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2007-03-15 23:03:51

再懶就習慣囉!

明知道已經好久沒來播報新聞，(不知道會不會被廢台，哈哈)，但就是一個忙加上懶，美食一個一個吃，文章還是空白一片，誰叫我外務太多，堆著一堆工作沒做，有時真想請個小秘書來打理，不過旁人光看我一天的行程八成...
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2006-06-15 21:15:19

剝皮老虎


原本這週不想再開中午的額外特訓課，但是有鑒於學生反應，部份老師對我們的園遊會搶錢產品之一 ”牛角麵包” 有意見，認為太過上色，為了不打壞招牌，學生慫恿著:不然我們補作一些其他東西請老師們好了。雖然覺得...
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2006-04-27 21:49:43

麥穗蛋糕－新手與蛋糕的第一次相遇


連續練習了將近兩學期的初級麵包製作，學生們開始蠢蠢欲動，嚷著要學點別的，本以為他們會想從餅乾開始練習，沒想到年少志氣高，平日在班上給我感覺沉默不太搭理人的一個女孩，私底下也來要求我來點不一樣的特訓。 ...
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2006-03-23 18:26:38

對不起，嚇到你!－巧克力波蘿


對喜歡巧克力的人來說，即使是一丁點味道也可以嗅出它的蹤影。因此只要有選擇的機會，蛋糕...一定選黑森林的，餅乾...黑色夾心簡直是高檔享受，但是對於麵包嘛....，想來想去，能和巧克力掛勾的，大概只有...
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2006-03-20 05:53:08

包裹兒時回憶－炸彈麵包


偶然在倉庫裡看到了炸彈麵包的烤模，猶如炸彈般的奇特外型讓即使是初次見到的學生也可以叫得出名字，想想自己不知有多久沒在麵包店裡看過炸彈麵包了，等想再買個解饞時，說也奇怪，它竟然已在不知不覺中悄悄退出麵包...
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2005-07-09 11:38:25

謝師宴(二)


在歷經了無數次的試吃和改進後，一群原本不被看好的天兵，漸漸抓到了作菜的訣竅，由於採用的是每個人負責全程作出一道屬於自己風格的菜，小毛頭們開始會自己關心起菜色的搭配好不好看，吃起來的味道夠不夠道地，這讓...
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2005-05-11 17:48:10

謝師宴(1)－我要有媽媽的味道!


最近為了謝師宴的菜單而忙得夜不成眠，因為要在兩個月內把一羣天兵給調教成大廚，簡直是不可能的任務。但一想起他們導師將這項任務拜託我時，一臉托孤的表情，我又豈能辜負他的期待呢? 不過這些孩子一向以點...
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2005-04-13 20:21:00

好個狠角色－韓式辣炒年糕


常常在日本節目看到挑戰辣度的吃辣比賽，一大鍋紅艷艷的湯汁，上頭還冒著十足的熱氣，配上每個參賽者痛苦的表情，換做是一般人，真要倒往嘴裡還真需要一番勇氣呢! 不過對喜歡辣味的人來說，那股獨特的辛...
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2005-04-12 22:22:30

獨飲寂寞－Gibson吉普生


今晚吧台空曠，bartender熟練地擦拭著沙瓦杯，當他推門走進去時，淺淺地對他點了點頭。 "一個人~?"他遲疑了一下，確定bartender只是善意後，簡短回答："嗯" bart...
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2005-04-10 17:05:32

小英故事裡的勵志麵包


小英的故事裡，獨自前去投靠爺爺的未知旅程中，因為口袋僅剩少許銅板，為了能在往後幾天不至於挨餓，小英總是購買最便宜的麵包和小狗巴魯一起分享。 小時後看這部卡通，被吸引的不是故事的情節，而是故事裡的...
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2005-04-09 21:15:01

夏日序曲--杏仁酸酒


在各式各樣的調酒中，杏仁酸酒類似人類性格裡喜歡揶揄的部分，出現時總能在場合中增添那麼一種輕鬆的味道，原以為會酸得像挖苦人般的得理不饒人，其實也僅止於點到為止的幽默。 在時序漸漸走入夏天時，酸甜互...
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2004-11-20 00:26:41

啜飲美味－鹹狗


我對酒類一向敬而遠之，倒不是擔心酒醉，而是不喜歡溫醇美麗的食物被拿來當作放縱的藉口，如此不僅糟蹋釀酒人的心血也糟蹋了酒的價值。 有人說酒是穿腸毒藥，但色澤美麗香氣誘人的調酒卻如同美麗的女人般，往...
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2004-11-06 00:04:39

竹風鈴

住家後面的房子搬來了新主人，從裝潢到入厝，裡裡外外進出的人不少，有老有少好不熱鬧，似乎是個大家庭。 前任屋主為了養鴿子，另外搭了一條通往頂樓鴿籠的長鐵梯，如今鴿籠撤走了，新主人在頂樓擺上小...
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2004-04-29 20:06:00

百事可樂--可樂餅


拜日本美食節目之賜，過去一些只聞其名不見廬山真面目的食物，紛紛用最美麗的姿態出現在觀眾眼前，也因此每當徵詢學生想學些什麼時，五花八門的異國料理總比台灣傳統料理吃香，什麼韓式泡菜、大阪燒呀可麗餅的，滿天...
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2004-04-19 18:48:00

奶酥麵包與迷你紅蘿蔔說著同樣的語言


每次經過麵包店，尤其是下午時分，一陣陣撲鼻而來的奶油香氣，總會讓人從心底泛起一股幸福的聯想，想像每個剛出爐的小天使都正指引著一條通往快樂的捷徑。或許是記憶中的卡通故事裡總少不了麵包的出場，所以也連帶著...
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