新聞| | PChome| 登入
2003-12-05 22:55:46| 人氣293| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

餅乾 --是用來思考的

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

記得從唸書的時候開始, 我對餅乾就特別情有獨鍾, 尤其是那種嚼起來略帶堅硬酥脆的, 當焦慮或心情欠佳的時候, 既不能歇斯底里地罵人, 那麼嚼餅乾就成了最好的出氣方法了

至於餅乾之所以用嚼不用 "吃" 這個字, 是因為吃起來容易的餅乾, 相對地也容易帶來高熱量, 況且外表越是有糖衣裝飾的美麗餅乾, 就越聞不到餅乾原始單純的香味, 所以為了滿足口腹之欲又避免發胖,可是煞費了我不少苦心呢, 只是近來餅乾的樣式日趨豐富化, 單純只有麥香的大概只有蘇打餅乾了, 不過蘇打餅乾難度太低, 一包大概一晚就能解決, 這也不符合我的期望, 左思右想之下, 只好自己動手了

但這類硬式餅乾畢竟不是每個人都能接受, 還記得有次心血來潮, 應該說是實驗的數據一直run不出來吧, 就在無法可想之下,索性到校園逛逛, 回來時隨手買了些奶油雞蛋麵粉, 拌一拌之後就利用研究室的小烤箱烤起餅乾來了, 本來只是拿來轉換心情的, 後來因為餅乾的香味反而吸引了其他研究室的同學過來一探究竟, 但此類堅硬無比的餅乾可也挑人得很, 吃沒幾片就有人直呼受不了了

另外還有一種私底下被我稱為馬糧的餅乾,記得是從南非進口的,不僅口味簡單,完全不添加甜鹹味,連包裝都只採用牛皮紙,坦白說還真的一點味道也沒有,但是當年為了減肥,我還真吃了不少呢!

餅乾的做法隨口味和形狀而有不同變化,這次做的是棍子型的

簡單餅乾做法---
麵粉+奶油+蛋+少量鹽和糖,記得別加水!
越硬的餅乾需烤焙的時間越久,所以溫度別超過150度較佳

我要檢舉
台長： leisel
人氣(293) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 興趣嗜好(收藏、園藝、棋奕、汽機車)

我要回應
胡思亂想
圖片的餅乾要咬很久，越咬越香呢!
2006-12-01 23:17:47
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文