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2014-04-06 18:16:21
2011-01-30 13:34:51
2010-05-24 00:01:27
2010-04-17 16:54:07
2026-08-09 17:46:09

瑪麗手作烘焙 Mary's Kitchen從「麵包產品」變成「品牌故事」的行銷


瑪麗手作烘焙 Mary's Kitchen從「麵包產品」變成「品牌故事」的行銷 Mary's Kitchen 的幾個特色 1. 「天然、無添加」是品牌核心 官方將「純天然的麵包」放在品牌目標的第...

2026-08-09 17:34:41

餐飲市場沒有消失,但經營環境正在重新洗牌


餐飲市場沒有消失,但經營環境正在重新洗牌 以最新官方數據來看,2026 年 5 月台灣餐飲業營業額約 947 億元、年增 4.8%,1–5 月累計年增 4.1%;6 月則約 892 ...

2026-08-09 17:27:16

從「拚營收」走向「拚體質」餐飲經營的下一場戰役


從「拚營收」走向「拚體質」餐飲經營的下一場戰役 景氣好的時候,餐廳最常思考的是:「如何把客人吸引進來?」但當經濟環境轉弱、消費者變得更加精打細算,餐飲經營者面對的問題就不再只是「有沒有客人」,而...

2026-08-08 23:59:02
2026-08-08 23:52:44
2026-08-08 23:39:11

服務業主管帶領術與客訴應對技巧


服務業主管帶領術與客訴應對技巧 「要求不是壓力,沒有標準才是壓力。」 「批評一個錯誤很容易,教會一個人比較難,但主管的價值就在後者。」 「服務品質不是員工一個人的責任,而是主管帶出來的結果。...

2026-08-08 13:51:20

學士級策略管理教科書(完整版 + 講義版)

學士級策略管理教科書(完整版 + 講義版) 授課教師:詹翔霖 目錄 第一章 策略管理導論 ............................ 1 第二章 企業環境分析 ..........

2026-08-08 13:49:56

策略管理學士級教科書完整教材

策略管理學士級教科書完整教材 一、全書目錄(15章) 章數 章名 內容焦點 1 策略管理導論 策略管理概念、歷史背...

2026-08-08 13:14:23

看見自己・探索內在特質—從自我認識找到職涯方向 就業促進講綱

看見自己・探索內在特質—從自我認識找到職涯方向 就業促進講綱 「不是找到一個標準答案,而是透過探索,更清楚知道自己是誰、能做什麼,以及下一步可以往哪裡走。」 一、課程名稱 看...

2026-08-07 17:58:18

創業決策學 轉向策略 什麼時候 pivot什麼時候堅持


創業決策學(第三篇)轉向策略:什麼時候 pivot,什麼時候堅持 創業中,最困難的決策之一:何時堅持,何時轉向。 許多創業者因為恐懼放棄或自尊心作祟,堅持錯誤方向,最終輸掉的不只是資源,還有信任與...

2026-08-07 17:51:53

創業決策學時間杠桿:有限資源最大化創業者最稀缺的資源


創業決策學(第二季第二篇) 創業者的時間杠桿:有限資源最大化 創業者最稀缺的資源不是資金,也不是技術,而是 時間。 每天 24 小時,決定創業勝率的,不是你能做多少事,而是你能做對多少事。 ...

2026-08-07 17:43:28

創業決策學(第二季第一篇) AI 時代詹翔霖副教授


創業決策學(第二季第一篇) 在 AI 時代,創業不再是「會不會做」,而是「做什麼、為什麼、能撐多久」。 工具會普及,能力會均值化,但判斷,永遠稀缺。 創業決策學 創業者的邏...

2026-08-07 17:24:14

AI 時代最稀缺的能力 第一性原理 × 系統思考:從馬斯克、黃仁勳到王永慶,頂尖決策者都在做同一件事


AI 時代最稀缺的能力 第一性原理 × 系統思考:從馬斯克、黃仁勳到王永慶,頂尖決策者都在做同一件事 在多數人的認知裡,成功企業家的能力,通常來自: 更努力 更聰明 ...

2026-08-07 17:14:03

MBA個案偉大的公司是贏得人心:沃爾瑪與全聯的經營哲學之爭


MBA個案比較 偉大的公司是贏得人心:沃爾瑪與全聯的經營哲學之爭 個案背景 2026年,沃爾瑪仍是全球最大的零售企業,而全聯則已成為台灣超市市場的重要領導品牌之一。 兩家公司雖然規模差...

2026-08-07 17:07:06

健康餐盒的紅利期結束了


健康餐盒的紅利期結束了 許多健康餐盒店經營困難,主要原因包括: 同質性過高:菜色雷同,品牌缺乏特色,消費者容易轉向其他店家。 成本持續上升:雞肉、蔬菜、蛋、包材、人力和租金都...

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