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開瓶時,平和的萊母香、青蘋果、柑桔(有點類似茂谷柑)、馬達加斯加香草(我的意思是高級香草莢,而不是那種刺鼻的香草精)、淡淡可爾必斯味,入口明顯但柔和的酸度,細緻。
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嘴......(詳全文)
發表時間:2020-12-09 15:47 | 人氣:620 | 回應:0
如果你常看網路酒評(包含這裡先前寫的),在形容某些紅酒的氣味時,會提到『李子(Plum)』,或紅/黑肉李的字眼。
如果把這樣的紅酒拿來與成熟的李子/紅肉李搭配,結果是?*李子只是泛稱......(詳全文)
發表時間:2017-06-13 15:59 | 人氣:1770 | 回應:0
飲料就不談了。.配料,如果把餐酒生活裡的酒部分看成配料,就能了解餐酒搭配的重要。.因為配料會影響料理在口中的整體味覺。.這部份,如果不能看透,或不能學好,就無法做到很好的餐酒搭配。.......(詳全文)
發表時間:2015-07-23 12:36 | 人氣:2450 | 回應:0