剛剛上到36樓, 就可以看到台北市的夜景了.
雖然說台北市的夜景沒甚麼名氣, 但是看著也開始覺得, 似乎自己已經是站在窗邊喝著威士忌的大老闆了呢 !
更靠近一點看, 可以看到底下的台北市政府, 還有更遠的信義誠品.
白目海參不太常看夜景,因為看夜景的時候, 我總是會有一種寂寞感, 會覺得千家萬戶星星點點中, 我的存在有點孤單.
我想可能是燈火的顏色吧?
有一年出差我拖著疲憊的身體, 在東京街頭走著, 不經意走出了巷子到了大馬路, 抬頭看到燈火輝煌的東京鐵塔.
突然間整個人都暖和起來, 瞬間被療癒了!
這是國父紀念館, 小巨蛋方向.
黑暗中可以看到小巨蛋.
餐廳在我們看夜景的的這個大廳對面, 有一個小小的牌子立在地上, 寫著"隨意吧 Sui Business Lounge".
如果不是像白目族長這樣常來的人, 乍看之下, 還真不知道這門後面有一間餐廳呢!
進入剛剛那個門之後, 左手邊就可以看到"隨意鳥地方 隨意吧"了!
布置得有點溫馨, 畢竟是Business Lounge, 一時之間也誤以為是航空公司的貴賓室說.
我們到的時候, 裡面已經有不少組客人了.
這邊的桌數不多, 大多數是靠窗邊.
桌子上的餐巾紙, 用的就是母公司"隨意鳥地方"的餐巾紙呢!
餐點主要還是義大利麵, 這裡提供早午餐. 不過晚上還是只有正餐, 只是這個MENU安排有點怪, 點心在第一頁?
白目天天直接就點了一個 "經典提拉米蘇" .
白目族長說, 這是因為這是"談生意順便吃飯"的地方, 所以大多數人吃輕食與點心加咖啡.
![](https://photox.pchome.com.tw/s19/axelen0710/3/165760970559/)
這一頁就是主餐啦.
白目族長點了一份"嫩煎鱸魚青醬 甜菜根水管麵" , 其實白目族長不喜歡吃義大利麵, 唯獨 "手工義大利麵" 是例外. 隨意鳥地方的手工義大利麵算是很有名的呢!
然後白目熊選擇的是"起司焗烤牛肉醬多層麵".
多層麵就是我們說的千層麵啦, 白目熊很喜歡吃千層麵. 其實千層麵的工續也比較複雜, 我個人就沒那麼喜歡.
白目天天選擇"英國皇家御用伯爵茶小卷 洋芋麵疙瘩", 我總覺得義大利麵的麵疙瘩其實就是貓耳朵麵與貝殼麵的混和體.
我則是選擇了: 席耶那辣茄汁雞肉香料麵 . 選擇辣茄汁是因為, 直覺上認為這個好像比較開胃.
一般我們吃義大利麵, 就是吃直麵, 管麵, 但是其實義大利麵種類很多喔!
這個部落格做了蠻詳盡的介紹, 還有歷史淵源呢!!
我們也都加了200元, 升級成為套餐.
插播: 義大利麵兵法
![](https://photox.pchome.com.tw/s19/axelen0710/3/165760970111/)
這個就是下午茶與調酒類, 白目天天選擇的套餐茶是"皇家伯爵茶".
我還是照例選擇: 熱美式咖啡.
MENU最右下角, 精釀啤酒這邊, 有一個選項: 拉格 Lager.
拉格是英國人本土生產的精釀啤酒, 他們對於自己生產的拉格可是很自豪的. 英國人會說, 其他人喝的都是不算是啤酒, 只有拉格才是.
插播: 什麼是「愛爾」「拉格」「IPA」?14 個你一定要知道的啤酒種類名詞解釋
附餐的湯是羅宋湯, 味道是偏清淡偏酸的.
可能是設計過的關係, 這湯喝下去, 突然間本來不是很餓的, 馬上就開始覺得餓了.
這是附餐的沙拉, 有羅勒生菜加上水果.
還有點綴著幾片煙燻火腿肉.
淋在這上面的醬汁是葡萄酒醋, 有水果又有蔬菜, 酸酸甜甜的很好吃呢!
這是白目海參的 "席耶那辣茄汁香料麵".
辣茄汁其實並沒有很辣, 我還蠻喜歡這種甜甜酸酸辣辣的口味.
乍看之下麵的份量似乎不多, 但吃著吃著, 又覺得蠻飽的.
我覺得這個辣茄汁與紅醬的差別, 在於辣茄汁純粹用番茄去熬, 而一般一大利麵的紅醬, 或多或少都還是會加番茄醬下去調味的.
![](https://photox.pchome.com.tw/s19/axelen0710/3/165760972267/)
因為是香料麵的關係, 麵體是淺綠色的. 上面還有一點一點的黑色, 吃起來有一股香味飄出來. 因為隨意鳥地方是以他們製作義大利麵生麵的技術出名的, 這個麵體吃起來別有一番風味.
雖然說寬麵很寬, 而且有點厚度, 可是並不會覺得像是吃麵糰, 除了醬汁充分裹著麵體的滋味之外, 麵本身也有味道喔.
我在想, 是不是這個麵, 煮熟了倒上一點麻油醬油, 也會很好吃.
![](https://photox.pchome.com.tw/s19/axelen0710/3/165760972567/)
皇家御用伯爵茶小卷 洋芋麵疙瘩 , 這邊的麵疙瘩蠻好吃的, 所以白目族長把她的義大利麵也改成麵疙瘩.
不過白目海參本來以為麵疙瘩就是貓耳朵, 貝殼麵混和體, 其實不是.
有人說, 就是加了馬鈴薯泥的小湯圓.
可能這個說法比較接近喔.
插播: 《義大利麵幾何學》麵疙瘩 Gnocchi
麵裡的小卷帶著紅茶的茶香, 很特別的一種滋味. 與白目海參的辣茄汁香料麵不同, 這一道料理是湯麵喔!
我覺得香料麵與麵疙瘩都很好吃, 不過呢, 因為我覺得其他地方的義大利麵, 很少有做麵疙瘩的, 因此推薦大家來的時候, 品嘗看看?
佐著醬汁來吃麵疙瘩, 嚼著嚼著, 真的有一種味覺的滿足感產生.
據說, 澱粉對人類的大腦也是一種"癮", 這種癮性, 比起海洛因還強很多倍. 因此, 人類的飲食逃離不了澱粉, 甚至有人不吃澱粉就覺得沒有吃飽.
白目族長一定要吃肉才覺得有吃到東西.
這麼大一片鱸魚, 光光看就已經有飽足感了.
"嫩煎鱸魚青醬 甜菜根水管麵" , 水管麵已經換成了麵疙瘩.
出乎我意料之外的是, 甜菜根應該是紅色的啊? 不過仍然是青醬的青色, 可能用的甜菜根品種不同吧??
插播: 抗氧化之王「甜菜根」!降血壓、抗老的超級食物~運動前喝幫助增強耐力,3種營養師建議吃法
這個鱸魚很好吃, 煎過之後再沾青醬吃, 口感與味覺都很豐富.
我們問服務生, 請問那個 甜菜根 在哪裡呢?
服務生說, 黃色的小塊就是喔!!
原來! 甜菜根不只是有紅色的, 還有黃色的啊!!
插播: 【徐仲專欄】原來它不只是紅的!「西洋靈芝」多彩也多姿
超級起司控白目熊, 他的 "起司焗烤牛肉醬多層麵" , 裝在一個鐵盤子上, 起司的香味飄散出來...這邊的醬汁也是茄汁, 不過跟白目海參的辣茄汁比較起來, 這邊的比較濃, 似乎就是加了番茄汁的版本.
多層麵不僅費工, 我也覺得, 如果沒有做好, 那個麵會很不好吃.
但是, 如果做得好, 口感層次會非常豐富喔!!
即使切開了, 濃郁的起司還是流下來喔~
這個多層面搭配牛肉醬的味道很好, 並不會膩, 而且, 入口即化. 起司, 牛肉醬, 千層麵 混和得恰到好處喔~~
就說白目天天, 永遠都會留40%的胃容量來吃甜點.
提拉米蘇是道地的義大利甜點, 最令我驚豔的, 是這邊的卡士達醬, 非常好吃. 這也難怪, 隨意鳥地方開在台北101這麼貴的地方, 這麼多年都仍然屹立不搖, 如果沒有兩把刷子是不行的.
其實提拉米蘇如果壓扁了, 份量都還比不上旁邊那兩片餅乾喔.
但就是這蓬鬆的空氣, 給予了提拉米蘇生命, 吃起來又甜又綿, 不管吃多少次, 都不會吃膩.
飯後的飲料, 英國皇家伯爵茶!!
白目族長講過一個笑話, 也不知道是真的假的:
從前茶葉剛剛傳到英國王室的時候, 貴族們常常一起吃茶.
有一次英國大使問女王說, 這個清朝來的茶葉, 味道如何?
女王說, 這清朝皇帝給的茶葉吃起來又苦又澀, 葉子容易吞, 可是那個梗有點硬, 要嚼爛不容易欸!
原來, 英國貴族們不知道中國人說的"喫茶"是喝茶湯, 結果把茶湯倒掉, 真的在吃茶葉說!
這故事也不知道是真的還假的?
但是這皇家伯爵茶, 還不錯喝就是了...真可惜, 讓英國女皇給倒掉了呢@@.
隨意鳥地方, 隨意吧的名片, 可以來吃吃看喔~~
![](https://photox.pchome.com.tw/s19/axelen0710/3/165760977258/)
一個人用餐大概花費台幣500元.
*白目海參認為最滿意的體驗:皇家御用伯爵茶小卷 洋芋麵疙瘩
隨意商務酒吧 隨意吧 的Google Map定位
文章定位: