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2014-04-06 18:16:21

馬來西亞環球企業雜誌專訪-詹翔霖教授

2011-01-30 13:34:51

如何念經念咒易得效驗

2010-05-24 00:01:27

三寶佛學教育基金籌備會

2010-04-17 16:54:07

憂鬱情緒自我檢視表

2026-08-09 22:21:36

景氣逆風下，傳統餐飲如何從「賣產品」走向「賣價值」


客人不是不見了，而是更會算了 景氣逆風下，傳統餐飲如何從「賣產品」走向「賣價值」 文／專欄 景氣好的時候，餐廳最怕的是忙不過來。 景氣不好的時候，餐廳最怕的是： 座位空著。 廚房還在...
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2026-08-09 22:02:11

當老店遇上AI，傳統餐飲還能走多遠？AI如何幫餐飲業走進下一個時代詹翔霖副教授


當老店遇上AI，傳統餐飲還能走多遠？ —從一鍋老滷到一套新經營：AI如何幫餐飲業走進下一個時代 文／專欄 過去，餐飲業拚的是手藝。 後來，開始拚服務。 再後來，拚的是品...
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2026-08-09 21:36:28

未來十年，台灣餐飲業會留下什麼？一口人情一座地方—餐飲的下一個十年


未來十年，台灣餐飲業會留下什麼？《一口人情，一座地方—台灣餐飲的下一個十年》—從萬巒豬腳、老店接班到AI，看臺灣餐飲的下一個十年 文／專欄 十年，對一家餐廳...
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2026-08-09 21:07:18

二代接班傳承 讓「回家接店」變成一種新的創業—從萬巒豬腳談台灣傳統小吃如何讓第二代願意回家


二代接班傳承 讓「回家接店」變成一種新的創業 老店最難的一道菜，不是豬腳，而是「接班」 —從萬巒豬腳談台灣傳統小吃如何讓第二代願意回家 文／專欄 一家餐廳可以開五年，已經不容易...
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2026-08-09 20:52:17

地方創生與餐飲行銷價值「餐飲產業 × 地方創生 × 品牌行銷」「台灣餐飲與地方創生觀察」專欄系列


地方創生與餐飲行銷價值「餐飲產業 × 地方創生 × 品牌行銷」「台灣餐飲與地方創生觀察」專欄系列 一隻豬腳如何成為一座小鎮的名片—從萬巒豬腳談鄉鎮小吃的品牌行...
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2026-08-09 20:01:36

「海安牛肉食堂」如何煮出景氣逆風下的生存之道？  —看傳統火鍋業如何用服務與體驗突圍


「海安牛肉食堂」如何煮出景氣逆風下的生存之道？ —看傳統火鍋業如何用服務與體驗突圍 文／專欄 景氣不好的時候，餐飲業最容易想到的，是「降價」。 客人少了，就推出優惠；...
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2026-08-09 19:43:12

景氣不好，火鍋店為什麼不急著打折？河堤法式火鍋的價值


景氣不好，火鍋店為什麼不急著打折？河堤法式火鍋的價值 從高雄河堤公園「法式火鍋」看餐飲業如何用環境與體驗突圍 文／企業算命師專欄 景氣不好的時候，餐飲業最常做的一件事情，就是「降價」。 買...
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2026-08-09 17:46:09

瑪麗手作烘焙 Mary's Kitchen從「麵包產品」變成「品牌故事」的行銷


瑪麗手作烘焙 Mary's Kitchen從「麵包產品」變成「品牌故事」的行銷 Mary's Kitchen 的幾個特色 1. 「天然、無添加」是品牌核心 官方將「純天然的麵包」放在品牌目標的第...
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2026-08-09 17:34:41

餐飲市場沒有消失，但經營環境正在重新洗牌


餐飲市場沒有消失，但經營環境正在重新洗牌 以最新官方數據來看，2026 年 5 月台灣餐飲業營業額約 947 億元、年增 4.8%，1–5 月累計年增 4.1%；6 月則約 892 ...
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2026-08-09 17:27:16

從「拚營收」走向「拚體質」餐飲經營的下一場戰役


從「拚營收」走向「拚體質」餐飲經營的下一場戰役 景氣好的時候，餐廳最常思考的是：「如何把客人吸引進來？」但當經濟環境轉弱、消費者變得更加精打細算，餐飲經營者面對的問題就不再只是「有沒有客人」，而...
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2026-08-08 23:59:02

天后宮媽祖


天后宮媽祖 (5)詹翔霖
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2026-08-08 23:52:44

連鎖門市服務業主管帶領術與客訴應對技巧


連鎖門市服務業主管帶領術與客訴應對技巧
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2026-08-08 23:39:11

服務業主管帶領術與客訴應對技巧


服務業主管帶領術與客訴應對技巧 「要求不是壓力，沒有標準才是壓力。」 「批評一個錯誤很容易，教會一個人比較難，但主管的價值就在後者。」 「服務品質不是員工一個人的責任，而是主管帶出來的結果。...
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2026-08-08 13:51:20

學士級策略管理教科書（完整版 + 講義版）

學士級策略管理教科書（完整版 + 講義版） 授課教師：詹翔霖 目錄 第一章 策略管理導論 ............................ 1 第二章 企業環境分析 ..........
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2026-08-08 13:49:56

策略管理學士級教科書完整教材

策略管理學士級教科書完整教材 一、全書目錄（15章） 章數 章名 內容焦點 1 策略管理導論 策略管理概念、歷史背...
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