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2004-02-24 22:22:00

沉重憂鬱重乳酪


自從開學以來,不斷從教官那兒領到學生送的茶包(trouble),光是從手上簽出的小過就不知凡幾,結果覺得沒面子得的倒只有身為導師的我,那群蘿蔔仍舊過得逍遙自在,每每讓我恨得牙癢癢的,而生氣的結果於是就...
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2003-12-27 23:44:09

義大利麵(上)--嚐鮮記


雖然我自認為是個頗理性的人，卻唯獨對於沒見過的食物沒有免疫力，舉凡形狀奇特或是口味從包裝上想像不出來的，每每見到後就像是被催眠似的，不自覺就會拎著往櫃檯走去，等回到家才清醒過來。若是食物則當下解決；若...
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2003-12-05 22:55:46

餅乾 --是用來思考的


記得從唸書的時候開始, 我對餅乾就特別情有獨鍾, 尤其是那種嚼起來略帶堅硬酥脆的, 當焦慮或心情欠佳的時候, 既不能歇斯底里地罵人, 那麼嚼餅乾就成了最好的出氣方法了 至於餅乾之所以用嚼不用 "...
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2003-11-20 00:36:04

酸甜滋味--糖醋丸子


偶爾在吃晚餐的時候會有機會看到日本台的「料理東西軍」節目，看著雙方從取得特殊食材到廚師現場的大顯身手，即使隔著螢幕聞不到香味，眼睛也彷彿是經過了一頓美食的洗禮，不過除了過程的緊張外，最令我感到百思不解...
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2003-10-15 00:53:26

冬夜的溫暖－奶油蒜香蛋炒飯


在家時，蛋炒飯是工作忙碌的母親用來快速打發一家子的絕招，炒蛋加飯再撒上蔥花是記憶中蛋炒飯一成不變的模樣，也因此一度讓我將它視為下里巴人的食物。直到自己離家在外求學，當飢腸轆轆又厭倦動腦思考民生大計時，...
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2003-09-30 01:40:33

懶人的美味料理--咖哩飯


在我的懶人料理中，除了要方便簡單外，更得符合美味的原則，至少不能讓自己吃得感到很委屈，因此除了特製泡麵外，第二方便的就是咖哩飯了，尤其是當家裡有一堆吃不完的隔夜飯又不想花時間準備晚餐時，這時[咖哩飯]...
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2003-09-06 22:37:28

月餅熱線


週末上午七點，一陣電話聲揭開一天的序曲。 『老師，我把月餅的做法忘了，你現在可不可以跟我說要先做哪一樣？』 在一陣努力後， 總算從休眠狀態的腦子裡找到綠豆凸的配方和做法，我用略帶催眠的聲音...
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2003-08-31 21:45:12

金玉盟 V.S 蔬菜拉麵


選了一個星期六的中午，去拜訪一家傳說中的好吃拉麵店。記得當一堆報紙爭相報導時，路過看到店前人山人海的陣仗，我心想要能進到店裡吃到一碗讓大家願意排隊的拉麵，那該是多幸福的事啊，如果一年後它還在的話，想必...
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2003-08-29 01:52:01

就是愛 [ 棗泥蛋黃酥 ]


時序一入秋，總會令人期盼中秋節的到來，因為平日難買（或許說是不應景所以買不到）的月餅，只有在中秋節時才會現身。 小時後對月餅的印象來自於親友的餽贈，偌大的禮盒裡往往只裝了個位數且分別用玻璃紙包裝...
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2003-08-23 14:02:16

Your song by Elton John

It's a little bit funny this feeling inside I'm not one of those who can easily hide I don't have ...
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2003-08-18 00:09:03

礦泉水蛋炒飯-2

怎麼"紅門宴"第一道菜就是蛋炒飯?難道這一班全都抱著必死的決心嗎?我偷偷瞄了一眼坐在同桌的其他老師.有人嘴角露出意味深長的笑意,有人和我一樣,頭上出現發光的大問號 看眾師一付興趣...
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2003-08-17 22:56:46

礦泉水蛋炒飯-1

夏天讓人變得懶洋洋的,即使時序入秋卻依然感受不到一絲涼意 下午為了圖個清靜,索性窩進文化中心裡,正巧裡面有全國優良兒童圖書展,雖然我離兒童的年紀已經非常遙遠了,但是進去瞧瞧現在的兒童看些什麼書也挺有...
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2003-06-17 20:25:04

"虧"出來的味道--香檸cheese cake


「老師，我朋友笑我不會做起司蛋糕。」平時上實習課總是藉口前晚打工太累，多半處於夢遊狀態的阿國，有天突然煞有介事的對我說，「他們說，我不是唸食品科的嗎？那做起司蛋糕來請大家嘛！」「那你怎麼說？」「我…」...
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2003-06-15 23:27:44

分享幸福-賀喜巧克力


早上差點遲到而趕不及去上第一堂的經濟課，匆忙之下只好犧牲掉早餐了，也幸好胃已經習慣了她的主人總是如此「善待」它。 一進辦公室，一桌子亮晶晶的賀喜巧克力像在跳舞，頓時讓我眼睛發亮，造型極極了一枚枚小型...
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2003-06-14 16:22:18

美味的關係,就此開始

就像一般的餐廳,我應該選擇特別的一天開張才是,但今天也算特別吧,一早喝了一大杯據說有清腸效果的海鹽水,鹹水入喉之後反胃得令我想起清蒸魚時,在魚身上抹的鹽巴,原來就是這種感覺(如果魚會說話的話),一整天...
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